Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Stängt nu · öppnar sön 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Grignotages
PETITE SARDINE A L‘HUILE
8.00
Sardines in oil — Servis dans sa boîte et Accompagné de Pain Grillé
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pan de Coca”, Ail et Tomates Râpée Minute
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Pan Con Tomate
11.00
Pan con tomate with Pata Negra — “Pan de Coca” Ail, Tomates Râpée Minute et Jambon Pata Negra
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Rillette de la mer
11.00
Seafood rillettes — Accompagné de Pain Grillé
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tapas
Croquetas*3
9.00
Prawn croquettes — carabineros et gambas
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydrater
Blinis croque-monsieur
15.00
Croque-monsieur blinis — jambon truffe, bechamel au comte
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater
Foie Gras au poivre Sichuan
18.00
Foie gras with Sichuan pepper — chutney et brioche toastée
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydrater
Os a moelle
13.00
Bone marrow — Pain grillé et fleur de sel
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chipirones
14.00
Fried chipirones — Petits calamars frits, sauce chimichurri
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
SALADE DE CROMESQUIS
13.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
La terrine maison Baraban
13.00
House terrine Baraban — Cochon fermier , foie de volaille, herbes fraîches, chutney et pain grillé
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE DE CROMESQUIS
20.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydrater
Chicken Caesar salad
19.00
Mesclun, poulet pané corn flakes, croûtons, parmesan, oignons crispy et Sauce Caesar
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade Créole
19.00
Creole salad — Salade, samossas aux légumes, accras de Morue, légumes croquants et vinaigrette au Colombo
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tomate coeur de Boeuf, mozza di Bufala, tomates cerises anciennes, pesto et pignons de pin
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Charcuterie
Lomo Pata Negra
20.00
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon ibérique Pata Negra
25.00
Jamón Ibérico Pata Negra
uppskattning≈ 310 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
Chorizo Pata Negra
uppskattning≈ 340 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
Saucisson Pata Negra
uppskattning≈ 330 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche découverte Pata Negra
29.00
Pata Negra tasting platter — 2 personnes
uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gnocchis maison
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratiné, avec lard fumé , oignon et reblochon
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Gnocchi au Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi with Bleu du Queyras — Gnocchis, Sauce au Bleu, Noix et Ciboulette
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydrater
Gnocchi “à la Truffe noire »
28.00
Truffle gnocchi
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydrater
Gnocchi “Alla Carbonara”
26.00
Carbonara gnocchi with morels — Gnocchis Carbonara aux Morilles
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Pesto gnocchi — Gnocchi maison, sauce au pesto et pignons de pin
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater
Sanglé de Vache
27.00
Fromage gratiné servi avec Charcuterie et Salade.
uppskattning≈ 950 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cuit Sur La Braise
Pluma de Cochon Ibérique
31.00
Pluma Ibérica
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ribs de cochon aux Herbes et épices
26.00
Herbed pork ribs
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kefta de boeuf a l'Orientale
24.00
Oriental beef kefta
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BURGER GOURMET
25.00
Gourmet Burger — Steak Fait Maison, mayonnaise aux truffes, comte affinée et lard de bigorre
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Burger "Avocado"
26.00
Avocado Burger — Steak Fait Maison, Pain Brioché Nature, Raclette au lait cru, Avocat, Chorizo.
uppskattning≈ 880 kcal52 g kolhydrater
Burger Alpin
24.00
Alpin Burger — Steak Fait Maison,, Buns Maison au Pavot, sauce Cocktail, Raclette au lait cru.
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Faux filet UE
28.00
Sirloin steak
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Noix d'entrecote Argentine xxl
49.00
Argentine Ribeye XXL
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Noix d'entrecôte Argentine
38.00
Argentine Ribeye — 100% Grainfeed
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Black Angus Chuck Flap — Engraissé 120 Jours
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
FAUX-FILET Angus
34.00
Angus Sirloin — Maturé 5 Semaines
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de bœuf du moment
Prime Rib
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Porchetta d'agneau
28.00
Lamb Porchetta — façon Trappeur
uppskattning≈ 580 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret de canard du Sud ouest
29.00
Duck Breast
uppskattning≈ 520 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Volaille marinée à la thaï
26.00
Thai marinated poultry
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Saumon bømlo Norvège
28.00
Norwegian Salmon
uppskattning≈ 520 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poulpe de Galice
34.00
Galician Octopus — Citron & Herbes fraîches
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sides
Mesclunvegetarian
4.00
Mixed greens
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.00
Sweet potato fries — Sel au Chipotle et Paprika
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Frites maison, Parmesan, Huile de Truffe et Herbes
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater
Mais grillévegetarian
5.00
Grilled corn
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Légumes du momentvegetarian
6.00
Seasonal vegetables — amandes
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pomme de terre a la truffevegetarian
6.00
Truffle potatoes
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fresh fries — Maison
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Sauces
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bleu du queyras
4.50
Bleu du Queyras sauce
uppskattning≈ 140 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
Chimichurri sauce
uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poivre noir de Sarawak
5.50
Sarawak black pepper sauce
uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS DESSERTS
Crème Brûlée flambé a la Vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 32
Notre sélection de fromages des Producteurs Locauxvegetarian
12.00
Local cheese selection
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron
2.70
Artisan ice cream and sorbet — Glace Chocolat Grand Cru d’origine, Glace Vanille de Madagascar, Glace Crème Fraîche des Hautes-Alpes, Glace Fraise Sengana, Glace Marron d'Aubenas, Glace Génépi Guillaumette, Sorbet Litchi de Madagascar, Sorbet Citron de Sicile, Sorbet Pomme
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar
10.00
Valrhona chocolate lava cake with vanilla ice cream — 10 minutes d’attente
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Ananas à la Braise et sorbet Litchivegan, vegetarian
9.00
Grilled pineapple with lychee sorbet
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 35
Sundea du 15.9
9.00
Yogurt sundae with white chocolate and hazelnut — glace yaourt, ganache chocolat blanc, caramel et noisette
uppskattning≈ 520 kcal58 g kolhydratertung 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
Brioche French toast with vanilla ice cream — Glace vanille
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydratertung 21
Stämmer den här menyn fortfarande?
59veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med gnocchi
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns gnocchi med pesto eller Bleu du Queyras-ost. Menyn har även Pan Con Tomate och mozzarellasallad. För icke-vegetarianer finns ett stort utbud av kött.
15 vegetariska och 2 veganska rätter av 62
88dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brett av grillade kött rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ med låga kolhydrater. Grillat kött och fisk är de bästa valen.
36 diabetesvänliga · 62 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Öppettider
- mån12:00–13:45tisstängtons—tor—fre—lör—sön12:00–13:45, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32492248572
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %