tillbaka till sök

Nobel - Bussum, Kapelstraat

Kapelstraat 24, 1404HX Bussum

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 9 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydrater
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydrater
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
uppskattning≈ 460 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
uppskattning≈ 490 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
uppskattning≈ 510 kcal62 g kolhydraterbalanserat 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
uppskattning≈ 850 kcal68 g kolhydrater
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydrater
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
uppskattning≈ 420 kcal24 g kolhydrater
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Charcuterie
uppskattning≈ 500 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydraterbalanserat 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

80dia
scoreuppskattning

Rika proteinalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns flera rätter baserade på kött och fisk.

18 diabetesvänliga · 30 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Öppettider
mån—
tis17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lör17:00–00:00
sön17:00–00:00
vanaf 17.00
Kontakt
+31353030982 info@nobelbussum.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du Nobel - Bussum, Kapelstraat? Gör anspråk på din plats.