L'auberge de Minus
1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les entrées
Assiette du terroir (Charcuteries d'Occitanie)
12.50
Regional charcuterie platter — Rosette, chorizo, fouet catalan, terrine du chef et cornichons
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de nos grands-mères
12.50
Traditional terrine — Terrine du chef, oignons doux, salade, oignons croustillants et cornichons
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette "Fraicheur"vegetarian
12.50
Fresh vegetable platter — Crudités du moment
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Assiette pan con tomate
14.50
Pan con tomate with country ham — Jambon de pays (Tirabuixó) avec émulsion de tomates, ail et herbes de garrigue, avec ses toasts grillés
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Planche de charcuterie à partager (ou pas...)
23.50
Sharing charcuterie board — Coppa, rosette, jambon de pays, fouet catalan, chorizo, terrine du chef, cornichons et piment
uppskattning≈ 950 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
22.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomate, toasts de chèvre frais, oignons rouges et oignons croustillants, miel artisanal et herbes de garrigue
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade Italienne
25.50
Italian salad — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, mozzarella, jambon de pays, croûtons et pignons
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette de camembert rôti
25.50
Roasted camembert platter — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, camembert rôti entier, jambon de pays et frites fraîches
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Les viandes
Côte de cochon bardée de sa couenne "Occitanie"
24.50
Pork rib — Avec os - 400 g à 450 g
uppskattning≈ 980 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Côte de bœuf "Occitanie"
69.50
Beef rib — Race à viande - de 1 kg à 1.5 kg (1 à 2 personnes)
uppskattning≈ 2100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 41
Faux filet
34.50
Sirloin steak — 450 g
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrecôte "Occitanie”
34.50
Entrecôte steak — Race à viande - 450 g
uppskattning≈ 1050 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pièce du boucher
25.50
Butcher's cut steak — 350 g
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Filet de bœuf Pièce d’excellence "Occitanie"
25.50
Beef fillet — Race à viande - 220 g
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Souris d'agneau
24.50
Lamb shank — Cuisson lente au four - 350 g
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Demi-Magret du Sud-Ouest
19.50
Duck breast (half) — 200 g à 220 g
uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret entier du Sud-Ouest
29.50
Whole duck breast — 400 g à 450 g
uppskattning≈ 1150 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les poissons
Poisson selon arrivagepescatarian
25.50
Fresh fish of the day — Seiche, loup, daurade, lotte...
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Les burgers signatures
Le tradition
17.50
Traditional burger — 1 steak - tomate, salade, oignons et oignons croustillants et cheddar
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Le chevrier
17.50
Goat cheese burger — 1 steak - tomate, salade, chèvre frais, oignons et oignons croustillants et miel artisanal
uppskattning≈ 920 kcal48 g kolhydrater
Les desserts
Fondant au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Chantilly ou crème anglaise - à la part
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Panna cotta
7.50
Coulis de fruits rouges ou confiture d’abricot ou miel artisanal
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Île flottante
7.50
Floating island — Coulis de caramel liquide
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 40
Crème brûlée
7.50
Brûlée et caramélisée sur le moment
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Nougat glacé
8.50
Iced nougat — Coulis de caramel liquide
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Le coin des Minus (- de 10 ans)
Saucisse de Toulouse
13.50
Kids sausage and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydratertung 36
Steak haché façon bouchère
13.50
Kids beef patty and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
uppskattning≈ 1050 kcal90 g kolhydratertung 38
Stämmer den här menyn fortfarande?
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med fokus på kött
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många kött- och fiskrätter med låga kolhydrater. Stekar och ankbryst innehåller inga kolhydrater.
16 diabetesvänliga · 27 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33785948334
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-minus.fr/