tillbaka till sök

Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße

Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig

öppettider är inte kända än

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menü
Skyr / Eingeweckter weißer Spargel / Gurke / Felchenkaviar
Skyr with white asparagus and fish caviar
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Gelbschwanzmakrele / Stachelbeere / Grüne Tomate / Grüner Shiso
Yellowtail mackerel with gooseberry and shiso
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kabeljau / grüne Erbse / grüne Erdbeere / Salzzitrone / Beurre blanc
Cod with peas and beurre blanc
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Jakobsmuschel / Edamame / Lotuswurzel / Pak Choi / Yuzu Kosho
Scallops with edamame and yuzu kosho
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
„Erfrischung“ / Mango / Sanddorn / Joghurt / Zitronengras
Mango and sea buckthorn palate cleanser
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Wagyu / Paprika / Zwiebelmiso / schwarzer Knoblauch
Wagyu beef with miso and black garlic
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Französische Käseauswahl
French cheese selection
uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Japanischer „Milchreis“ / Kirschen / Kirschblüte
Japanese rice pudding with cherries
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Preise
Fünf Gänge
120.00
Five course tasting menu — ohne Jakobsmuschel / Erfrischung / Käse
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydrater
Sechs Gänge
133.00
Six course tasting menu — ohne Jakobsmuschel / Käse
uppskattning≈ 1600 kcal75 g kolhydrater
Sieben Gänge
146.00
Seven course tasting menu — ohne Käse
uppskattning≈ 1800 kcal90 g kolhydratertung 38
Acht Gänge
159.00
Eight course tasting menu
uppskattning≈ 2100 kcal100 g kolhydratertung 38

Stämmer den här menyn fortfarande?

3veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast fransk ost och japansk rispudding med körsbär utan kött. Övriga rätter innehåller fisk eller Wagyu-biff.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 12

73dia
scoreuppskattning

Kolhydratsnåla rätter i Braunschweig

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika rätter med få kolhydrater. Wagyu har 12 g kolhydrater och torsk 15 g.

7 diabetesvänliga · 12 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+495316180100
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altehaus.de
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße? Gör anspråk på din plats.