tillbaka till sök

La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydratertung 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Charcuterie and cheese board
18.00
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
uppskattning≈ 2800 kcal110 g kolhydratertung 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydratertung 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydratertung 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

30veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har aubergine milanes med fetaost och sallad. Det finns även ett urval av lagrade ostar.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 33

77dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika alternativ. Det finns rätter med kött och grönsaker.

18 diabetesvänliga · 33 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
Öppettider
mån12:00–13:45, 19:30–21:45
tis12:00–13:45, 19:30–21:45
ons12:00–13:45, 19:30–21:45
tor12:00–13:45, 19:30–21:45
fre12:00–13:45, 19:30–21:45
lör12:00–13:45, 19:30–21:45
sönstängt
Kontakt
+33557025392
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du La Brasserie des Chartrons? Gör anspråk på din plats.