tillbaka till sök

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Öppet nu · till 01:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
uppskattning≈ 920 kcal85 g kolhydrater
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydratertung 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Café Gourmandvegetarian
11.50
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydrater
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
uppskattning≈ 260 kcal32 g kolhydrater
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydratertung 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
uppskattning≈ 410 kcal40 g kolhydratertung 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
uppskattning≈ 360 kcal35 g kolhydratertung 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydratertung 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

64veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns två vegetariska huvudrätter, focaccia med burrata och en grönsaksburgare. De flesta vegetariska alternativ är desserter, som citronpaj och macarons.

18 vegetariska och 2 veganska rätter av 26

55dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Det finns alternativ med fisk och kött.

5 diabetesvänliga · 26 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Öppettider
mån09:00–01:00
tis09:00–01:00
ons09:00–01:00
tor09:00–01:00
fre09:00–01:00
lör09:00–01:00
sön09:00–01:00
Kontakt
+33474221317
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda? Gör anspråk på din plats.