tillbaka till sök

Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République

Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne

Stängt nu · öppnar fre 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

DISPONIBLE SUR COMMANDE
Foie Gras du Chef
15.00
Chef's Foie Gras — 100 g
uppskattning≈ 330 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie Gras du Chef
35.00
Chef's Foie Gras — 250 g
uppskattning≈ 825 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie Gras du Chef
60.00
Chef's Foie Gras — 500 g
uppskattning≈ 1650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
10.00
Smoked Salmon — 100 g
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
20.00
Smoked Salmon — 250 G
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
30.00
Smoked Salmon — 500 G
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
FORMULES A EMPORTER
ENTREE – PLAT – DESSERT
20.00
Starter, Main, Dessert Set
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 35
ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERTl
16.00
Starter or Main, Dessert Set
uppskattning≈ 1000 kcal80 g kolhydrater
Entrée seule
6.00
Starter
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plat seul
12.00
Main Course
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Dessert seul
6.00
Dessert
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
ENTREE AU CHOIX
Foie gras du Chef à la gelée de cerise, et ses toasts briochés
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Carpaccio de melon, framboises, asperges et mozzarellavegetarian
Melon and Mozzarella Carpaccio
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Terrine Gourmande, préparé par nos soins (porc, foie gras, Comté et morilles)
Gourmet Terrine
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Petite salade des Sarments (salade, accras de morue, fruits de mer, saumon fumé, pomelos, avocat, tomates, croustillant de Gambas), vinaigrette au miel, citron et aneth)
Sarments Salad
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
PLAT AU CHOIX
Plat du jour (quantité limité)
Dish of the Day
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 79
Poisson du jour (selon arrivage), sauce mouclade, riz et ratatouille
Fish of the Day with Mouclade Sauce
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 77
Tagliatelles aux légumes croquants et crème de morillesvegetarian
Vegetable Tagliatelle with Morel Cream
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater
Souris d’agneau confite, jus réduit, purée et légumes croquants
Confit Lamb Shank
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Suprême de poulet farci au Foie gras, jus court au Porto
Chicken Supreme stuffed with Foie Gras
uppskattning≈ 720 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
DESSERT AU CHOIX
Pavlova au chocolat et framboisesvegetarian
Chocolate and Raspberry Pavlova
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Dessert du Jour (quantité limité)
Dessert of the Day
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Assiette 4 mignardises
Mignardises Plate
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40
MENU DES HALLES
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
28.00
Halles Menu (2 courses)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Entrée – plat – dessert
34.00
Halles Menu (3 courses)
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
Os à moelle gratiné et son tartare de bëuf
Roasted Bone Marrow and Beef Tartare — Entrée au choix
uppskattning≈ 500 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rognons de Veau poîlés à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Kidneys Bourguignonne — Plat au choix
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de cannette (sauce au choix), purée et légumes
Duck Breast Fillet — Plat au choix
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poisson du jour (selon arrivage), sauce thym-citron, riz et ratatouille
Fish of the Day with Thyme-Lemon Sauce — Plat au choix
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydraterbalanserat 85
Pièce de boeuf (sauce au choix), purée et légumes
Beef Piece — Plat au choix
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tagliatelles aux oeufs coulants, bacon grillé et crème de Comté truffée
Egg Tagliatelle with Bacon and Truffled Comté — Plat au choix
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Crème brulée au miel de fleursvegetarian
Honey Crème Brûlée — Dessert au choix
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
MENU GOURMAND
Entrée – Plat
39.00
Gourmand Menu (2 courses)
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Plat – Dessert
35.00
Gourmand Menu (2 courses)
uppskattning≈ 1300 kcal80 g kolhydratertung 41
Entrée – Plat – Dessert
47.00
Gourmand Menu (3 courses)
uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 33
Foie gras du Chef à la gelée de cerises, et ses toasts briochés
4.00
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly — Entrée au choix
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ris de Veau poîlés à la crème de morilles, purée et légumes
Veal Sweetbreads with Morel Cream — Plat au choix
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ravioles de Foie gras aux St Jacques et Poulpe, sauce Mouclade
Foie Gras Ravioli with Scallops and Octopus — Plat au choix
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de boeuf (race à viande), sauce au choix, purée et légumes
Beef Fillet — Plat au choix
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Champagne Gourmand
7.00
Dessert au choix
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Nos entrées "maison"
Ceviche de cabillaud aux poivrons et passionpescatarian
Cod Ceviche
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Terrine Gourmande (foie gras, comté, morilles), et sa confiture d’oignons à la grenadine et raisins
Gourmet Terrine with Onion Jam
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos plats "maison"
Picanha de Veau, à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Picanha Bourguignonne
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dos de Poisson (selon arrivage), sauce thym -citron, riz et ratatouillepescatarian
Fish Back with Thyme-Lemon Sauce
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 77
Ris de Veau poîlés, jus aux morilles, légumes croquants et purée
Pan-seared Veal Sweetbreads
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Nos desserts "maison"
Assiette de 3 Fromagevegetarian
Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Café ou thé ou infusion Gourmande
Gourmet Coffee or Tea — 4 mignardises
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 32
Coupe glacée des Sarments arrosé de champagne
Champagne Ice Cream Sundae — sorbet Champagne, sorbet pêche des vignes, fraises de Mairy, biscuits rose et chantilly
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Champagne Gourmand
Gourmet Champagne — 4 mignardises
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
MENU ENFANT
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat (pièce de bëuf ou poisson du jour en portion réduite) et 1 boule de glace ou Crème brûlée au miel de fleur
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

47veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns tagliatelle med krispiga grönsaker och morillgrädde. Som förrätt serveras meloncarpaccio med mozzarella. Menyn innehåller även chokladpavlova och ett tallrik med tre ostar.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 56

82dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många proteinbaserade huvudrätter med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

28 diabetesvänliga · 56 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:45, 19:00–20:45
ons12:00–13:45, 19:00–20:45
tor12:00–13:45, 19:00–20:45
fre12:00–13:45, 19:00–20:45
lör12:00–13:45, 19:00–20:45
sönstängt
Fermeture du restaurant le midi à 15:45 et le soir à 23:45
Kontakt
+33326681675
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-sarments.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République? Gör anspråk på din plats.