Genuss - Braunschweig, Bankplatz

Bankplatz 8, 38100 Braunschweig

Stängt nu · öppnar mån 12:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 20 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 20 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pfifferlingszeit

BRUSCHETTA

22.00

Bruschetta with Chanterelles and Chorizo Butter — mit Chorizo Butter, Krause Glucke und Sprossen

uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater

PULPO SALAT

30.00

Octopus Salad with Chanterelles — in Mojito Marinada, mit Edamame, Staudensellerie, Cashew Kernen, frittierten Nori und Pfifferlingen dazu frisches Hauslaib von Milkau

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

SCHMORGULASCH VOM WEIDERIND

32.00

Beef Goulash with Chanterelles and Spätzle — in Ahornsirup und Chilli mariniert, mit Pfifferlingen und handgeschabten Kräuterspätzlen

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

RISOTTO PARMIGIANO E PEPÉvegetarian

29.00

Parmesan and Pepper Risotto with Chanterelles — Cremiges Risotto mit Parmesan und schwarzen Pfeffer, mit Pfifferlingen, Pinienkernen und Kräuteröl

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Pommes

34.00

Veal Schnitzel with Chanterelles and Fries — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln

36.00

Veal Schnitzel with Chanterelles and Potatoes — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

FRISCHE PFIFFERLINGE mit hausgemachten Käsknödelnvegetarian

29.00

Cheese Dumplings with Chanterelles — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

uppskattning≈ 820 kcal58 g kolhydraterbalanserat 70

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Rinderfilet 200 g, Knoblauchbaguette und Kräuterbutter

47.00

Beef Fillet with Chanterelles and Garlic Baguette — in Speck und Zwiebeln, oder wahlweise in Rahm, dazu einen knackigen Beilagen Salat

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Mittags-Karte

Pranzo-Angebot

19.90

Lunch Special: Coconut Pepper Soup — Paprika-Kokossuppe mit Knoblauchcroutons, Hauptgang zur Wahl und Espresso oder Kaffee

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

CURRYWURST A LA TRESOR

12.90

Currywurst with Fries — mit Mango-Currysauce und Pommes Frites

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN „ROYAL“

12.90

Royal Flammkuchen — mit Serranoschinken und Rucola

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater

SPAGHETTI PICANTE

14.90

Spaghetti Picante with Beef Salsiccia — mit grober Rinder Salsiccia, Cherrytomaten, Lauchzwiebel, Rucola und Parmesan

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

RISOTTO AI DATTERIvegetarian

14.90

Date Risotto — Cremiges Risotto mit Dattelcreme, Cashewnüssen, Rucola und Grana Padano

uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67

FETTUCCINE CON ZUCCHINEvegetarian

14.90

Fettuccine with Zucchini and Mushrooms — Feine Bandnudeln mit Zucchini und Pilzen

uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67

KÄSESPÄTZLEvegetarian

14.90

mit aromatischem Käse, Röstzwiebeln und Beilagensalat

uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydraterbalanserat 72

Vorspeise

MILKAU’S HAUSLAIB

9.00

House Bread with Aioli — mit Aioli, pikanten Oliven und Kräuterbutter

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

CREMIGE BURRATAvegetarian

17.90

Creamy Burrata with Tomatoes — mit Urtomaten, in Himbeersud, HImbeergel, Rucola und Pinienkerne

uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

GETRÜFFELTE WEISSWEINSUPPEvegetarian

9.90

Truffle White Wine Soup — mit Saisonalen Trüffel, Comté

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Sizilianisches Rindertatar

19.90

Sicilian Beef Tartare — in einer Marinade von Zitronenschale, Knoblauch, Parmesan und junges Olivenöl, und Milkau’s Hauslaib

uppskattning≈ 510 kcal30 g kolhydrater

BLACK-TIGER GARNELEN (6 Stück)

21.90

Black Tiger Prawns — zu Artischocken, sonnengetrockneten Tomaten mit Aioli und Milkau’s Hauslaib

uppskattning≈ 460 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65

CARPACCIO VOM TAURUS GOLD

18.90

Beef Carpaccio — unter Gremolata, mit Rosmarin Champignons, Rucola, Parmesan und Pinienkernen und Milkau’s Hauslaib

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

FAMILY STYLE (ab 2 Personen)

19.90

Family Style Platter — Sizilianisches Rindertatar trifft cremigen Burrata und gebratene Garnelen, dazu Artischocken, sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch Oliven, Aioli und Milkau’s Hauslaib

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Salat

CAESAR SALAD AUS DEM TRESOR

16.00

Caesar Salad — Knackige Römersalatherzen, Cardini Dressing, gehobelter Parmesan, Knoblauch Croutons, Sardellen und Kapern

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

BANKPLATZ HIRTENSALATvegetarian

16.00

Shepherd's Salad — knackiger Salat in Balsamico und Olivenöl, mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Feta und Kräutern

uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

POKE BOWL veganvegan

22.90

Vegan Poke Bowl — Quinona, Ingwer-Sesam Hummus, Edamame, Papaya, Rote Bete, Avocado, Fenchel, Wildkräuter, Kerne, Beeren, Mango-Chilli Dressing

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71

Vom Grill

TAURUS GOLD RUMPSTEAK 300 g

44.90

Rump Steak — 200 Tage + Getreidegefüttert

uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

FLANKSTEAK 250 G

32.90

Flank Steak

uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

ARGENTINISCHES RINDERFILET 200 g

41.90

Argentinian Beef Fillet

uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Sides

GEBACKENER WILDER BROKKOLIvegetarian

8.50

Baked Wild Broccoli

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

POMMESvegan

5.50

Fries

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater

GRÜNE BOHNENvegan

6.50

Green Beans

uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

SÜSSKARTOFFELPOMMESvegan

7.50

Sweet Potato Fries

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

Hauptgerichte

WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites

30.90

Wiener Schnitzel with Fries — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater

WIENER SCHNITZEL mit Süßkartoffelpommes

32.90

Wiener Schnitzel with Sweet Potato Fries — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

uppskattning≈ 1050 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66

WIENER SCHNITZEL mit Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln)

32.90

Wiener Schnitzel with Potatoes — Kalbsschnitzel, Kapern, Zitrone, Preiselbeeren und Sardellen

uppskattning≈ 1150 kcal55 g kolhydrater

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Pommes Frites

21.90

Beef Burger with Fries — im Laugen-Brioch, mit Tomate, Chipotlesauce, Cheddar, Jalapenos, Bacon, Salat

uppskattning≈ 1200 kcal75 g kolhydrater

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Süßkartoffelpommes

23.90

Beef Burger with Sweet Potato Fries — im Laugen-Brioch, mit Tomate, Chipotlesauce, Cheddar, Jalapenos, Bacon, Salat

uppskattning≈ 1150 kcal70 g kolhydrater

CRISPY CHICKEN BURGER mit Pommes Frites

23.90

Crispy Chicken Burger with Fries — Zarte Hähnchenbrust in Wasabi-Erdnuss-Corn Mantel, mit Coleslaw, Wasabimajo und Salat

uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater

CRISPY CHICKEN BURGER mit Süßkartoffelpommes

25.90

Crispy Chicken Burger with Sweet Potato Fries — Zarte Hähnchenbrust in Wasabi-Erdnuss-Corn Mantel, mit Coleslaw, Wasabimajo und Salat

uppskattning≈ 1050 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

AUF BRAUNSCHWEIGS SCHULTERN

29.90

Braised Beef Shoulder — Geschmorte Rinderschulter, in Mumme geschmort, auf Karotten-Lavendel Honig Stampf, mit Wilden Blumenkohl und gerösteten Pimonter Haselnüssen

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterbalanserat 78

DORADENFILET

29.50

Sea Bream Fillet with Polenta — an cremiger Maispolenta, Toskanischen Gemüse, Pinienkernen und Kräuteröl

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

TRESOR BEEF SHORT RIBS

33.90

Beef Short Ribs — 14 Stunden schonend geschmort, an Kartoffel- Trüffel Püree und grüne Bohnen

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

LINSENCURRY veganvegan

23.90

Vegan Lentil Curry — in Erdnusssoße, mit Kichererbsen, Linsen, Pilzen, Karotten, knackigen Zuckererbsen Salat und Basmatireis

uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 83

ENTRECÔTE DE PARIS 200 g

33.90

Entrecôte de Paris with Fries — serviert in Cafe de Paris Sauce und Pommes Frites

uppskattning≈ 980 kcal55 g kolhydrater

Pasta

SPAGHETTI PARMIGIANOvegetarian

18.90

im Parmesanrad geschwenkt

uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Garnelen

32.90

Spaghetti Parmigiano with Prawns — im Parmesanrad geschwenkt

uppskattning≈ 910 kcal75 g kolhydrater

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Rinderfiletstreifen

29.90

Spaghetti Parmigiano with Beef Fillet — im Parmesanrad geschwenkt

uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater

SPAGHETTI PARMIGIANO mit gehobeltem frischem Saison Trüffelvegetarian

36.90

Spaghetti Parmigiano with Truffle — im Parmesanrad geschwenkt

uppskattning≈ 860 kcal75 g kolhydrater

KARTOFFELGNOCCHI, GEFÜLLT MIT TOMATE UND MOZZARELLAvegetarian

24.90

Potato Gnocchi with Tomato and Mozzarella — in Tomaten Beurre Blanc mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Pecorino

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater

ZIEGENKÄSE RAVIOLI vegetarischvegetarian

26.90

Goat Cheese Ravioli — in Zitronen Veloute, Tomatensalsa, Limonen Konfit und Minze

uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

TO-GO

Eine Freilandgans ca. 4,6 kg

199.00

Free-range goose — mit Calvados-Orangenjus, auf Apfelrotkraut und Buttermilch-Brioche Knödeln

uppskattning≈ 2400 kcal120 g kolhydratertung 36

Ente für 2 Personen

69.00

Duck for 2 people — mit Calvados-Orangenjus, auf Apfelrotkraut und Buttermilch-Brioche Knödeln

uppskattning≈ 1400 kcal75 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

84veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller risotto Parmigiano e Pepé och gnocchi fyllda med tomat och mozzarella. Veganska alternativ är linscurry och poke bowl.

18 vegetariska och 5 veganska rätter av 52

75dia
scoreuppskattning

Proteinrika grillalternativ och tillbehör

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många grillade rätter med hög proteinhalt och tillbehör med få kolhydrater. Det finns även lätta sallader.

15 diabetesvänliga · 52 rätter

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Praktiskt

Adress: Bankplatz 8, 38100 Braunschweig
Öppettider: mån12:00–00:00
tis12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–23:59
fre12:00–23:59
lör12:00–23:59
sönstängt
Do, Fr & Sa open end
Kontakt: +4953148274903 info@genusstresor.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusstresor.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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