Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette
110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu Terroir
Menu Terroir
38.00
Terroir Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy Snails with Parsley Butter
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Carpaccio de poulpe, coeur ’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sélection bovine du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
Chef's Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 30
Entremet café, fève de tonka, mousse à la brioche bruléevegetarian
Coffee Entremet with Tonka Bean and Brioche Mousse
uppskattning≈ 610 kcal55 g kolhydratertung 25
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydrater
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
uppskattning≈ 210 kcal35 g kolhydratertung 35
Les entrées
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
6.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les 12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
uppskattning≈ 640 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
15.00
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Carpaccio de poulpe, cƫƫr d’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
18.00
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrée du menu dégustation
20.00
Tasting Menu Starter
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les plats
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
25.00
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sélection Charolaise du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
27.00
Chef's Charolaise Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
29.00
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ris de veau croustillant, crème de pois chiches et pommes grenailles confites jus corsé à l’échalotte
34.00
Crispy Veal Sweetbreads with Chickpea Cream and Potatoes
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Plat du “Menu dégustation”
30.00
Tasting Menu Main Course
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les desserts
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
6.50
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
9.50
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 35
Entremêts café, fève de tonka, mousse a la brioche bruléevegetarian
9.50
Coffee Entremets with Tonka Bean and Brioche Mousse
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 31
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
9.50
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
uppskattning≈ 410 kcal52 g kolhydratertung 44
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
7.00
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
uppskattning≈ 180 kcal38 g kolhydratertung 43
Dessert du « Menu dégustation »
10.50
Tasting Menu Dessert
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 36
Menu enfant
Sélection du moment en portion adaptée
14.00
Kids Selection — jusqu’à 12 ans
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Stämmer den här menyn fortfarande?
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med lågt glykemiskt index
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Kött- och fiskrätter är lämpliga.
18 diabetesvänliga · 31 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33385508173
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-arbillons-restaurant.com/
Äger du Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette? Gör anspråk på din plats.