tillbaka till sök

Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou

Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

La carte de Saison
Cœur d’Artichaut en Meli-mélo Jardiniervegetarian
23.00
Artichoke Heart Garden Salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Chèvre Frais aux Herbes , Petits Fruits de Cheminvegetarian
23.00
Fresh Herb Goat Cheese with Berries
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Terrine Fermière aux Pistaches, Confit d’Oignons au Miel
23.00
Farm Terrine with Pistachios and Honey Onion Confit
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Truite Arc en Ciel Fumée de Petite Montagnepescatarian
33.00
Smoked Rainbow Trout
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Foie Gras Frais de Canard Mariné, Parfum de Pêch Vignes
38.00
Marinated Duck Foie Gras
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escalopes de Foie Gras de Canard Dorées aux Poires, Madére
38.00
Seared Duck Foie Gras with Pears
uppskattning≈ 410 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pètales de Saint Jacques Marinées Basilic, Huile d’Olive , Citronpescatarian
38.00
Marinated Scallops with Basil
uppskattning≈ 190 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Majesté de Homard Béarnaise, Parfum de Jardinpescatarian
60.00
Lobster Béarnaise
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La Mer, l'Étang, la Rivière
Quenelle de Brochet Maison Soufflée Parfum Homard « Auberge Bressane »pescatarian
41.00
Pike Quenelle with Lobster
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cuisses de Grenouilles Fraîches Poîlées Persillade «Comme en Dombes»
42.00
Sautéed Frog Legs Persillade
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Noix de Saint Jacques Dorées, Moules du Mont Saint Michelpescatarian
43.00
Seared Scallops and Mussels
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dos de Bar Doré Huile d’Olive, Beurre Blancpescatarian
45.00
Seared Sea Bass with Beurre Blanc
uppskattning≈ 510 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gratin de Homard Européen Safrané, Façon « Brillat Savarin »pescatarian
60.00
Saffron European Lobster Gratin
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Merveille de Homard Européen en Pagaille, Emulsion de Champignonspescatarian
60.00
European Lobster with Mushroom Emulsion
uppskattning≈ 580 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les Volailles de Bresse A.O.C Miéral
Filet de Canette Rôtie aux Poires, Jus Balsamique Framboises
44.00
Roasted Duck Breast with Pears
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura, Crème de Bresse, Gratin Amandines au Comté du Jura
44.00
Bresse Poularde with Savagnin and Comté
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse aux Morilles
56.00
Bresse Poularde with Morel Cream
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Généreuse Demi-Poularde Rôtie à la Broche , Gratin Amandines au Comté du Jura
63.00
Spit-Roasted Half Poularde
uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cocotte de Morilles à la Crème de Bressevegetarian
22.00
Morel Mushroom Cocotte
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Suprême Pigeon Rôti au Miel d’Acacias, Groseilles
44.00
Roasted Pigeon with Honey
uppskattning≈ 510 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Viandes
Tournedos de Bêæf Poîlé, Garni
38.00
Pan-Seared Beef Tournedos — 200 gr env.
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tournedos de Bêæf Poîlé au Poivre Blanc Sauce Diable Garni
39.00
White Pepper Beef Tournedos — 200 gr env.
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tournedos de Bêæf Sauce Périgueux, Façon Rossini
58.00
Beef Tournedos Rossini — 200 gr env.
uppskattning≈ 950 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ris de Veau Croustillant Meunière, Garni
42.00
Crispy Veal Sweetbreads Meunière
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ris de Veau Doré, Crème de Bresse aux Morilles
53.00
Golden Veal Sweetbreads with Morel Cream
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fromages
Sélection de Fromages Frais , Affinés de nos Régionsvegetarian
16.00
Regional Cheese Selection
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Faisselle de Fromage Blanc à la Crème d’Etrez ou Coulis de Framboisesvegetarian
11.50
Fresh Fromage Blanc
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
La carte des desserts de Saison
Dessert à la cartevegetarian
16.00
Seasonal Dessert Selection — Oeuf à la Neige aux Pralines Roses, Caramel | Mont Blanc, Noisette, Café, Purée de Marron, Chocolat | Tartelette aux Fraises Gariguettes | Glace Chartreuse Verte des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles | Royal Chocolat, son Croustillant, Glace Café | Poire Belle Hélène, Chocolat Chaud, Chantilly
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 30
Crêpes au Sucre Flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Flambéed Crepes
uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydratertung 24
Tarte aux Pommes Chaudevegetarian
Warm Apple Tart
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Crème Brulée Vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Moelleux au Chocolat Noirvegetarian
Dark Chocolate Fondant
uppskattning≈ 510 kcal45 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

59veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns rätter som artiskskott med grönsaker och cocotte de morilles. Menyn innehåller även ett urval av regionala ostar.

10 vegetariska och 0 veganska rätter av 32

77dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Fokus ligger på kött och skaldjur.

27 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons12:00–13:45, 19:00–21:30
tor12:00–13:45, 19:00–21:30
fre12:00–13:45, 19:00–21:30
lör12:00–13:45, 19:00–21:30
sön12:00–13:45, 19:00–21:30
Réservation uniquement
Kontakt
+33474222268
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebressane.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou? Gör anspråk på din plats.