tillbaka till sök

Le Bistrot du Broc

Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte

Stängt nu · öppnar 10:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

entrées
Notre velouté Dubarry fumé
11.00
Dubarry cauliflower soup — crème de truffe, servi frais
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Saint-Marcellin rôti
11.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — jambon cru et amandes
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
La terrine du Bistrot du Broc
13.00
Bistrot du Broc terrine — cochon, cailles et roquefort, servie tiède
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cœur de poireauxvegetarian
14.00
Leek hearts with vinaigrette — tombée d’échalote et vinaigrette tiède
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escargots
14.00
Snails with garlic and Morbier — ail et morbier
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Œufs de la Ferme des Galaches
16.00
Poached eggs with foie gras — pochés au foie gras
uppskattning≈ 420 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Os à moelle
17.00
Bone marrow with parmesan — gros sel, tomates confites et parmesan
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras du Sud-Ouest aux trois coulis
24.00
Foie gras with three coulis
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
plats
Polenta aux épinardsvegetarian
18.00
Polenta with spinach — confits d’oignon, un jus d’herbes
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Filets de sandre au beurre rouge poivrépescatarian
25.00
Zander fillets with red butter
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Steak de thon albacorepescatarian
26.00
Albacore tuna steak — mi-cuit, aux épices douces
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Croustillant de lotte à la sarriettepescatarian
34.00
Crispy monkfish with savory
uppskattning≈ 510 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pressé d’andouillette de Jargeau à la moutarde
19.00
Andouillette pressé with mustard
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Grillé de poitrine de cochon fumée
22.00
Grilled smoked pork belly — sauce soja et sésame
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suprême de pintade rôti au citron
25.00
Roasted guinea fowl supreme
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Foie de veau
24.00
Veal liver with cherry — cerise et vinaigre balsamique
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les rognons de veau à la bière de Luis, brasseur à Nemours
24.00
Veal kidneys with beer
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Méli-mélo de rognon et ris de veau au Cognac
36.00
Veal kidneys and sweetbreads with Cognac
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ris de veau grillés
45.00
Grilled veal sweetbreads — jus de veau infusé au romarin
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Le tartare
22.00
Beef tartare with fries — frites maison et salade
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Charlemagne (tartare aller-retour)
23.00
Charlemagne beef tartare — cœur coulant de Saint-Marcellin
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte de Charolles
33.00
Charolais ribeye steak — à la fleur de sel de Guérande (350g)
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Filet de bœuf français
35.00
French beef fillet
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
13.00
Cheese platter — Brie et Comté affinés par Laetitia Gaborit, MOF, St Nectaire fermier AOP et Cantal « entre-deux » de la fromagerie Gardon, La Chapelle-en-Cantal
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
desserts
Glaces et sorbets
8.00
Ice creams and sorbets — Vanille, chocolat, fraise, café, framboise, cassis, rhum-raisin, poire, citron-vert, menthe-choco, pomme verte et caramel
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Île flottantevegetarian
9.00
Floating island
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Crème brûléevegetarian
10.00
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydratertung 38
Notre mi-cuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 30
Les célèbres profiteroles du Bistrot du Brocvegetarian
11.00
Profiteroles
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28
Le baba au rhum et sa bouteille de rhum Trois Rivièresvegetarian
14.00
Rum baba
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 33
Sorbets arrosésvegan
12.00
Sorbets with liqueur — Poire-Poire, Pomme-Calvados, Cassis-Crème de cassis
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

68veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Polenta med spenat är det enda vegetariska huvudrättsalternativet. Som förrätt finns purjolökshjärtan. Sorbets arrosés är veganskt.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 32

77dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Kött och fisk passar bra för diabetiker.

23 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte
Öppettider
mån10:00–15:00, 18:00–22:00
tis10:00–15:00, 18:00–22:00
ons10:00–15:00, 18:00–22:00
tor10:00–15:00, 18:00–22:00
fre10:00–15:00, 18:00–22:00
lör10:00–15:00, 18:00–22:00
sön10:00–15:00
Fermé le Dimanche soir
Kontakt
+33164456443 lebistrotdubroc@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubroc.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Bistrot du Broc? Gör anspråk på din plats.