Zum Eichenwald

Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig

Stängt nu · öppnar 11:00

bar food€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Kinderkarte

2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites

7.50

pork fillet with cream sauce and mushrooms

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65

Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

7.00

chicken schnitzel

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydrater

3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites

5.50

Nuremberg sausages

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater

3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

6.00

fish fingers

uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater

Nudeln mit Tomatensauce

4.00

pasta with tomato sauce

uppskattning≈ 450 kcal70 g kolhydrater

Vorspeisen

Weinbergschnecken

15.90

escargots in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Toastbrot

uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Riesengarnelen

19.50

king prawns in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Baguette

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Suppen

Hochzeitssuppe

6.90

wedding soup — mit Einlage

uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Tomatensuppe

7.50

tomato soup — mit Sahnehaube

uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Salate

Gurkensalat oder Tomatensalat

5.00

cucumber or tomato salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gemischter Salat

5.00

mixed salad — mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Großer Salatteller

11.50

large salad plate — gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Ei, Grana Padano, Kerne-Mix, dazu Pizzabrot Wahlweise mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Thunfisch

9.00

tuna salad — Passend dazu

uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons

11.50

caramelized goat cheese salad — Passend dazu

uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Hähnchenbrustfiletstreifen

16.00

chicken breast strips salad — Passend dazu

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rinderfiletstreifen

25.00

beef fillet strips salad — Passend dazu

uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Vegetarisch

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

baked camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salat

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Spinat-Champignonpfannevegetarian

18.50

spinach and mushroom pan — mit Gorgonzola-Sauce und Rösti

uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüsevegetarian

16.50

pasta with mediterranean vegetables

uppskattning≈ 550 kcal75 g kolhydraterbalanserat 78

Pasta - mit Waldpilzenvegetarian

23.50

pasta with wild mushrooms

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

15.00

baked feta cheese — mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Baguette

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater

Kleinigkeiten

Currywurst

9.00

mit Brot

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater

Hawaiitoast

9.50

Hawaii toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse

uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater

Krösschen

15.00

Krösschen (schnitzel with eggs) — kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast

uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Damentoast

15.00

Damentoast (schnitzel with cream sauce) — kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast

uppskattning≈ 820 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Ofenkartoffel

11.50

baked potato — mit Salat und Kräuterrahm

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Lachs

11.00

salmon — Passend dazu

uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hähnchenbrustfilet

16.00

chicken breast fillet — Passend dazu

uppskattning≈ 380 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Fisch

Matjesfilets

18.50

matjes fillets — mit Butterbohnen und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Heringstopf nach Hausfrauenart

19.00

herring pot — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe

uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Rotbarschfilet

25.00

red fish fillet — in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kabeljaufilet

29.50

cod fillet — knusprig gebraten, auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Weitere Gerichte

-3- Spiegeleier

11.50

fried eggs with potatoes — Zu den Bratkartoffeln mit Gewürzgurke

uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Leberkäse

17.50

leberkäse with eggs — mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke

uppskattning≈ 750 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Hausgemachtes Sauerfleisch

19.50

sauerfleisch — mit hausgemachter Remouladensauce und Gewürzgurke

uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Bauernfrühstück

14.50

farmer's breakfast — Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke

uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Vom Schwein oder vegetarisch

Schnitzel Wiener Art

24.00

vienna style schnitzel — mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Jägerschnitzel

24.00

hunter schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater

Zwiebelschnitzel

25.00

onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 760 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Paprikaschnitzel

25.00

paprika schnitzel — mit hausgemachter Paprikasauce und Pommes Frites

uppskattning≈ 850 kcal52 g kolhydrater

Schnitzelpfanne

24.00

schnitzel pan — -4- kleine Schnitzel mit Jägersauce, Paprikasauce, Pfeffersauce und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites

uppskattning≈ 1250 kcal75 g kolhydrater

Vom Schwein

Cordon Bleu

30.00

Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pfannengemüse und Pommes Frites

uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater

Schweinelendchen

30.00

pork tenderloin — in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)

25.00

grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln

uppskattning≈ 1600 kcal70 g kolhydrater

Grillspezialitäten

Filetpfanne nach Art des Hauses

35.00

house fillet pan — -1- Rinderfiletmedaillon, -1- Schweinefiletmedallion und -1- Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, in der Pfanne serviert

uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

Schweinefiletspieß „Tessin“

33.00

pork fillet skewers — -4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat

uppskattning≈ 900 kcal45 g kolhydrater

Hähnchenbrustfiletsteak

27.00

chicken breast steak — mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65

Grillteller „Eichenwald“

35.00

grill platter — Rinderfiletsteak, Schweinenackensteak, Nürnberger Würstchen, dazu Krautsalat, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes Frites

uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 43

Mascheroder „Mosaik“

36.00

mosaic fillet — Rinderfiletmedaillon, -2- Medaillons vom Schweinefilet, dazu Champignons, Butterbohnen und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Holzfällersteak

22.00

lumberjack steak — -2- Schweinenackensteaks mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Unsere Steaks

Rinderfilet (200 gr.)

45.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rinderfilet (300 gr.)

65.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rumpsteak (200 gr.)

35.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rumpsteak (300 gr.)

50.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Saucen und Beilagen

Pfeffer-Rahmsauce

4.00

Pepper Cream Sauce

uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Champignon-Rahmsauce

4.00

Mushroom Cream Sauce

uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kräuter-Rahmsauce

4.00

Herb Cream Sauce

uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

extra Steakbrot

4.00

Steak Bread

uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydrater

hausgemachte Kräuterbutter

4.00

Herb Butter

uppskattning≈ 100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kroketten

5.00

Croquettes

uppskattning≈ 200 kcal20 g kolhydrater

Pommes Frites

5.00

French Fries

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater

Bratkartoffeln

5.00

Fried Potatoes

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

Pfannengemüsevegetarian

6.00

Pan-fried Vegetables

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Butterbohnenvegetarian

6.00

Butter Beans

uppskattning≈ 160 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Champignonsvegetarian

6.00

Mushrooms

uppskattning≈ 140 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Speckbohnen

6.50

Bacon Beans

uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

geschmorte Zwiebelnvegetarian

6.50

Braised Onions

uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt

Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsaucevegetarian

8.50

Baked Potato with Herb Cream Sauce

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Beilagensalate

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber Salad

uppskattning≈ 110 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tomatensalatvegetarian

5.00

Tomato Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Dessert

Apfelstrudelvegetarian

8.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 30

Schokoladensoufflévegetarian

9.00

Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydratertung 23

Haselnuss-Schoko-Trüffelvegetarian

8.00

Hazelnut Chocolate Truffle — mit roter Grütze und Sahne

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 29

Eiskaffeevegetarian

5.90

Iced Coffee — Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 35

Gemischtes Eis - ohne Sahnevegetarian

5.10

Mixed Ice Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater

Gemischtes Eis - mit Sahnevegetarian

5.60

Mixed Ice Cream with Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

uppskattning≈ 460 kcal46 g kolhydratertung 31

Coupe Dänemarkvegetarian

6.50

Coupe Denmark — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28

Schwedenbechervegetarian

7.50

Sweden Cup — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und mit einem Schuss Eierlikör

uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 29

Nussbechervegetarian

6.50

Nut Ice Cream Cup — Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne

uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydratertung 28

Vanilleeis mit heißen Früchtenvegetarian

7.20

Vanilla Ice Cream with Hot Fruits — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 39

Bunter Bechervegetarian

4.10

Colorful Ice Cream Cup — -2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und bunten Streuseln

uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ finns

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk sektion med stekt camembert och pasta med skogssvamp. Menyn innehåller även spenat med champinjoner och gorgonzolasås. För sällskap som äter kött finns ett brett utbud av rätter.

23 vegetariska och 0 veganska rätter av 81

76dia
scoreuppskattning

Mycket protein och grönsaker

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många köttbaserade huvudrätter med låga kolhydrater. Det finns flera grönsaksalternativ som tillbehör.

43 diabetesvänliga · 81 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Öppettider: månstängt
tis11:00–14:00, 17:00–21:00
ons11:00–14:00, 17:00–21:00
tor11:00–14:00, 17:00–21:00
fre11:00–14:00, 17:00–21:00
lör11:00–14:00, 17:00–21:00
sön11:00–14:00, 17:00–20:00
Kontakt: +4953163302 info@zum-eichenwald.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eichenwald.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Zum Eichenwald? Gör anspråk på din plats.