tillbaka till sök

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Öppet nu · till 00:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydrater
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydrater
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
uppskattning≈ 460 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
uppskattning≈ 750 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
uppskattning≈ 360 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
uppskattning≈ 720 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydratertung 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydratertung 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydratertung 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydratertung 26
Café gourmand
9.50
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tataki de thon
tuna tataki
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Pad Thaïe
Pad Thai
uppskattning≈ 750 kcal90 g kolhydraterbalanserat 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydratertung 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
uppskattning≈ 1400 kcal95 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

20veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Pad Thaï är det enda vegetariska huvudalternativet. Det finns förrätter som Crousty burrata och Camembert rôti.

1 vegetariska och 1 veganska rätter av 48

76dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter av nötkött, kalv och fisk. Dessa rätter är naturligt låga på kolhydrater.

23 diabetesvänliga · 48 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Öppettider
mån12:00–15:00, 19:30–00:00
tis12:00–15:00, 19:30–00:00
ons12:00–15:00, 19:30–00:00
tor12:00–15:00, 19:30–00:00
fre12:00–15:00, 19:30–00:00
lör19:30–00:00
sönstängt
Kontakt
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Villa Eugène? Gör anspråk på din plats.