tillbaka till sök

Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire

Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne

Stängt nu · öppnar 09:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

La pizarra del día
La pizarra del día
27.00
Daily Special Menu — Entrante a elegir entre dos opciones, Plato a elegir entre dos opciones, Postre a elegir entre dos opciones
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 21
Entrantes para compartir
Velouté de petits poisvegan
13.50
Pea Velouté — mousse de lait de coco, noisettes torréfiées
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Œuf cocotte de saison
17.00
Seasonal Egg Cocotte — parmesan, mouilettes d’asperges, croustillant de bacon
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Charcuteries d’ici et ailleurs
22.00
Charcuterie Board — pâté cabane, saucisson sec, saucisson de foie, boudin et jambon de pays
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Moules gratinées
10.00
Gratinated Mussels — beurre à l'ail persillé
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L’entrée du jour
10.00
Starter of the Day — selon inspiration
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydrater
Platos principales
Risotto verdevegan
28.00
Green Risotto — crème végétale, artichauts, févettes et petits pois, pesto d’épinards, amandes torréfiées
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80
Dos de cabillaud rôtipescatarian
32.00
Roasted Cod Loin — gremolata aux agrumes, légumes du marché
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Entrecôte grillée à la cheminé 400 gr
33.00
Grilled Entrecôte — grillée au feu de bois, sauce du jour, frites, salade verte.
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Épaule d’agneau braisée
31.00
Braised Lamb Shoulder — aux échalotes et herbes fraîches, petits pois à la française, jus de cuisson
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Suprême de pintade à la cheminé
26.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux girolles, risotto crémeux aux asperges
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le plat du jour
17.00
Main Course of the Day — selon. inspiration
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Postres
Les trois balles d'Auriac
12.00
Auriac Three Scoops — les saveurs évoluent au fil des saisons
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 42
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé maison
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
Profiteroles
10.00
glace vanille, sauce chocolat chaud
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — selon la saison
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
Le dessert du jour
10.00
Dessert of the Day — selon inspiration
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

64veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med veganska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har velouté på ärtor med kokosmjölk och risotto verde med artiskecker. Till efterrätt finns färsk fruktsallad.

3 vegetariska och 3 veganska rätter av 18

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Ugnsbakad torsk och långkokt lammbog har lågt glykemiskt index.

7 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne
Öppettider
mån09:00–17:00
tis09:00–21:00
ons09:00–21:00
tor09:00–21:00
fre09:00–21:00
lör09:00–21:00
sön09:00–17:00
Horaires susceptibles d’évoluer en basse et haute saison. Fermeture Dimanche soir et lundi soir à partir du 1er septembre 2025
Kontakt
+33468253719 auriac@relaischateaux.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-d-auriac.fr/les-tables/le-bistrot-dauriac/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire? Gör anspråk på din plats.