tillbaka till sök

Brasserie Liber

Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux

Stängt nu · öppnar fre 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Déjeuner
Menu du Marché Entrée/ Plat/ Dessert
24.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 25
Menu du Marché Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydratertung 36
ENTREES
Œufs Mimosavegetarian
7.00
Mimosa Eggs
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Couteaux persilladepescatarian
9.00
Razor Clams with Parsley
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Assiettes de charcuteries Ibériques
8.00
Iberian Charcuterie Platter
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Soupe de saison, croûtons & fromagevegetarian
6.00
Seasonal Soup with Croutons and Cheese
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de campagne maison Liber & pickles
9.00
Country Terrine with Pickles
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13.00
Foie Gras with Apple and Butternut Chutney
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS
Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé
24.00
Yellow Chicken with Carrots and Truffle Jus
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mac’n cheese, boeuf confit
19.00
Mac and Cheese with Pulled Beef
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Echine de cochon braisé croustillante
22.00
Crispy Braised Pork Neck
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cuisse de canard confite, frites maison
24.00
Duck Confit with Fries
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Pêche du jour, légumes d'un pot au feupescatarian
23.00
Catch of the Day with Pot-au-feu Vegetables
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Blanquette de veau servie en cocotte
22.00
Veal Blanquette
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DESSERTS
Brie de Meaux farci aux abricots, servi tièdevegetarian
9.00
Brie de Meaux with Apricots
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater
Biscuit cacao, ganache choco, poiresvegetarian
9.00
Cocoa Biscuit with Chocolate Ganache and Pears
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 35
Churros de LIBERvegetarian
9.00
Churros
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Tiramisuvegetarian
9.00
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Profiterolevegetarian
9.00
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

59veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsade alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Förrätterna inkluderar œufs mimosa och säsongens soppa. Efterrätterna omfattar tiramisu och profiteroles. Det finns inga vegetariska huvudrätter.

7 vegetariska och 0 veganska rätter av 19

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. De lämpliga alternativen består av kött och grönsaker.

10 diabetesvänliga · 19 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor—
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lör—
sönstängt
Kontakt
+33983485381
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliber.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Brasserie Liber? Gör anspråk på din plats.