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Nicuzza - Bordeaux, 6 Rue des Compagnies du Midi

rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux

Stängt nu · öppnar 11:30

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ANTIPASTI
ARANCINA
7.00
Le plus célèbre des antipasti siciliens !
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
ARANCINA DU MOMENT
7.00
Arancina of the moment — Demandez aux chefs !
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
CAPONATA (v)vegetarian
7.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons.
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
COPPU SICILIANO
13.00
Friture mixte : calamars, légumes frits, mozzarella, éperlans. Servie avec une mayonnaise citronnée poivrée.
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
8.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
BURRATINA PISTACCHIOSA
11.00
Burratina des Pouilles 125gr, pesto de pistache de Sicile, mortadelle croquante.
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
BURRATINA PESTO (v)vegetarian
11.00
Burratina Pesto — Burratina des Pouilles 125g, pesto de basilic, amandes torréfiées, tomates confites.
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
PANE DI CASA
5.00
Pain focaccia salmoriglio (huile aromatisée à l’ail, au citron et aux herbes).
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
16.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
FOCACCIA VEGETARIANAvegetarian
10.00
Pain focaccia, légumes de saison grillés, stracciatella di burrata et tomates cerises.
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
FOCACCIA ORTIGIA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, pesto de roquette, tomates confites, jambon de cru.
uppskattning≈ 460 kcal38 g kolhydrater
INSALATINAvegetarian
3.50
Mesclun, tomates cerises, olives noires, pecorino poivré.
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLATS & PÂTES
LASAGNES*
15.00
Lasagne — Ragù (bolognaise). Mozzarella et pistache. Ragoût bolognaise, béchamel, mozzarella, parmesan.
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
PARMIGIANA*vegetarian
15.00
Parmigiana — Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan. (V)
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterbalanserat 79
PÂTES DU MOMENT*
15.00
Pasta of the moment — Demandez aux chefs !
uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
VASTASA
16.00
Pâtes paccheri, pesto de pistache de Sicile, guanciale affiné, pecorino poivré affiné, éclats de pistache.
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
MORTAZZA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, mortadelle et pesto de pistaches de Sicile.
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
INSALATA ESTIVAvegetarian
15.00
Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pickles d’oignons, concombres, taralli concassés et émulsion d’huile et miel.
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
NOS PIZZAS
MARGHERITA (v)vegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, basilic.
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
ORTOLANA 2.0 (v)vegetarian
16.00
Ortolana 2.0 Pizza — Sauce de tomates jaunes, mozzarella fiordilatte de Campanie, amandes torrefiées, ricotta salée de Sicile, poivrons rouges rôtis, chips d’aubergine, tomate, mozzarella, grana rapé.
uppskattning≈ 920 kcal115 g kolhydraterbalanserat 67
DAMARETE
15.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
uppskattning≈ 950 kcal105 g kolhydraterbalanserat 69
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
15.00
4 Formaggi del Sud Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
uppskattning≈ 1100 kcal100 g kolhydrater
TUTTO NELLA NORMA (v)vegetarian
16.00
Tutto Nella Norma Pizza — Crème de courgettes à la menthe, aubergines frites, mozzarella fiiordilatte de Campanie, confiture de piment.
uppskattning≈ 980 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
FRASTUCA
19.00
Frastuca Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
uppskattning≈ 1200 kcal105 g kolhydrater
SCIAVURUSA
18.00
Sciavurusa Pizza — Sauce tomate San marzano, mozzarella fiordilatte de Campanie, spianata calabra, ricotta citronnée et poivrée, oignons rouges caramelisés, sésame noir.
uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydrater
ETNA
16.00
Etna Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, jambon cru, tomates cerises confites, pesto de roquette et citron, stracciatella.
uppskattning≈ 1000 kcal105 g kolhydrater
BAMBINI
PIZZA TOPOLINOvegetarian
7.00
Pizza en forme de Mickey, sauce tomate, mozzarella, grana rapé.
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 69
L’ORECCHIETTA CREMOSA
9.00
Orecchiette Cremosa — Mozzarella fiordilatte de Campanie, Pâtes à la crème, au jambon et au pecorino poivré.
uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
L’ORECCHIETTA AL SUGOvegetarian
7.00
Orecchiette al Sugo — Pâtes à la sauce tomate et au grana
uppskattning≈ 550 kcal80 g kolhydrater
DESSERTS
TIRAMISÚ SICILIANO
8.00
Tiramisu Siciliano — Biscuits à la cuillère imbibés au café, crème de mascarpone, crème de la pistache de Sicile et éclats de pistaches.
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
DON CANNOLO
7.00
Cannolo — Il vero cannolo siciliano ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40
MINI CANNOLO
3.50
Le même, mais più piccolo ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
uppskattning≈ 200 kcal18 g kolhydrater
A BRIOSCIA
8.00
Brioche Sicilienne — Brioche sicilienne garnie de boules de glace.
uppskattning≈ 500 kcal65 g kolhydratertung 41
ANTIPASTI
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
18.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ARANCINA.O
7.50
Arancina — Choisissez le carni ou végé.
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
CRUDO DE BOEUF À LA SICILIENNE
13.00
Beef Tartare Sicilian — Fines tranches de boeuf cru, câpres frits, pesto de fenouil, éclats siciliens !
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ARANCINA.O DI PESCE
8.50
Arancina di Pesce — Boule de riz panée et frite, farcie à l’espadon, à l’aubergine et à la menthe.
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
CAPONATA (v)vegetarian
8.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons, stracciatella di burrata.
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
COPPU DEL SUD
13.00
Friture mixte : éperlans, calamars et “pittule pugliesi alla puttanesca” (petites billes de pâte levée, sauce tomate, olives et câpres).
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater
MONTANARINA BRONTESE
10.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, mortadelle, pesto de pistache, stracciatella di burrata, éclats de pistaches de Sicile, zestes de citron et confiture de piment.
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
9.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
MONTANERANO
18.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, crème de courgettes à parfum la menthe, jambon cru, crème de ricotta citronnée et poivrée, chips de courgettes.
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
BURRATINA SICULIANA (v)vegetarian
11.00
Burratina Siculiana — Burratina des Pouilles 125g, pesto de fenouil, confiture d’orange et amandes.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
PASTA & RISOTTO
PUTTANESCA DI PESCEpescatarian
21.00
Pâtes fraîches, sauce puttanesca : sauce tomate, ail, anchois, câpres, olives et persil frais, poisson selon arrivage.
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
LASAGNA NERANO (v)vegetarian
18.00
Lasagna Nerano — Mille-feuilles de lasagnes à la crème de courgettes et à la menthe, mozzarella et provola fumée, accompagnée d’une béchamel parfumée à la tomate, stracciatella et chips de courgettes.
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
SUTTA ‘O SULI (v)vegetarian
17.00
Sutta 'O Suli — Risotto crémeux à la ricotta salée, aubergines frites, crème de basilic, réduction de tomates et chips d'aubergines.
uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydrater
CALAMARU CHINUpescatarian
26.00
Calamar farci d'une chapelure parfumée aux raisins secs, pignons de pin, calamar, zestes et jus d'orange. Servi avec un mille-feuille de caponata sicilienne, sauce aigre-douce.
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
INSALATA ESTIVA (V)vegetarian
16.00
Insalata Estiva — Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pétales de pickles d’oignons rouges, tagliatelle de concombres, tomates confites, taralli concassés et émulsion d’huile et miel, basilic.
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NOS PIZZAS
DAMARETE
16.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydraterbalanserat 69
FRASTUCA SCIAVURUSA
19.00
Frastuca Sciavurusa Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
uppskattning≈ 900 kcal85 g kolhydrater
MARINARA ARRICCHITA
16.00
Enriched Marinara Pizza — Sauce de tomates jaunes, anchois de Cetara Armatore, crème d’ail doux maison, origan, poudre d’olives taggiasche, zestes de citron, huile d’olive aromatisée à l’ail, aux herbes et au citron, basilic cristallisé.
uppskattning≈ 780 kcal90 g kolhydraterbalanserat 72
CARBONARA
17.00
Carbonara Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, guanciale affiné, crème d’oeufs, pecorino poivré, poivre noir.
uppskattning≈ 920 kcal85 g kolhydrater
BAMBINI
1 sirop à l’eau + 1 plat + 1 boule de glace
12.00
Kids Meal
uppskattning≈ 850 kcal120 g kolhydratertung 39
L’ORECCHIETTA (crème)
9.00
Kids Orecchiette with Cream and Ham — Pâtes à la crème, au jambon et au grana rapé.
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydrater
L’ORECCHIETTA (tomate)vegetarian
7.00
Kids Orecchiette with Tomato — Pâtes à la sauce tomate et au grana rapé.
uppskattning≈ 480 kcal70 g kolhydrater
MENU DEJEUNER
1 ENTRÉE + 1 PLAT ou 1 PLAT+ 1 DESSERT
20.00
Lunch Menu 2 Courses
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
1 ENTRÉE + 1 PLAT + 1 DESSERT
25.00
Lunch Menu 3 Courses
uppskattning≈ 1350 kcal130 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

80veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller Parmigiana med aubergine och pizza 4 Formaggi del Sud. Det finns även Burratina Pesto och Lasagna Nerano.

21 vegetariska och 0 veganska rätter av 58

52dia
scoreuppskattning

Italienska val med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera förrätter och sallader med lågt glykemiskt index. Huvudrätterna består främst av pasta och pizza.

14 diabetesvänliga · 58 rätter

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Praktiskt

Adress
rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
Öppettider
mån11:30–14:30
tis11:30–14:30, 18:30–22:30
ons11:30–14:30, 18:30–22:30
tor11:30–14:30, 18:30–22:30
fre11:30–14:30, 18:30–22:30
lör11:30–14:30, 18:30–22:30
sön11:30–15:00
Kontakt
contact@nicuzza.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicuzza.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

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