Au Vieux Saint Martin
Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles
Öppet nu · till 23:30
BelgianFrench€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Appetisers to share
Our Radishes, Noirmoutier Fleur de sel (sea salt)vegan, vegetarian
9.75
Radishes with sea salt
uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Parmesan cheese or grey shrimp croquette / Cervelas sausage
12.00
Parmesan croquette or shrimp croquette / Cervelas sausage
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrecôte steak (150 gr), mayonnaise or “Filet américain” (steak tartare), French fries / Chester cheese, celery
11.45
Entrecôte steak or steak tartare with fries
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Our Apéritif bowls (olives, cheese, salami)
13.95
Apéritif bowl
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mini grey shrimps or mini parmesan croquettes
19.45
Mini shrimp or parmesan croquettes
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Royal Stilton cheese, to sharevegetarian
12.45
Stilton cheese
uppskattning≈ 380 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Starters
Tomatoes stuffed with Ostend grey shrimpspescatarian
27.95
Stuffed tomatoes with grey shrimps
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Ostend grey shrimps saladpescatarian
28.45
Grey shrimps salad
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Genuine Ostend grey shrimps croquettes, homemadepescatarian
21.95
Grey shrimps croquettes
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Ostend grey shrimps toast, mayonnaisepescatarian
23.95
Grey shrimps toast
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Our Fresh Scottish salmon carpaccio (Red Label), toastspescatarian
27.95
Salmon carpaccio
uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Our Excellent Beef Tartare toast “Cannibal” (specialty)
22.95
Beef tartare toast
uppskattning≈ 390 kcal28 g kolhydrater
The duo of Parmesan cheese croquette, homemadevegetarian
20.95
Parmesan cheese croquettes
uppskattning≈ 410 kcal26 g kolhydrater
Warm goat’s cheese from Durbuy with honeyvegetarian
24.45
Warm goat cheese with honey
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salmon & cod ceviche, apple, radish, lemon, and crispy cornpescatarian
24.95
Salmon and cod ceviche
uppskattning≈ 260 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Goose foie gras, mango chutney, warm brioche
23.45
Goose foie gras
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Zeland mussel gratin with fennel, sumptuouspescatarian
24.95
Mussel gratin
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Avocado duo with Ostend gray shrimp, a must-trypescatarian
25.45
Avocado with grey shrimp
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ostend gray shrimps tartare with salmon, avocado, and mango, served on toastpescatarian
26.45
Shrimp, salmon and avocado tartare
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Our large house-made Caesar Salad with anchovies, Parmesan, croutons, and cucumber
29.45
Caesar Salad
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Main courses
The Plain omelette, with cheese or hamvegetarian
23.95
Plain omelette
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
The Omelette with grey shrimps from our coastpescatarian
28.45
Grey shrimp omelette
uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bacon Club sandwich (farmer chicken), French fries
29.45
Bacon Club sandwich
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Couple of Ostend soles “meunières” (pan fried) (±200 gr the piece), horseradish, steamed potatoespescatarian
36.45
Sole meunière
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Roasted Scottish salmon steak (Red Label) with sorrel, floret, mashed potatoespescatarian
32.95
Roasted salmon steak
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Black and white pudding sausages, served with steamed potatoes
29.45
Black and white pudding
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
The Fresh sausage, mashed potatoes with carrots
29.45
Fresh sausage
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Veal kidneys, Bister mustard sauce, potatoes
30.45
Veal kidneys
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Our “Filet américain” (steak tartare, our speciality), French fries
30.45
Filet américain
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Entrecôte steak (Irish beef) ± 300 gr., French fries Grilled, butter “Maître d’Hôtel”
39.95
Grilled Entrecôte steak
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Entrecôte steak (Irish beef) With green pepper sauce
40.95
Entrecôte steak with green pepper sauce
uppskattning≈ 950 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrecôte steak (Irish beef) With green pepper cream sauce, the must!
40.95
Entrecôte steak with green pepper cream sauce
uppskattning≈ 980 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ghent waterzooi with farmer chicken
31.45
Ghent waterzooi
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fish & Chips Goodwood-style (fried cod), with rémoulade saucepescatarian
31.95
Fish and Chips
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
Grilled sea bream, tomatoes vinaigrette, steamed potatoespescatarian
32.95
Grilled sea bream
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vol-au-vent (free-range chicken), French fries, the house specialty
30.45
Vol-au-vent
uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater
Sliced chicken with tarragon sauce, seasonal vegetable medley, mashed potatoes and apple compote
29.45
Chicken with tarragon sauce
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
Iberian pork chop with Blackwell sauce, served with French fries
32.45
Iberian pork chop
uppskattning≈ 880 kcal52 g kolhydrater
Minced Beef steak with a sunny-side-up egg, French fries
29.45
Minced beef steak with egg
uppskattning≈ 910 kcal55 g kolhydrater
The Large Plate of Roast Beef with its potatoes salad
29.45
Roast Beef
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Irish sirloin cooked to order, with Béarnaise sauce, served with French fries
34.95
Irish sirloin steak
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Our Flemish beef stew with Boon gueuze on mustard toast, Recipe invented by Joseph Niels in 1924
28.95
Flemish beef stew
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gourmet plate of seasonal vegetablesvegan, vegetarian
23.95
Seasonal vegetables
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sides
French fries (as a side dish)vegan, vegetarian
7.45
French fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Bearnaise sauce, homemade
6.45
Bearnaise sauce
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Green salad, mixed or from tomatoesvegan, vegetarian
9.75
Green salad
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Warm season’s vegetable of the dayvegan, vegetarian
10.45
Seasonal vegetables
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
Crème brulée with orangevegetarian
13.00
Crème brûlée
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Ice cream of the day, raspberry coulisvegetarian
13.45
Ice cream
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Our Tasty Belgian chocolate moussevegetarian
12.45
Belgian chocolate mousse
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 41
A Classic : Dame blanche ice cream
13.50
Dame Blanche ice cream — with chantilly cream
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Iced Meringue, hot chocolate sauce (speciality)
14.50
Iced Meringue with chocolate sauce
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 36
Sorbet of the day, raspberry coulisvegan
13.00
Sorbet of the day
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 32
Fruits pastry of the day, delicious
14.00
Fruit pastry of the day
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 42
The Genuine Brussels waffle, strawberries, chantilly cream
13.45
Brussels waffle with strawberries
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 36
Our large home made Caramel custard
12.50
Caramel custard
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
Our unforgettable Melba dish featuring Belgian peaches and/or raspberries, whipped cream, and raspberry coulis
14.45
Peach Melba
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 44
Panna cotta with figs, absolutely to die for
13.95
Panna cotta with figs
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
76dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Belgisk och fransk mat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Det finns omeletter och biffar med lågt GI.
30 diabetesvänliga · 58 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles
- Öppettider
- mån10:00–23:30tis10:00–23:30ons10:00–23:30tor10:00–23:30fre10:00–23:30lör10:00–23:30sön10:00–23:30Cuisine non stop de midi à 23h. Dernière commande à 23h
- Kontakt
- +32025126476
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxsaintmartin.be/fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 99 %