tillbaka till sök

Bistrot des Saveurs

5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos formules du déjeuner
Plat du jour
19.00
Dish of the day
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
Lunch formula (2 courses)
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydrater
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (3 courses)
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 41
Entrée + Plat + Dessert + Verre de vin
28.00
Lunch formula (3 courses with wine)
uppskattning≈ 1220 kcal95 g kolhydratertung 36
Exemple de plats (Déjeuner)
Gazpacho de poivron rouge et framboises, piment d'Espelette et oeuf parfait
Red pepper and raspberry gazpacho with egg
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Gravlaax de lieu noir, brûlé à la flamme, céviché de gambas, patate douce et crème glacée curcuma
Pollock gravlax and shrimp ceviche
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cochon fermier, cuit lentement 12hrs, laqué aux épices, houmous de pois chiches verts, tempura d'aubergine
Slow-cooked pork with hummus and eggplant tempura
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de thon, snacké à la plancha, salade de quinoa, salicorne et bouillon oriental
Seared tuna with quinoa salad
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Fraicheur de melon et pastèque, sorbet mangue/passion, crème yuzu et meringues
Melon and watermelon dessert with mango sorbet
uppskattning≈ 350 kcal55 g kolhydratertung 35
Tome de brebis fermier de monsieur Teoski et crème glacée au Roquefort
Sheep cheese and Roquefort ice cream
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu Saveurs
3 temps Entrée + Plat + Dessert
39.00
Flavours Menu (3 courses)
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 41
4 temps 2 Entrées + Plat + Dessert
46.00
Flavours Menu (4 courses)
uppskattning≈ 1300 kcal95 g kolhydratertung 33
5 temps 2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert
52.00
Flavours Menu (5 courses)
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 25
Menu Découverte
Menu Découverte
54.00
Discovery Menu — Poulpe snacké à la plancha, trois textures de poivron grillé; Foie gras mi-cuit, condiment curcuma et patate douce, queue de lotte chaud-froid, tomate noire à l'estragon; Dessus de palette de boeuf, cuit à la plancha, risotto végétal à la carotte, mini oignons rouge confit, jus corsé et truffe d'été; Sélection de fromages affinés; Pavlova à la pêche jaune, framboises et vanille de Madagascar, sorbet passion
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 37
Sélection de fromages affinés
6.00
Aged cheese selection — en remplacement du dessert ou en conservant le dessert
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu Surprise
Menu Surprise
90.00
Surprise Menu (8 courses) — Une succession de 8 plats originaux, élaborés à partir des produits de saison
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt till medelhögt glykemiskt index. Efterrätterna innehåller mycket socker.

7 diabetesvänliga · 16 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33563501145
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-saveurs-81.fr/

Äger du Bistrot des Saveurs? Gör anspråk på din plats.