Restaurant Smelt Breda

Name: Restaurant Smelt Breda
Address: Boschstraat 93, Breda, 4811 GE, NL
Telephone: +31763030505
Price range: €

Boschstraat 93, 4811 GE Breda

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€

RecenseraRing Webbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

KAASFONDUE

Hollandsvegetarian

27.00

Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse

uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Zwitsersvegetarian

29.50

Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir

uppskattning≈ 880 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Truffelvegetarian

28.00

Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas

uppskattning≈ 870 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligt

Italiaansvegetarian

29.50

Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio

uppskattning≈ 860 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt

Fransvegetarian

29.50

French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort

uppskattning≈ 890 kcal17 g kolhydraterdiabetesvänligt

Spaans

27.00

Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano

uppskattning≈ 920 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vooraf

Lucques olijvenvegan

7.00

Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Burratavegetarian

13.00

Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian

13.00

Artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater

Gazpacho met gerookte forelpescatarian

10.00

Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel

uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Rillette van gerookte makreelpescatarian

12.00

Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hoofd

Ravioli (V)vegetarian

20.00

Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk

18.00

Cheese burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Burrata salade (V)vegetarian

18.00

Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla

uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

BIJGERECHTEN

Gebakken krieltjesvegan

5.00

Fried potatoes

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater

Extra seizoensgroentevegan

4.00

Seasonal vegetables

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Fris knapperige saladevegetarian

5.00

Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso

uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Charcuterieplank

14.00

Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie

uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Bresaola

15.00

Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees

uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Desserts

Creme bruleevegetarian

9.00

Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 32

Baskische cheesecakevegetarian

9.00

Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38

Hemelse Moddervegetarian

9.00

Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydratertung 38

Sgroppinovegetarian

9.00

Wodka, prosecco en citroensorbet

uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydratertung 37

BORREL & DINER

Oude boeren kaasvegetarian

8.00

Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Broodvegetarian

6.00

Bread and butter — Met gezouten boter

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater

Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian

2.00

Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio

uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bitterballen (per stuk)

1.50

Bitterballen

uppskattning≈ 90 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt

LUNCH

Omelette du fromage (V)vegetarian

11.00

Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage

uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Broodje kroket

7.50

Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

Groninger mozzarella (V)vegetarian

12.00

Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kaaskroketten (V)vegetarian

12.00

Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Sate van Ray

15.00

Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar

uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Cheeseburger

18.00

Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas

uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater

Tomatensoep (V)vegetarian

8.00

Tomato soup — Met brood

uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater

Smelt's kaas tosti (V)vegetarian

8.00

Cheese toastie — Met gesmolten Gruyere Alpage

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater

Lams Merquezworstjes (3)

15.00

Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Sides

Groene frisse saladevegetarian

5.00

Green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Verse friet

5.50

French fries — Met mayonaise

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater

Oven roasted aardappelenvegan

Roasted potatoes

uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater

KAASFONDUE

Petit Doruvaelvegetarian

29.50

Mixed cheese fondue — Tynjetaler, Bunker Blosse, Appenzeller Noir

uppskattning≈ 1200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bierfonduevegetarian

27.00

Beer cheese fondue

uppskattning≈ 1300 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligttung 38

Vooraf

Parmigiano reggianovegetarian

13.00

marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gazpachovegan

10.00

Van basilicum, courgette, komkommer en appel

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Hoofd

Smelt's Cheese Burger

18.00

Cheese burger with fondue — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van kaasfondue

uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater

Dessertsalade (V)vegetarian

18.00

Dessert salad — Met gegrilde tomaat, peer, pistache en botersla

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Desserts

Huisgemaakte cheesecakevegetarian

9.00

Cheesecake

uppskattning≈ 500 kcal38 g kolhydratertung 36

Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble

9.00

Homemade chocolate mousse with almond crumble

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 37

BORREL

Tapenade van geroosterde artisjokkenhart

13.00

Roasted artichoke heart tapenade — Met parmigiano reggiano, marcona amandelen, citroenolie en Pane Guttiau

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Smelt's kaaskroketjes

2.00

Smelt's cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bitterballen

1.50

Beef bitterballen — Rundvleesbitterballen van Holtkamp

uppskattning≈ 110 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

84veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av ost och fondue

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller ravioli med ricotta och spenat samt olika fonduer, som den holländska. Det finns även burratasallad och baskisk cheesecake.

36 vegetariska och 6 veganska rätter av 53

73dia
scoreuppskattning

Rika alternativ på ost och kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många kolhydratsnåla alternativ. Ostfondue och charkuterier passar bra för diabetiker.

33 diabetesvänliga · 53 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Boschstraat 93, 4811 GE Breda
Öppettider: månstängt
tisstängt
ons17:00–23:30
tor17:00–23:30
fre14:00–23:30
lör12:00–23:30
sön12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30
Kontakt: +31763030505 info@smeltbreda.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/breda/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Restaurant Smelt Breda? Gör anspråk på din plats.