tillbaka till sök

De Verloren Hoek

Carmersstraat 178, 8000 Brugge

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

NICE TO MEAT YOU
Mirandesa
79.50
Mirandesa beef
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Araquesa
78.50
Araquesa beef
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Swami beef
79.50
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vacapunk "Extravaganza"
77.50
Vacapunk Extravaganza
uppskattning≈ 900 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Pheasant
44.50
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TAPA
Rabbit with plums
26.50
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Marrowbone with steak tartare
34.50
uppskattning≈ 550 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Slow-cooked pork belly with salsa jalapenos
24.50
Slow-cooked pork belly with jalapenos
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chicory Gratinvegetarian
26.50
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Brioche foie gras and smoked eel
34.50
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
TAPAS & SHARE PLATES
Mussels / coconut / peanut
25.50
Mussels with coconut and peanut
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Scallop tartare / Kaffir lime / Pistachio
27.50
Scallop tartare with Kaffir lime and Pistachio
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Portobelle mushrooms / Sambalbuttervegetarian
26.50
Portobello mushrooms with Sambal butter
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Octopus with mango & chilli / Sambal
28.50
Octopus with mango and chilli
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mix of top mushroomsvegetarian
25.50
Mixed mushrooms
uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Langoustines
42.50
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spanish iberico ham
29.00
uppskattning≈ 350 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Artichoke base with iberico
26.50
Artichoke with Iberico ham
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Shrimp croquettes (2PCS) / Guacamole
24.50
Shrimp croquettes
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Eggplant / Walnut / Pomegranate (VEGAN)vegan
22.50
Eggplant with Walnut and Pomegranate
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Giant gamba Thai style
34.50
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tapa of the day
ask the chef
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydrater
MAIN DISHES
Rib Eye Gallico
44.50
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hand-cut beef tartar from Irish bavette
34.50
Beef tartar Irish bavette
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sole (3 pieces) a la meunière
Sole meunière — PRICE OF THE DAY
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gently cooked ray in farm butter / capers
38.50
Ray in farm butter with capers
uppskattning≈ 580 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Vegan curryvegan
32.50
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DRY AGED MEAT SELECTION
Ma-Zura
79.50
Ma-Zura beef — The best marbled beef that guarantees an experience for even the most demanding gourmets. And no, the chef has not stolen his name.
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Noire Baltique
75.50
Noire Baltique beef — The best of the best from the countries around the Baltic Sea. This beef is matured on beech wood. This provides subtle aromas of hazelnut and foie gras.
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Oedslach Van Dierendonck
77.50
Oedslach Van Dierendonck beef — Best matured meat of 2022. Selection based on color, fat marbling, aroma and structure. Ripened according to the old tradition, combined with unique ripening processes in adapted ripening rooms where apples are fermented in whiskey.
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Txogitxu
67.50
Txogitxu beef — Old Basque cow between 12 and 20 years old (Txuleton), which are fattened from start to finish on green pastures. The result: extremely tender meat and a bright, pronounced flavour.
uppskattning≈ 820 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Rubia Gallega
69.50
Rubia Gallega beef — Originating from the Galicia region. Known for its fantastic marbling and a characteristic, spicy taste.
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ayershire
59.50
Ayershire beef — Comes from Scottish cattle breed. The meat has good marbling, which ensures a juicy and tender texture, and a characteristic taste enhanced by the natural nutrition of the Ayrshire breed.
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Simmenthal
65.50
Simmenthal beef — This reddish-brown Simmenthal cow belongs to the German-Swiss Alps. A natural piece of meat with a fine structure, beautiful fat marbling and soft, characterful taste.
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Aubrac
69.50
Aubrac beef — Originating from Aubron in France. The breed is used for beef production. The dark red meat is tender, juicy, spicy and creamy.
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sashi
77.50
Sashi beef — Exclusive beef from the Far North. With its characteristic intramuscular fat marbling, Sashi offers an unparalleled juiciness and taste. It was crowned the best in the world at the World Steak Challenge in 2018, 2019 and 2021.
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carima Unique
79.50
Carima Unique beef — Selection from Italia. The high fat content makes the meat appear quite white and therefore gives the meat a completely exclusive richness. Juicy and tender, the marbling continues to spread throughout the meat, causing one melts in the mouth. Marbling score of 9+.
uppskattning≈ 980 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Japanse Wagyu A5
140.00
Japanese Wagyu A5 — The Rolls Royce of cattle breeds. This Japanese Wagyu excels in marbling degree, fat and meat color, structure and nutty taste that cannot be compared with anything else.
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

54veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud för vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Vegansk curry finns som huvudrätt. Det finns tapas som portobellosvamp och aubergine med valnötter.

5 vegetariska och 2 veganska rätter av 38

85dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ på kött och fisk med minimalt kolhydratinnehåll. Grillade köttbitar passar bra för diabetiker.

37 diabetesvänliga · 38 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Carmersstraat 178, 8000 Brugge
Öppettider
månstängt
tis17:30–21:00
ons12:00–13:00, 18:00–21:30
tor12:00–13:00, 18:00–21:30
fre12:00–13:00, 18:00–21:30
lör12:00–13:00, 18:00–21:30
sönstängt
Kontakt
+32484762572
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deverlorenhoek.com/nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du De Verloren Hoek? Gör anspråk på din plats.