Al Duomo - Braunschweig, Ruhfäutchenplatz

Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig

Öppet nu · till 21:45

Italian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen

Rinderfilet Carpaccio

14.00

Beef Carpaccio — auf Rucolasalat mit Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Parmesan

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Vitello tonnato

12.80

Hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit feiner Thunfischsauce

uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Antipasto Casa

15.50

Gemischte Vorspeise mit Rinderfilet-Carpaccio, hausgebeiztem Lachs, Vitello tonnato und Gemüse

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgebeizter Lachs

13.00

Cured Salmon — mit Olivenöl und Zitrone

uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gefüllte Auberginenröllchenvegetarian

12.50

Stuffed Eggplant Rolls — gratiniert

uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Antipasto Verduravegetarian

12.50

Gemischte Gemüse Vorspeise

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Caprinovegetarian

12.50

Baked Goat Cheese — Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf und Meerrettich

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Antipasto Burratavegetarian

12.80

mit Burrata, Tomaten, Rucola und Balsamico-Creme

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Gemischter Salatvegetarian

8.50

Mixed Salad — mit Essig-Öl-Dressing

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Gemischter Salat Nizzapescatarian

12.00

Salad Nicoise — mit Thunfisch, gekochtem Ei, Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gemischter Salat Pute

14.50

Turkey Salad — mit gebratenen Putenbruststreifen und Essig-Öl-Dressing

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Arancine di Riso con carne

5.20

Meat Arancini — Panierte und gebackene Reisbällchen gefüllt mit Fleischsauce, Erbsen, Mozzarella

uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydrater

Arancine vegetalivegetarian

5.20

Vegetable Arancini — Panierte und gebackene Reisbällchen gefüllt mit gefüllt mit Erbsen, Spinat und Mozzarella

uppskattning≈ 190 kcal20 g kolhydraterbalanserat 65

Nudelgerichte

Spaghetti marinarapescatarian

16.50

mit Meeresfrüchten, Weißwein und Cherry Tomaten

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Große Raviolivegetarian

17.50

Ricotta Spinach Ravioli — mit Büffel-Ricotta und zarter Spinatfüllung an Tomatensauce, gebackenen Auberginen und Zucchini

uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 76

Tagliatelle Salmonepescatarian

16.50

Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle Nudeln mit Lachs und Zucchini an rosa Sauce

uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

Linguine al Gamberopescatarian

18.00

Linguine with Shrimp — schmale Bandnudeln mit Garnelen nach „Mediterraner Art“

uppskattning≈ 690 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

Linguine Andreavegetarian

16.00

mit Knoblauch, Chili, Oliven getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Kirschtomaten

uppskattning≈ 650 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73

Rigatoni Straccetti

16.50

Rigatoni with Beef — mit gebratenen Rinderfilet-Streifen, Tomate, Curry und Sahne

uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 70

Lasagna-Auflauf

15.00

Lasagna — mit Parmesan überbacken

uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

Spaghetti arrabbiatavegetarian

14.50

mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Basilikum

uppskattning≈ 650 kcal95 g kolhydrater

Rigatoni Montanara

16.50

mit Speck, Salsiccia, Champignons und Fleischsauce

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

Pizza (30cm)

Pizza Margheritavegetarian

13.00

mit Tomaten und Mozzarella

uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydraterbalanserat 71

Pizza Milano

15.00

mit Salami und gekochtem Schinken

uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater

Pizza Prosciutto e Funghi

15.00

mit gekochtem Schinken und Champignons

uppskattning≈ 1000 kcal110 g kolhydraterbalanserat 67

Pizza Tonnopescatarian

15.00

mit Thunfisch und roten Zwiebeln

uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydraterbalanserat 65

Pizza Boscaiola

16.50

mit Salsiccia und Steinpilzen

uppskattning≈ 1150 kcal110 g kolhydrater

Pizza Gorgonzolavegetarian

15.00

mit Gorgonzola und Spinat

uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydrater

Pizza Siciliapescatarian

15.00

mit Knoblauch, Kapern, Sardellen, Oliven und getrockneten Tomaten

uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 66

Pizza Burrata

17.00

mit Parmaschinken, Rucola und Burrata

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater

Pizza Ortolanavegetarian

16.00

mit frischen Tomaten, gegrilltem Gemüse (Aubergine, Zucchini und Paprika) (ohne Tomatensauce) und geriebenem Ricotta

uppskattning≈ 850 kcal105 g kolhydraterbalanserat 70

Pizza Andrea

16.50

mit frischen Tomaten, Pancetta (ital. Magerspeck), Pilzen und gehobeltem Pecorino (ohne Tomatensauce)

uppskattning≈ 1100 kcal105 g kolhydrater

Pizza Diavola

15.00

mit Nduja (pikante Streichsalami), Chili, Jalapenos, Knoblauch

uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater

Pizza Finocchiona

17.00

mit italienischer Fenchel-Salami, Rucola und Pecorino

uppskattning≈ 1150 kcal110 g kolhydrater

Pizza Mortadella

17.00

mit Mortadella, Büffelmozzarella, Pistazienpesto und Pistazien

uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 43

Hauptspeisen

Saltimbocca Romana

29.00

Kalbsrückenschnitzel mit italienischem Rohschinken und Salbei an Weißweinsauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Gebratene Kalbsleber

25.50

Fried Calf Liver — mit Zwiebeln, Salbeibutter, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Involtini di vitello al vino

27.00

Veal Involtini — gebratene Kalbsröllchen gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella, Parmesan und Weißweinsauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

uppskattning≈ 900 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Filetto di maiale Chef

26.00

Pork Filet Chef — Schweinefilet mit Prosciutto crudo und Mozzarella an Rahmsauce

uppskattning≈ 700 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Tagliata di manzo

29.00

rosa gebratenes, aufgeschnittenes Rumpsteak an Kräutersauce, Rucola, Perltomaten und mit gehobeltem Parmesan, dazu Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Gebratenes Rinderfiletmedaillon Barolo

32.00

Beef Filet Barolo — mit Kräuterkruste an Barolosauce, Rosmarin Kartoffeln und Gemüse

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Piccata di Tacchino con Spaghetti

22.00

Turkey Piccata — Putenschnitzel in Ei-Parmesan-Mantel mit Tomatenspaghetti

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

Goldbrassenfiletpescatarian

29.00

Baked Gilt-head Bream — aus dem Ofen, mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, Cherrytomaten, Kapern, Oliven und Kartoffeln an Weißweinsauce, dazu kleiner gemischter Salat

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Gemischte Fischplatte vom Grillpescatarian

29.00

Mixed Grilled Fish — mit Garnelen, Schwertfischfilet, Doradenfilet und Seppien, dazu kleiner gemischter Salat

uppskattning≈ 510 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

27.00

Fried Salmon Filet — mit Champignons und Shrimps an rosa Sauce, dazu kleiner gemischter Salat

uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Pescatrice allo Zafferanopescatarian

32.00

Monkfish Saffron — Seeteufelmedaillon an Safransauce mit Cherrytomaten und Gemüse Julienne

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Desserts

Tiramisu

6.20

mit Orangensauce

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 28

Panna Cottavegetarian

6.20

auf Erdbeersauce

uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

De serverar Linguine Andrea och Pizza Ortolana. Det finns även Arancine vegetali och Ravioli med ricotta och spenat.

13 vegetariska och 0 veganska rätter av 48

74dia
scoreuppskattning

Italienska val med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns fisk- och kötträtter som fungerar som mättande måltider.

21 diabetesvänliga · 48 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Ruhfäutchenplatz 1, 38100 Braunschweig
Öppettider: månstängt
tis11:45–21:45
ons11:45–21:45
tor11:45–21:45
fre11:45–21:45
lör11:45–21:45
sön11:45–21:00
Warme Küche
Kontakt: +495311200490 info@alduomo.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alduomo.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Al Duomo - Braunschweig, Ruhfäutchenplatz? Gör anspråk på din plats.