tillbaka till sök

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydratertung 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
uppskattning≈ 520 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
uppskattning≈ 440 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

85dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Filet de Boeuf Français innehåller cirka 22 g kolhydrater.

14 diabetesvänliga · 25 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33556813560
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Äger du Restaurant les voûtes? Gör anspråk på din plats.