tillbaka till sök

Stéphane Carbone Restaurant

rue de Courtonne 14, 14000 Caen

Stängt nu · öppnar tis 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu « Primeurs Gourmands »
Menu Végétarienvegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu — comprendra une entrée, un plat, un fromage et un dessert
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 25
Plats Signature
Le foie gras poêlé
38.00
Pan-seared Foie Gras — Chou pack choï au romarin, compotée de pomme hibiscus, pesto de betterave, crumble noix de pécan, jus de bœuf corsé
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La pomme du ris de veau cuit au sautoir
48.00
Sautéed Veal Sweetbreads — Le Ris de veau (viande française) caviar d’aubergine, petits légumes au guanciale, condiment barbecue, éclats de noisettes sauce au vin
uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le Chocolat Valrhona
25.00
Valrhona Chocolate Dessert — Coque en chocolat caraïbe, biscuit moelleux cacao, crémeux chocolat Ilanka, crème légère à la fève de tonka, glace vanille, Velouté chocolat chaud Jivara et streusel cacao et piment
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 18

Stämmer den här menyn fortfarande?

60veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetarisk meny

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Restaurangen serverar Menu Végétarien med förrätt, huvudrätt, ost och dessert. Det finns även rätter med foie gras och ris de veau.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 4

59dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har proteinrika rätter med lågt glykemiskt index. Vissa alternativ innehåller mycket socker.

2 diabetesvänliga · 4 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue de Courtonne 14, 14000 Caen
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:30, 19:15–21:15
ons12:00–13:30, 19:15–21:15
tor12:00–13:30, 19:15–21:15
fre12:00–13:30, 19:15–21:15
lör19:15–21:15
sönstängt
Fermé le samedi midi
Kontakt
+33231283660 reservation@stephanecarbone.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stephanecarbone.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Stéphane Carbone Restaurant? Gör anspråk på din plats.