Buron du Col de la Croix Morand
Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Plats
Omelette au choix et salade vertevegetarian
11.90
Omelette with salad — Saint-nectaire, tomate saint-nectaire, bleu d’Auvergne, tomate chèvre, truffade
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette du randonneur
12.50
Hiker's platter — Jambon cru, jambon blanc, rosette, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La salade 1401
13.90
Salad 1401 — Salade, tomate confite, chèvre, émincé de poulet
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette du buron
13.90
Buron platter — Omelette ail et persil, jambon cru, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier, salade verte
uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartines gratinées
14.50
Gratinated tartines — Tartines présentées sur une ardoise avec jambon cru et salade
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Truffade à la poêle
16.90
Truffade with ham — Truffade servie avec jambon cru, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Assiette de fromagevegetarian
7.80
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Portion de fromagevegetarian
3.00
Cheese portion
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette supplémentaire
4.50
Additional platter
uppskattning≈ 200 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sucré
Abricotvegan, vegetarian
Apricot sorbet — 59% de fruits – Abricots de France
uppskattning≈ 110 kcal25 g kolhydratertung 39
Fruits du soleilvegan, vegetarian
Tropical fruit sorbet — 57% de fruits – Mélange de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydratertung 39
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet — 65% de fruits – Cerise griotte
uppskattning≈ 110 kcal24 g kolhydratertung 39
Myrtillevegan, vegetarian
Blueberry sorbet — 58% de fruits – Myrtille sauvage
uppskattning≈ 110 kcal24 g kolhydratertung 39
Citronvegan, vegetarian
Lemon sorbet — 29% de fruits – Citron de Sicile
uppskattning≈ 100 kcal22 g kolhydratertung 39
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet — 52% de fruits
uppskattning≈ 110 kcal24 g kolhydratertung 39
Barbe à papavegetarian
Cotton candy ice cream — Glace barbe à papa parfumée noix de coco
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Oursonvegetarian
Teddy bear ice cream — Glace guimauve, marbrage chocolat maison et morceaux de guimauve
uppskattning≈ 260 kcal32 g kolhydratertung 41
Cafévegetarian
Coffee ice cream — 100% Arabica
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Pistachevegetarian
Pistachio ice cream — Pâte de pistache de Sicile avec éclats
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydrater
Caramel beurre salévegetarian
Salted butter caramel ice cream — Caramel, beurre et sel de guérande
uppskattning≈ 280 kcal26 g kolhydratertung 42
Rhum raisinvegetarian
Rum raisin ice cream — Rhum Saint-James avec raisins Golden Choice marinés maison
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Spéculoosvegetarian
Speculoos ice cream — Biscuits spéculoos lotus
uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydrater
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream — Cacao et coeur de Guanaja Valrhona
uppskattning≈ 230 kcal25 g kolhydratertung 42
Fraisevegetarian
Strawberry ice cream
uppskattning≈ 190 kcal24 g kolhydrater
Tropéziennevegetarian
À la vanille avec inclusions de brioche et de sucre casson
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 40
Marron morceauxvegetarian
Chestnut ice cream — Véritable pâte de marrons avec morceaux de marrons glacés Imbert
uppskattning≈ 260 kcal32 g kolhydrater
Vanillevegetarian
Vanilla ice cream — À la vanille bourbon de Madagascar, beurre d’Échiré et oeufs
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream — Menthe forte verte et copeaux de chocolat suisse
uppskattning≈ 230 kcal26 g kolhydrater
Yaourtvegetarian
Yogurt ice cream — Lait de montagne de Savoie – Fabrication Bernard Franchet – Le Perce Neige yaourt de Savoie
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Mont-blancvegetarian
Vanille avec marbrage à la crème de marron et morceaux de meringue
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 39
Dame blanchevegetarian
7.50
3 boules vanille, crème fouettée, sauce chocolat, amandes éffilées
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
7.50
Café or chocolate liégeois — 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat ou café
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
Colonelvegetarian
7.50
3 boules citron, vodka
uppskattning≈ 410 kcal40 g kolhydratertung 37
Fromage blancvegetarian
4.90
Fromage blanc with blueberry jam — Fromage blanc frais onctueux à la confiture de myrtille
uppskattning≈ 240 kcal28 g kolhydrater
Dessert du jour
5.90
Dessert of the day
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Brioche façon pain perduvegetarian
7.90
French toast brioche — Brioche (2 morceaux) façon pain perdu , 2 boules de glace vanille, crème fouettée sucrée
uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydratertung 29
Café gourmand
7.90
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Crêpe Naturevegetarian
2.20
Plain crepe
uppskattning≈ 210 kcal30 g kolhydrater
Gauffre Naturevegetarian
3.00
Plain waffle
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydrater
Crêpe Sucrevegetarian
2.90
Sugar crepe
uppskattning≈ 260 kcal38 g kolhydrater
Gauffre Sucrevegetarian
3.50
Sugar waffle
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydrater
Crêpe Confiturevegetarian
3.70
Jam crepe
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Gauffre Confiturevegetarian
4.10
Jam waffle
uppskattning≈ 420 kcal60 g kolhydratertung 29
Crêpe Mielvegetarian
3.80
Honey crepe
uppskattning≈ 340 kcal48 g kolhydratertung 39
Gauffre Mielvegetarian
4.20
Honey waffle
uppskattning≈ 440 kcal62 g kolhydratertung 28
Crêpe Nutellavegetarian
3.90
Nutella crepe
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 41
Gauffre Nutellavegetarian
4.50
Nutella waffle
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydratertung 30
Crêpe 2 boules glace vanillevegetarian
5.50
Crepe with vanilla ice cream
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 34
Crêpe Crème de marronvegetarian
3.90
Chestnut cream crepe
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydratertung 41
Gauffre Crème de marronvegetarian
4.50
Chestnut cream waffle
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydratertung 37
Gauffre Crème fouettéevegetarian
5.50
Waffle with whipped cream
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Supplément crème fouettée Crêpevegetarian
1.00
Extra whipped cream for crepe
uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Supplément crème fouettée Gauffrevegetarian
1.50
Extra whipped cream for waffle
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planches
Planche “La Buronnière”
6.00
La Buronnière platter — Jambon de pays, pavé au poivre et saint-nectaire fermier
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche “La Buronnière” + 1 Mojito
12.50
La Buronnière platter and Mojito
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Cocktails & Planches
Cocktail de fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit cocktail — Mélange d’une sélection de fruits frais du moment
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydrater
Virgin mojito myrtillevegan, vegetarian
4.90
Virgin blueberry mojito — Tout le délice d’un mojito avec myrtille sans alcool
uppskattning≈ 150 kcal38 g kolhydratertung 32
Chauds et froids
Omelette au choix et saladevegetarian
13.90
Omelette and salad — Saint-Nectaire, tomate Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Truffade, tomate et chêvre
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette du randonneur
16.50
Hiker's plate — Jambon de pays, jambon blanc, rosette, Saint-Nectaire laitier et fermier, Bleu d'Auvergne
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La salade 1401
15.90
Salad 1401 — salade, tomate cerise, chèvre, émincés de poulet
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Assiette du buron
17.50
Buron plate — Omelette ail et persil, jambonde cru, St Nectaire fermier, St Nectaire laitier, Bleu d'Auvergne
uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Truffade à la poele (seule)
19.90
Truffade with ham — Spécialité auvergnate servie avec jambon cru et salade
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Menu Truffade
20.50
Truffade menu — Truffade + dessert du jour (uniquement le midi)
uppskattning≈ 1300 kcal100 g kolhydratertung 33
Tartines gratinées
17.90
Gratinated tartines — Sur une ardoise avec salade verte et jambon cru
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Menu enfant
9.50
Kids menu
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Nos délicieux desserts
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Café gourmand
8.90
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 29
Brioche façon pain perduvegetarian
9.80
Brioche French toast — Boule de vanille, chantilly et miel
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 26
Crêpesvegetarian
3.00
Sucre ou autres choix
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Gaufresvegetarian
3.20
Waffles — Sucre ou autres choix
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Fromage blanc frais et onctueuxvegetarian
5.90
Fresh fromage blanc with blueberry jam — Confiture de myrtille
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
68veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Omeletter, ostar och desserter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns omeletter med Saint-nectaire eller Bleu d'Auvergne och ostbrickor. Utbudet av desserter innehåller crepes, våfflor och jordgubbsglass.
52 vegetariska och 8 veganska rätter av 71
58dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Proteinrika alternativ med ost
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera rätter med lågt kolhydratinnehåll. Det finns många tallrikar med lokala ostar och charkuterier.
14 diabetesvänliga · 69 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33473221425 christophe.daudou@nordnet.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buronducol.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Buron du Col de la Croix Morand? Gör anspråk på din plats.