Umamido - Brussel, Rue Henri Maus
Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
öppettider är inte kända än
Japanese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
SPECIAL
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki
19.50
Pork Teriyaki Noodle Salad — with ginger scallion sauce, fresh and pickled veggies
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 85
Chilled Noodle Salad Silken Tofuvegetarian
18.50
Tofu Noodle Salad — fresh and pickled veggies
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
Chicken Katsu Bun
6.90
homemade chicken katsu, homemade yuzu mayo & teriyaki sauce
uppskattning≈ 410 kcal34 g kolhydrater
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Spicy Tonkotsu Ramen — Our signature dish! Spicy tonkotsu broth, thin sliced and thick cut pork belly, kimchi and veggies - topped with a whole marinated egg
uppskattning≈ 850 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69
Tan Tan Men
19.90
Another one of our house favourites, creamy chicken broth with nutty sesame tare, mazemen meat, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil.
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
The original tan tan men is so good we had to make it veggie too! creamy kombu dashi with nutty sesame tare, silken tofu, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil
uppskattning≈ 640 kcal60 g kolhydraterbalanserat 84
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
An all-time classic, thick pork broth with umami miso tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
uppskattning≈ 790 kcal58 g kolhydraterbalanserat 71
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Thick pork broth with salty shoyu tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
uppskattning≈ 770 kcal58 g kolhydraterbalanserat 72
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Light chicken broth with umami miso tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydraterbalanserat 79
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Light chicken broth with salty shoyu tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
uppskattning≈ 660 kcal58 g kolhydraterbalanserat 85
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Miso Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with umami miso tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
uppskattning≈ 580 kcal58 g kolhydraterbalanserat 85
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Shoyu Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with salty shoyu tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
uppskattning≈ 560 kcal58 g kolhydraterbalanserat 85
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Our infamous brothless ramen with a thick and umami sauce, mazemen meat, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Chicken Mazemen
18.90
Brothless ramen with a thick and umami sauce, marinated chicken thigh, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Tofu Mazemen — Brothless vegetarian ramen with a thick and umami sauce, silken tofu with spicy sesame, shiitake mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions & menma
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80
Extra Toppings
Whole Marinated Egg (Free-Range)
2.50
Marinated Egg
uppskattning≈ 85 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
'Perfect' Egg (Free-Range)
2.50
Perfect Egg
uppskattning≈ 75 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pork Belly Slices (3)
3.50
Pork Belly Slices
uppskattning≈ 210 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Half Chicken Thigh
3.50
Chicken Thigh
uppskattning≈ 140 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Homemade Spicy Sauce
1.50
Spicy Sauce
uppskattning≈ 25 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Homemade Mayu
1.50
Mayu
uppskattning≈ 45 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nori Sheets (2)
1.50
Nori Sheets
uppskattning≈ 15 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Extra Noodles
3.50
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydrater
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Yasai Donburi — Vegetarian donburi with fried portobello mushroom in a delicious teriyaki sauce over fluffy rice and vegetables
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydrater
Butadon
18.90
Our famous pork belly cuts with a teriyaki sauce, a soy marinated egg and crunchy vegetables over fluffy rice
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
Toridon
17.80
Karaage with a perfect egg, crunchy vegetables and a spicy mayonnaise over fluffy rice
uppskattning≈ 880 kcal72 g kolhydrater
Extra Toppings (Donburi)
Thick Cut Pork Belly (1)
2.70
Pork Belly
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Homemade Kimchivegan
2.20
Kimchi
uppskattning≈ 35 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Extra Rice
2.60
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
To share
Edamame (V)vegan
6.90
Edamame
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Homemade Kimchi, oyster fermented
7.50
Kimchi
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyoza (6)
8.90
Gyoza
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Japanese Fried Chicken
9.90
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sunomono (V)vegetarian
6.50
Sunomono
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Buns
Japanese Fried Chicken Bun
6.90
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Kimchi Pork Bun
6.90
uppskattning≈ 340 kcal26 g kolhydrater
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Stämmer den här menyn fortfarande?
70dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
De flesta huvudrätterna har många kolhydrater på grund av nudlar och ris. Det finns flera tillbehör och extra toppings med lågt kolhydratinnehåll.
14 diabetesvänliga · 37 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue Henri Maus 37, 1000 Bruxelles
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +3225402147 info@umamido.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurants.umamido.be/ramen-bruxelles-bourse/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 85 %
Äger du Umamido - Brussel, Rue Henri Maus? Gör anspråk på din plats.