Brasserie Jean-Baptiste
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Öppet nu · till 22:30
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
uppskattning≈ 360 kcal28 g kolhydrater
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
uppskattning≈ 450 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
uppskattning≈ 380 kcal26 g kolhydrater
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
uppskattning≈ 720 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
uppskattning≈ 230 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydraterbalanserat 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
uppskattning≈ 750 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydrater
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydratertung 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Café gourmand
10.00
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Thé gourmand
10.00
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydratertung 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
Stämmer den här menyn fortfarande?
80dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har ett brett utbud av proteinrika huvudrätter och förrätter med låga kolhydratvärden. Kötträtter och fisk är lämpliga för diabetiker.
33 diabetesvänliga · 60 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
- Öppettider
- mån08:00–22:30tis08:00–22:30ons08:00–22:30tor08:00–22:30fre08:00–22:30lör08:00–22:30sön08:00–22:30service continu
- Kontakt
- +33148255800
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %