TouGou Fijnproeverij
Smedenstraat 47, 8000 Brugge
Stängt nu · öppnar tor 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Koud
Fleur de Wagyu, dragonmayo, focaccia
22.00
Wagyu beef with dragon mayo and focaccia
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portie gekookte truffelham
14.00
Truffle ham
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Portie noir de Bigorre (60gr)
18.00
Noir de Bigorre beef sashimi — Sashimi van rundsvlees, rucola, parmesan
uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâté en croûte
10.00
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jambon persillé
10.00
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ansjovis uit Ghetaria
14.00
Ghetaria anchovies
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sardines uit Ghetaria
12.00
Ghetaria sardines
uppskattning≈ 200 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huisgemarineerde zalm
12.00
Marinated salmon
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rundstartaar Angus Grand Cru (seizoensrecept)
17.00
Angus Grand Cru beef tartare
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oesters natuur met sjalotazijn (6 st)
20.00
Oysters with shallot vinegar
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Oesters à la Flamande (6st)
24.00
Flemish style oysters
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Warm
Samossas met pulled pork ( 3st)
12.00
Pulled pork samosas
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Fallafels met yoghurtdip (5st)vegetarian
12.00
Falafels with yogurt dip
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Mi-cuit van tonijn met wasabi-dip
14.00
Tuna mi-cuit with wasabi dip
uppskattning≈ 240 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Krokante raviolis ‘canard à l’orange’ (4st)
12.00
Duck à l'orange ravioli
uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydrater
Oosterse lamsbrochetjes (3st)
12.00
Oriental lamb skewers
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gambas fritti (4 st)
12.00
Fried prawns
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydrater
Gegrilde witte pens Dierendonck
15.00
Grilled white tripe
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Toast gerookte paling, ganzenlever
18.00
Smoked eel and foie gras toast
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini-burger met bloedworst en kreeft
9.00
Blood sausage and lobster mini burger
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydrater
Gegratineerde champagne-oesters (6st)
22.00
Gratinated champagne oysters
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LA CARTE
Ceasar salade met gegrilde hoevekip,anchoiade
24.00
Caesar salad with grilled chicken
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Iberico varkenshaasje, artisjok, gratin, violet-mosterdsausje
27.00
Iberico pork tenderloin
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Catch of the day, bio tomaatjes, fregola, bisque en verveinepescatarian
27.00
Catch of the day with fregola
uppskattning≈ 610 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebakken zalm Label Rouge, prei-groentengalet, beurre blanc met limoenpescatarian
27.00
Pan-fried salmon Label Rouge
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kogelbiefstuk, boschampignons, wortel, sjalottensausje
29.00
Kogelbiefstuk steak
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Konijnenbil Provençale, gegrilde gnocchis, basilicum
27.00
Rabbit Provençale with gnocchi
uppskattning≈ 640 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
L E S DOUCEURS
Tiramisu met speculoos
10.00
Tiramisu with speculoos
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Cheesecake
10.00
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 39
Crème brûlée
10.00
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Selectie Franse kaas by KaasmeesterVan Trichtvegetarian
14.00
French cheese selection
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
KOUDE HAPJES (in individuele cupjes)
Mi-cuit tonijn, edamame, wasabidip
4.00
Tuna mi-cuit with edamame
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Bavarois van langoustines, groene asperges
4.00
Langoustine bavarois
uppskattning≈ 130 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartaar van tonijn, mango en roze peper
4.00
Tuna tartare with mango
uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
BabyKreeft-rammenasrolletjes
5.50
Baby lobster rammenas rolls
uppskattning≈ 140 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tomates-crevette
6.00
Tomato with grey shrimp
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Burrata, erwt, kulquatvegetarian
4.00
Burrata with peas and kumquat
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartaar van Angus grand cru met avruga
4.00
Angus Grand Cru tartare with avruga
uppskattning≈ 130 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Escabèche van mosseltjes
4.00
Mussel escabèche
uppskattning≈ 90 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Ceviche catch of the daypescatarian
4.00
Catch of the day ceviche
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Oester met sjalotvinaigrette
3.50
Oyster with shallot vinaigrette
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Oester à la flamande (mimosa-ei en avruga)
4.00
Flemish style oyster
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini gemarineerde zalm, mierikswortel
5.00
Marinated salmon crostini
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini krab, avocado
5.00
Crab and avocado crostini
uppskattning≈ 130 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini Fleur de Wagyu, dragon
5.00
Wagyu beef crostini
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini, gerookte paling, zure room
5.00
Smoked eel crostini
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini tonijn, yuzu-kosho
5.00
Tuna yuzu-kosho crostini
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
WARME HAPJES (op te warmen in de oven)
krokante ravioli van gekonfijte eendebout met yuzudip
3.00
Duck confit ravioli
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Paëllakroketje met chorizo
3.00
Paella croquette with chorizo
uppskattning≈ 130 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Beignet van kikkererwtvegan, vegetarian
2.50
Chickpea beignet
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fallafel, yoghurtdipvegetarian
2.50
Falafel with yogurt dip
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poffertje met mossel, witloof en curry
2.50
Poffertje with mussel, chicory and curry
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
samossa van pulled pork, bbq sausje
3.00
Pulled pork samosa with BBQ sauce
uppskattning≈ 150 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
oosters lamsbrochetje met tomatendip
3.00
Oriental lamb skewer with tomato dip
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
gelakte kippenspiesjes met mangodip
3.00
Glazed chicken skewers with mango dip
uppskattning≈ 130 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
tijgergarnaal 'fritti' met paprikadip
3.00
Tiger shrimp fritti with paprika dip
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
gegratineerde oesters met champagne
3.50
Gratinated oysters with champagne
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
mini-burger kreeft en bloedworst
8.00
Mini lobster and blood sausage burger
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
mini-croque met truffelham en oude comté
4.50
Mini croque with truffle ham and Comté
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
43veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller falafel med yoghurtdipp och burrata med ärtor. Det finns även ett urval av franska ostar.
5 vegetariska och 1 veganska rätter av 59
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder mycket protein som ryggbiff och lax. Det finns många kalla förrätter med lågt glykemiskt index.
51 diabetesvänliga · 59 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Smedenstraat 47, 8000 Brugge
- Öppettider
- mån12:00–16:00tis12:00–16:00ons12:00–16:00tor12:00–16:00fre12:00–16:00lör12:00–16:00sön—UITZONDERLIJK GESLOTEN OP MAANDAG 7 SEPTEMBER. Meeneemtraiteur afhaal tussen 11u00 en 16u30
- Kontakt
- +3250705802 proef@tougou.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tougou.be/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %