tillbaka till sök

Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary

1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Jeunes pousses de mesclun aux copeaux de Parmesanvegetarian
10.00
Mesclun salad with Parmesan shavings
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrée du moment
17.00
Starter of the day
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie gras aux épices douces et son chutney
24.00
Foie gras terrine with chutney
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Risotto au parmesan et légumes du momentvegetarian
22.00
Parmesan and vegetable risotto
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
Viandes
Tournedos de canard sauce à l’orange , semoule et céréales
25.00
Duck tournedos with orange sauce
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73
Entrecôte de veau et son jus court à l'échalote
26.00
Veal entrecote with shallot jus
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de bëuf simplement grillé
32.00
Grilled beef fillet
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de boeuf et son fois gras poîlé
37.00
Beef fillet with seared foie gras
uppskattning≈ 850 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chateaubriand de boeuf grillé pour 2 personnes
78.00
Grilled Chateaubriand for two
uppskattning≈ 1600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Poissons
Filet de Dorade Royale et fricassée d'artichautpescatarian
24.00
Royal bream fillet with artichokes
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dos de Cabillaud au pestopescatarian
28.00
Cod loin with pesto
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Seiche à la plancha et sa sauce viergepescatarian
28.00
Plancha cuttlefish with virgin sauce
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto crémeux à la seichepescatarian
30.00
Creamy cuttlefish risotto
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
Autour de la truffe - Entrées
Fondant de brie à la truffevegetarian
20.00
Truffle brie fondant
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Terrine de foie gras à la truffe
26.00
Truffle foie gras terrine
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Autour de la truffe - Plats
Pluma de porc Ibérique Belotta et sa mousseline à la truffe
32.00
Iberian pork pluma with truffle mousseline
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto crémeux à la truffevegetarian
32.00
Creamy truffle risotto
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydrater
Cabillaud et sa sauce crémée à la truffepescatarian
32.00
Cod with creamy truffle sauce
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de boeuf et son jus perlé aux truffes
35.00
Beef fillet with truffle jus
uppskattning≈ 610 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Menus Spéciaux
Menu ode à la truffe
70.00
Truffle Ode Menu — Amuse bouche, Terrine de foie gras à la truffe, Plats (Pluma de porc ou Cabillaud), Saint Marcelin à la truffe, Dessert
uppskattning≈ 2100 kcal80 g kolhydratertung 33
Menu découverte
45.00
Discovery Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
Menu végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — Jeunes pousses de mesclun, Fondant de brie ou Saint Marcelin, Comme un jardin, Ananas frais
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
Menu végétalienvegan
Vegan Menu — Mélange de jeunes pousses, Comme un jardin, Ananas frais
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
Menu enfant jusqu'à 10 ans
12.00
Kids Menu — Steak hâché ou poisson avec puré de pommes de terre ou patates sautées + 1 boule de glace
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 36
Desserts et fromages
Café gourmand
8.00
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Crème brûlée selon l’humeur du Chef
12.00
Crème brûlée
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12.00
Frozen nougat with red fruit coulis
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 35
Ananas fraisvegan, vegetarian
12.00
Fresh pineapple
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydrater
Moelleux au chocolat et sa glace
12.00
Chocolate moelleux and ice cream
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
La gourmandise du jour
12.00
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Saint-Marcelin à la truffe et ciboulettevegetarian
14.00
Saint-Marcelin with truffle and chives
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Restaurangen serverar tryffelrisotto och smält brie med tryffel. Det finns särskilda vegetariska och veganska menyer.

8 vegetariska och 2 veganska rätter av 31

85dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med få kolhydrater. Det finns rätter med nötkött, fläsk och fisk.

16 diabetesvänliga · 31 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33493293150
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolaforge.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary? Gör anspråk på din plats.