tillbaka till sök

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

Stängt nu

French
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
uppskattning≈ 150 kcal30 g kolhydratertung 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
uppskattning≈ 610 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydrater
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Boules de glace
Ice cream scoops
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

37veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bara ett vegetariskt alternativ, vilket är en ostbricka med sallad. Övriga rätter innehåller kött eller fisk.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 17

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Havsling och perimeterhöns har låg kolhydrathalt.

10 diabetesvänliga · 17 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Öppettider
mån—
tisstängt
onsstängt
tor—
fre—
lör—
sön—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Kontakt
+33493605422
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge de la Chêvre d'Or? Gör anspråk på din plats.