Monsieur Mouette
Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
Öppet nu · till 00:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
À PARTAGER ENTRÉES
GRILLED CHEESE TRUFFÉvegetarian
16.00
Truffle Grilled Cheese — Jambon blanc truffé, comté, crème tartufata et épinards
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydrater
ONIGIRI DE BOEUF
15.00
Beef Onigiri — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 4 pièces
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
ONIGIRI DE BOEUF XL
22.00
Beef Onigiri XL — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 8 pièces
uppskattning≈ 640 kcal90 g kolhydrater
POULPE, BRAVAS ET PICO DE GALLO
18.00
Octopus with Bravas and Pico de Gallo — Pouple grillé, pommes de terre croustillantes, persillade, pico de gallo
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GRAVLAX DE TRUITE XLpescatarian
24.00
Trout Gravlax XL — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri remoulade, pomme verte et huile de noisette
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BURRATA, PISTACHES ET FOCACCIAvegetarian
16.00
Burrata with Pistachios and Focaccia — Burrata blanche, tomates anciennes assaisonnées au pesto d’agrumes, framboises fraîches, pistaches, focaccia toastée
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
PATATAS BRAVAS ET AÏOLIvegetarian
11.00
Patatas Bravas with Aioli — Pommes de terre grenailles croustillantes, aïoli et mayonnaise au pimenton
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
OEUF PARFAIT AU MAÏSvegetarian
13.00
Perfect Egg with Corn — Oeuf parfait, crème de maïs, pop corn au piment d’Espelette, huile verte pimentée
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARAMA AU CORAIL D’OURSINpescatarian
10.00
Sea Urchin Tarama — Tarama du Comptoir du caviar au corail d’oursins
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
GRAVLAX DE TRUITE ET CÉLERIpescatarian
14.00
Trout Gravlax and Celery — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri rémoulade, pomme verte et huile de noisette
uppskattning≈ 310 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
FOIE GRAS DES LANDES
22.00
Foie gras de canard de 120g de la ferme Les Délices de Saint Orens et toasts grillés
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
POULET KARAAGE
15.00
Chicken Karaage — Poulet maarinés et pané à la japonaise, mayonnaise au miel
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLANCHE MUY GOURMANDE
25.00
Gourmet Charcuterie Board — Jambon blanc truffé, jambon Manex, chorizo, burrata fumée, tomme de vache, et tomme de brebis au piment d’Espelette
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
PLANCHE À TARTINERvegetarian
19.00
Dipping Board — Houmous de maïs, chèvre fines herbes et noisette, mascarpone pesto rosso, tapenade olives de kalamata
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
MAKI FRITS
22.00
Fried Maki — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri, gambas flambées au cognac, carotte, concombre, chips de maïs, cream cheese citronné, ciboulette
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
POUR LES PETITES MOUETTES
menu pour enfants
13.00
Kids Menu — 1 petite boisson, 1 plat (Haché de boeuf origine France ou filet d’églefin pané et frites fraîches), 1 Boule de glace de chez Gigio
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydrater
POISSONS
DORADE ET RISOTTOpescatarian
28.00
Sea Bream and Risotto — Filet de dorade royale grillé, risotto au pesto rosso, piperade, beurre blanc tomaté, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
MERLU DE LIGNEpescatarian
55.00
Line-Caught Hake — Merlu de ligne entier, pêché au Pays Basque, beurre blanc tomaté, vierge courgettes-pignon et crumble citron-romarin. 2 accompagnements au choix
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
THON MICUIT ET CURRY JAUNEpescatarian
28.00
Seared Tuna with Yellow Curry — Pavé de thon de ligne grillé, crème de curry jaune, achard de légumes, noix de cajou, coriandre. Servi avec du riz sauté à l’ail
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SANDO DE THONpescatarian
23.00
Tuna Sando — Sandwich de thon cru mariné au sésame et à la coriandre, pain japonais au beurre nori, salade iceberg, mayonnaise au nori, frites fraîches
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
FISH’N CHIPSpescatarian
21.00
Fish and Chips — Filet d’églefin pané en tempura à la bière, mayonnaise aux herbes fraîches, frites fraîches
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
VIANDES
TARTARE DE BOEUF AU NORI
21.00
Beef Tartare with Nori — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
TARTARE DE BOEUF AU NORI VERSION XL
32.00
Beef Tartare with Nori XL — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
MAGRET FUMÉ DU SUD OUEST
32.00
Smoked Duck Breast — Magret de canard entier de la ferme de St Orens (env 450gr) fumé à chaud, ketchup de piquillos, frites fraîches
uppskattning≈ 980 kcal48 g kolhydrater
JOUE DE PORC CONFITE ET PIPERADE
26.00
Confit Pork Cheek and Piperade — Noix de joue de porc braisée façon basquaise, pommes de terre hasselback au beurre de piment d’Espelette, piperade
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
BOEUF D’AXURIA
24.00
Axuria Beef Steak — Pavé de boeuf de blonde d’Aquitaine de la coopérative d’Axuria, crème de brebis au piment d’Espelette, frites fraîches
uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
BACON CHEESEBURGER
20.00
Bun moelleux, steak haché de boeuf de la coopérative d’Axuria smashé, bacon grillé, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
BURGER DE CANARD
22.00
Duck Burger — Bun moelleux, steak haché de canard de la ferme de Saint Orens, tomme de vache des Pyrénées, ketchup de piquillos, iceberg, frites fraîches
uppskattning≈ 920 kcal72 g kolhydrater
PORC CHASHU
55.00
Pork Chashu — Porc Basque de la maison Abotia rôtie et cuite en basse température dans une marinade asiatique. Servi tranché et laqué. 2 accompagnements au choix
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterbalanserat 72
VÉGÉTARIEN
SALADE D’ÉTÉvegetarian
19.00
Summer Salad — Halloumi grillé, tomates anciennes, pickles d’oignons rouges, amandes torrefiées, pesto d’agrumes, pico de gallo
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
AUBERGINE RÔTIE ET HOUMOUSvegetarian
20.00
Roasted Eggplant and Hummus — Houmous de maïs, aubergine rôtie, feta marinée, grenade fraîche, tomates confites, olives de kalamata, focaccia toastée
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
RISOTTO DE PESTO ROSSO & CRUMBLEvegetarian
22.00
Pesto Rosso Risotto — Risotto de pesto rosso, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin, tomates confites, copeaux de parmesan
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67
VEGGIE CHEESEBURGERvegetarian
19.00
Bun moelleux, steak végétal, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 65
ACCOMPAGNEMENTS
SALADE FRAÏCHEvegetarian
5.00
Fresh Salad
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FRITES MAISONvegetarian
6.00
Homemade Fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
RIZ SAUTÉ À L’AILvegetarian
6.00
Garlic Sautéed Rice
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
RISOTTO DE PESTO ROSSOvegetarian
8.00
Pesto Rosso Risotto Side
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydrater
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTISvegetarian
8.00
Roasted Vegetables
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
DESSERTS
RIZ AU LAIT DE COCO ET FRUITS JAUNESvegetarian
10.00
Coconut Rice Pudding with Yellow Fruits — Riz au lait de coco, fruits jaunes à la sariette, granola, confit de pìhes
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 37
PISTACHES ET FRAMBOISESvegetarian
11.00
Pistachio and Raspberry Dessert — Namelaka à la pistache, confit de framboises, framboises fraîches marinées au petimezi, crumble cranberries
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 35
RUSSE CACAHUÈTEvegetarian
10.00
Peanut Russian Dessert — Biscuit dacquois, ganache montée cacahuête, cacahuêtes torréfiées
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydratertung 38
GLACÉE PÉCAN CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Chocolate Ice Cream — Biscuit shortbread, glace fior di latte, noix de pécan, glaçage chocolat et caramel
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydratertung 28
COPAMOUETTE EXOTIQUEvegetarian
11.00
Exotic Ice Cream Sundae — Glace vanille, sorbet exotique, coulis mangue passion noix de coco torréfiée, chantilly, rocher coco
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 39
CROTTIN DE CHÈVRE ET MIEL FUMÉvegetarian
9.00
Goat Cheese with Smoked Honey — Crottin de fromage de chèvre napé de fruits secs et cranberries, miel fumé à la sariette
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydrater
COUPE GLACÉE DE GIGIOvegetarian
8.00
Gigio Ice Cream Cup — 3 BOULES Glace : Vanille — Chocolat Sorbet : Fraise — Exotique — Citron
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
77veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har en vegetarisk sektion med rätter som Veggie cheeseburger och Risotto de pesto rosso & crumble. Som förrätt finns burrata med pistasch och focaccia.
21 vegetariska och 0 veganska rätter av 45
68dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter och ett grönsaksalternativ. Det finns många rätter med lågt glykemiskt index.
17 diabetesvänliga · 45 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
- Öppettider
- mån10:00–00:00tis10:00–00:00ons10:00–00:00tor10:00–00:00fre10:00–00:00lör10:00–00:00sön10:00–00:00
- Kontakt
- +33558736202
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doubledimanche.fr/monsieur-mouette
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %