tillbaka till sök

Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros

Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux

Öppet nu · till 23:30

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 19 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 19 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Discover Menu
Causa a la Limeña
14.00
Causa Limeña — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide.
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Tartare de truite et Avocat
14.00
Trout Tartare and Avocado — Truite façon tartare avec avocat, une émulsion de fruits de la passion, gingembre et citron vert, caviar de menthe, air de coco. Pousses vertes de saison.
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Raviole de Foie Gras
14.00
Foie Gras Ravioli — Raviole de foie-gras et duxelle de Shimeji, sauce d’oursin et huîtra
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Calamar al olivo
14.00
Calamar grillé et mariné dans une sauce d’Aji Panka, piment doux péruvien, sauce à l'olive péruvienne, huile d'olive, pousses vertes de saison.
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Causa Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Causa — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, légumes de saison, avocat, coriandre, sauce à l’olive péruvienne. Servie froide.
uppskattning≈ 290 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Anticucho de porc
30.00
Pork Anticucho — Brochettes de filet mignon marinées aux épices péruviennes, gelée de piquillos, pommes de terre ; mélange de crudités et de jeunes pousses de saison.
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Seco de toro
30.00
Viande de boeuf en sauce à base de piment rouge péruvien (Aji Panca), raisins secs, quinoa, légumes de saison et riz
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 90
Ceviche de Pescadopescatarian
30.00
Fish Ceviche — Dorade crue dans du Leche de Tigre (céleri, gingembre, ail, citron vert), oignons rouges, purée de patates douces, Cancha péruvienne.
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 85

Stämmer den här menyn fortfarande?

48veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har endast ett vegetariskt alternativ, Causa Végétarienne med potatis och säsongens grönsaker. Övriga rätter innehåller kött eller fisk, som Seco de toro.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 8

62dia
scoreuppskattning

Fransk mat med peruanska influenser

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Hälften av rätterna på menyn har låg kolhydrathalt. Proteinbaserade rätter är lämpliga.

4 diabetesvänliga · 8 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux
Öppettider
mån12:00–14:30, 18:00–23:30
tis12:00–14:30, 18:00–23:30
ons12:00–14:30, 18:00–23:30
tor12:00–14:30, 18:00–23:30
fre12:00–14:30, 18:00–23:30
lör12:00–16:00, 18:00–23:30
sön12:00–16:00, 18:00–23:30
Kontakt
+33643278581
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blind.hey-restaurants.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros? Gör anspråk på din plats.