Gliesmaroder Thurm

Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig

Öppet nu · till 22:00

bar food€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

MATJES

Matjesfilets auf Butterbrot mit Zwiebeln

12.50

Matjes herring on buttered bread

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater

Matjesfilets gefüllt Apfel - Ingwer - Zwiebelragout

16.50

Matjes herring with apple ginger onion ragout — auf gebratenen Apfelscheiben und Baguette

uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydrater

Kalte Bratmatjesfilets mit Bratkartoffeln

17.70

Fried matjes herring with fried potatoes

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Sherrymatjesfilets mit Perlzwiebeln

20.50

Sherry matjes herring with pearl onions — Bohnen - Apfelgemüse und Schwenkkartoffeln

uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74

Matjes Hausfrauen Art

19.50

Matjes herring house-style — Matjesfilets mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel in Joghurt-Mayonnaise-Dillsauce Petersilienkartoffeln

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Räuchermatjesfilets an Kräuterrühreiern und Speckbratkartoffeln

21.10

Smoked matjes herring with scrambled eggs

uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

PFIFFERLINGE

Gebratene Pfifferlinge mit Bratkartoffelnvegetarian

22.00

Fried chanterelles with fried potatoes

uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Rahmpfifferlinge mit Tomatenwürfeln und Semmelknödelnvegetarian

26.50

Creamy chanterelles with potato dumplings

uppskattning≈ 610 kcal52 g kolhydrater

Gebratene Pfifferlinge mit Kräuterrühreiern und Petersilienkartoffelnvegetarian

25.50

Fried chanterelles with scrambled eggs

uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebratene Pfifferlinge mit Schweineschnitzel und Petersilienkartoffeln

33.00

Fried chanterelles with pork schnitzel

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Rahmpfifferlinge mit Schweinefiletmedaillons und Petersilienkartoffeln

37.50

Creamy chanterelles with pork medallions

uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

VORSPEISEN

Vegetarische Möhrensuppe mit Thymianvegetarian

6.90

Vegetable carrot soup

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnevegetarian

7.80

Tomato cream soup

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Klare Zwiebelsuppe mit Käsetoast überbackenvegetarian

8.50

Onion soup with cheese toast

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater

Kleine Terrine Gulaschsuppe vom Rind

9.80

Beef goulash soup

uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed salad

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken

11.50

Bavarian sausage salad — in Senfdressing, dazu Heidebrot

uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydrater

HAUPTGERICHTE

Bauernfrühstück, Bratkartoffeln mit Speck und Eiern

16.00

Farmer's breakfast

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiernvegetarian

13.50

Fried potatoes with fried eggs

uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllungvegetarian

11.80

Baked potato pockets with cream cheese — auf Tomaten-Zwiebelgemüse

uppskattning≈ 540 kcal48 g kolhydrater

Gebackener Camembert im Bierteig, mit Preiselbeeren,vegetarian

12.80

Baked Camembert in beer batter — Baguette und Butter

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Röstitaler auf Champignons à la crème mit Käsevegetarian

11.80

Rösti with creamy mushrooms and cheese — überbacken

uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydrater

Currywurst mit Pommes frites

12.50

Currywurst with fries

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

Ricotta Spinat Tortelloni in Tomatensauce und Käse überbackenvegetarian

12.80

Ricotta spinach tortelloni

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Kichererbsencurry mit Gemüse in Kokosmilch und Basmatireis / Veganvegan

15.50

Chickpea curry with rice

uppskattning≈ 620 kcal72 g kolhydraterbalanserat 80

Thurmtoast

18.50

Pork medallions on toast — Schweinefiletmedaillons auf Toast mit Brokkoli und Sauce Hollandaise überbacken

uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

17.90

Sauerfleisch with fried potatoes — und Remoulade

uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Toast Hawaii

12.90

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Räucherlachs auf Röstitalern und Kräuterquark

19.50

Smoked salmon on rösti

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Paniertes Bratfischfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat

21.90

Breaded fried fish fillet

uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater

Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln

22.30

Pork schnitzel with mushroom sauce

uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Pfefferrahmsauce

24.50

Pork medallions with pepper sauce — mit gemischtem Salat und Kartoffelkroketten

uppskattning≈ 850 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rindergulasch mit Champignons

24.90

Beef goulash with mushrooms

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Blumenkohl mit Bröselbutter und Spätzlevegetarian

Cauliflower with Spätzle

uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydraterbalanserat 74

Flammkuchen Elsässer Art

14.20

Alsatian Flammkuchen — mit Schmand, Speck und Zwiebeln

uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydrater

Flammkuchen Griechischer Artvegetarian

15.20

Greek Flammkuchen — mit Schmand, Hirtenkäse und Peperoni

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Flammmkuchen Lachs

17.80

Salmon Flammkuchen — mit Schmand, Wildlachswürfeln und Dill

uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater

Flammkuchen Veganvegan

18.60

Vegan Flammkuchen — mit Sojacreme und sieben verschiedenen Gemüsesorten

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66

KINDERGERICHTE

Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaisevegan

5.50

French fries

uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydrater

Gebratene Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat

6.50

Fish sticks with potato salad

uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydrater

Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

7.00

Potato pancakes with apple sauce

uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater

Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

11.50

Small pork schnitzel with fries — Ketchup oder Mayonnaise

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

EISKARTE

Kalt und Heißvegetarian

7.60

Vanilla ice cream with hot cherries — zwei Kugeln Vanille mit heißen Kirschen

uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 39

Haselnussbechervegetarian

7.80

Hazelnut ice cream sundae — zwei Kugeln Haselnuss, gehobelte Haselnüsse, Ahornsirup und Sahne

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33

Pfirsichbechervegetarian

7.90

Peach sorbet sundae — zwei Kugeln Pfirsichsorbet, Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne

uppskattning≈ 350 kcal50 g kolhydratertung 35

Schokotraumvegetarian

8.10

Chocolate dream ice cream — je eine Kugel Schokolade und weiße Schokolade mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensauce

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 27

Vanillevegetarian

2.80

Vanilla ice cream

uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater

Waldmeistervegetarian

2.80

Woodruff ice cream

uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater

Schokoladevegetarian

2.80

Chocolate ice cream

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater

Gebrannte Mandelvegetarian

2.80

Roasted almond ice cream

uppskattning≈ 180 kcal16 g kolhydrater

Weiße Schokoladevegetarian

2.80

White Chocolate Ice Cream

uppskattning≈ 170 kcal18 g kolhydrater

Trüffel Pralinevegetarian

2.80

Truffle Praline Ice Cream

uppskattning≈ 190 kcal16 g kolhydrater

Cheesecake Crumblevegetarian

2.80

Cheesecake Crumble Ice Cream

uppskattning≈ 200 kcal20 g kolhydratertung 42

Pfirsichsorbetvegan, vegetarian

2.80

Peach Sorbet

uppskattning≈ 110 kcal22 g kolhydratertung 39

Haselnussvegetarian

2.80

Hazelnut Ice Cream

uppskattning≈ 170 kcal16 g kolhydrater

Zitronen Sorbetvegan, vegetarian

2.20

Lemon Sorbet

uppskattning≈ 90 kcal18 g kolhydrater

Erdbeer Sorbetvegan, vegetarian

2.80

Strawberry Sorbet

uppskattning≈ 110 kcal22 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

89veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns rätter som kikärtscurry med basmatiris och vegansk flammkuchen. De serverar även stekta kantareller med potatis. Menyn innehåller köttalternativ för blandade sällskap.

33 vegetariska och 6 veganska rätter av 57

67dia
scoreuppskattning

Bra proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Rindergulasch innehåller ungefär 25 g kolhydrater.

18 diabetesvänliga · 57 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig
Öppettider: månstängt
tis15:00–22:00
ons15:00–22:00
tor15:00–22:00
fre15:00–22:00
lör11:00–15:00, 17:00–22:00
sönstängt
Kontakt: +49531372150 info@gliesmaroder-thurm.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gliesmaroder-thurm.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Gliesmaroder Thurm? Gör anspråk på din plats.