tillbaka till sök

Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine

Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux

Stängt nu · öppnar 19:30

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ENTREES
Carpaccio de veau
22.00
Veal Carpaccio — pistaches, fruit de la passion, citron vert et cerfeuil
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Crépinette et tartare d'huîtres
22.00
Oyster Tartare and Crepinette — voile de concombre et kiwi, t'empara d'huîtres et mayonnaise yuzu
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Petits pois croquantsvegetarian
22.00
Crunchy Peas — yaourt fumé, citron confit, fleurs d'ail et huile de cosses
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Foie gras IGP du Périgord
22.00
Foie Gras — mi cuit au Porto, gelée de fraises et chutney d'oignons
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS
Coquelet fermier
34.00
Cornish Game Hen — farce fine à l'estragon, gnocchis aux herbes, vierge piquillos et jus de volaille
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Calamar grillé
34.00
Grilled Squid — risotto croustillant façon paëlla, infusion coquillages au chorizo
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Tarte à la tomatevegetarian
34.00
Tomato Tart — mozzarella, prunes et ail noir
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Maigre de lignepescatarian
34.00
Line-caught Meagre — fenouil rôti au citron confit, sauce vermouth et huile d'aneth
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DESSERTS
Abricots crus et cuitsvegetarian
17.00
Apricots with Almond Crumble — crumble amandes, mousse fromage blanc, sorbet abricot, pickles de gingembre
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Bavaroise au mielvegetarian
17.00
Honey Bavarian Cream — crème fleurs de sureau, glace à la rose, pollen et faisselle
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydratertung 33
Mousse fruits rougesvegetarian
17.00
Red Fruit Mousse — éclats de meringue, fruit frais et sorbet verveine
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
FORMULES
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
59.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 31
ENTRÉE - PLAT
42.00
2-Course Menu
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydrater
PLAT - DESSERT
42.00
2-Course Menu (Main & Dessert)
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydratertung 30
Expériences du soir
Menu Intuition
79.00
Intuition Menu — Expérience culinaire en 4 temps
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 35
Menu Sixième Sens
95.00
Sixth Sense Menu — Expérience culinaire en 6 temps
uppskattning≈ 2100 kcal160 g kolhydratertung 29
Menu Signature
115.00
Signature Menu — Expérience culinaire en 9 temps
uppskattning≈ 2600 kcal200 g kolhydratertung 29

Stämmer den här menyn fortfarande?

65dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Maigre de ligne innehåller ungefär 15 g kolhydrater.

7 diabetesvänliga · 17 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux
Öppettider
mån11:30–13:30, 19:30–21:30
tis19:30–21:30
ons19:30–21:30
tor19:30–21:30
fre11:30–13:30, 19:30–21:30
lör11:30–14:00, 19:30–21:30
sön11:30–14:00, 19:30–21:30
Kontakt
+32525450335 contact@modjorestaurant.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), modjorestaurant.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine? Gör anspråk på din plats.