Nobel - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Stängt nu · öppnar 17:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 9 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydrater
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydrater
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
uppskattning≈ 460 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
uppskattning≈ 490 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
uppskattning≈ 510 kcal62 g kolhydraterbalanserat 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
uppskattning≈ 850 kcal68 g kolhydrater
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydrater
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
uppskattning≈ 420 kcal24 g kolhydrater
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Charcuterie
uppskattning≈ 500 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydraterbalanserat 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
- Öppettider
- mån—tis17:00–00:00ons17:00–00:00tor17:00–00:00fre17:00–00:00lör17:00–00:00sön17:00–00:00vanaf 17.00
- Kontakt
- +31353030982 info@nobelbussum.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %
Äger du Nobel - Bussum, Kapelstraat? Gör anspråk på din plats.