tillbaka till sök

Refuge du Montenvers

35 Place de la Mer de Glace, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LES PLANCHES - PLATTERS
PLANCHE DES DRUS
25.00
Savoie cheese and charcuterie platter — Fromages de Savoie et charcuterie
uppskattning≈ 1100 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLANCHE DU MONTENVERS
27.00
Montenvers charcuterie platter — Saucisson de Savoie, jambon blanc aux herbes et jambon cru qualité supérieure, terrine des Alpages
uppskattning≈ 950 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLANCHE VEGGIEvegetarian
25.00
Veggie platter — Bouchées au Beaufort, Falafels, tzatziki, houmous de betterave et de maïs, petits légumes croquants
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68
PLANCHETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Regional cheese platter — Sélection de fromages de nos régions
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE COIN SUCRÉ - SWEET CORNER
DESSERT DU MOMENT
12.00
Dessert of the day
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
ENTREMET MONT BLANC, COEUR MYRTILLE ET SA GLACE MARRON
13.00
Mont Blanc entremet — Mont blanc “entremet”, blueberry coulis and chestnut ice cream
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 26
TARTE MYRTILLE ET SA BOULE DE GLACE MYRTILLE
13.00
Blueberry pie with ice cream — Blueberry pie, blueberry icecream
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 30
LES ENTRÉES- STARTERS
TOMATES BURRATA, PÊCHES RÔTIES ET PESTO DE BASILICvegetarian
18.00
Burrata and roasted peaches — Tomatoes and burrata cheese, roasted peaches and basil pesto
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
TATAKI DE BOEUF, COPEAUX D’AIL DES OURS, CRÈME WASABI ET SÉSAME
21.00
Beef tataki — Boeuf, sauce soja, wasabi, gingembre, tomme à l’ail des ours, huile de sésame
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALADE A LPINE
18.00
Alpine salad — Salade verte, tomate, jambon cru, fromage de Savoie pané, croûton d’ail des ours, pickles de légumes, vinaigrette à la myrtille
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARTARE DE DORADE, CÉBETTE, HUILE D’OLIVE ANETH ET CITRON, BAIES ROSESpescatarian
20.00
Sea bream tartare — Sea bream tartare, spring onions, lemon and dill olive oil, pink berries
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LES PLATS CHAUDS - MAIN
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU, SAUCE TARTARE SERVI AVEC FRITES ET SALADE
28.00
Beef tartare with fries — Câpres, cornichons, sauce worchester & tabasco, servi avec frites et salade
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
BURGER SAVOYARD, SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
27.00
Savoyard burger — Pain à burger, tomates, fromage à raclette, steak, oignons confits, chips de lard. Servi avec frites et salade
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
SUPRÈME DE POULET RÔTI, SAUCE AUX CÈPES, MATOUILLE SAVOYARDE
28.00
Roasted chicken breast — Suprême de poulet, sauce cèpes, purée de pommes de terre à la tomme de Savoie
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
FILET DE TRUITE RÔTI, BRUNOISE DE LÉGUMES DE SAISON, SAUCE VIERGEpescatarian
27.00
Roasted trout fillet — Trout fillet, seasonals vegetables, virgin sauce
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
POKÉ SALADE VEGGIE, SAUCE SOJAvegan
20.00
Veggie poke bowl — Riz noir, choux rouges, radis, carottes, tomates cerises, concombre, fèves
uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 86
LES SPÉCIALITÉS - LOCAL DISHES
TARTIFLETTE ET SA SALADE VERTE
24.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, reblochon fondant
uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FONDANT DU VAL D’ARLY, POMMES DE TERRE ET CHARCUTERIE
27.00
Val d'Arly melted cheese — Fromage entier fondu au four, pommes de terre vapeur et charcuterie savoyarde, salade verte
uppskattning≈ 1050 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
A PARTAGER - TO SHARE
FONDUE CLASSIQUE & SALADE VERTEvegetarian
25.00
Classic cheese fondue — Cheese fondue with green salad
uppskattning≈ 850 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
FONDUE COMPLÈTE CHARCUTERIE & POMMES DE TERRE & SALADE VERTE
32.00
Complete cheese fondue — Cheese fondue with green salad, charcuterie and potatotes
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydrater
SUPPLÉMENTS - SIDE DISH
LÉGUMES DE SAISON FRITESvegan
5.50
Seasonal vegetable fries — Seasonals vegetables French fries
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
RIZ SALADE VERTEvegan
5.50
Rice and green salad — Rice Green salad
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater
LES DESSERTS - DESSERTS
MONTENVERS GOURMAND
13.00
Montenvers mignardises — Assortiments de mignardises et café au choix
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
LES GLACES - ICE CREAMS
COUPE MONTENVERS
10.00
Montenvers ice cream sundae — Glaces vanille & myrtille, fruits rouges & chantilly
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
COUPE MONT BLANC
10.00
Mont Blanc ice cream sundae — Glaces vanille & marron, coulis chocolat et chantilly
uppskattning≈ 580 kcal68 g kolhydratertung 35
BOULES DE GLACE
4.00
Ice cream scoops — Vanille, chocolat, fraise, myrtille, café, marron, melon, abricot, génépi ou citron
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
LE PLAT - MAIN DISH
CORDON BLEU DE DINDE
Turkey cordon bleu — Turkey cordon bleu
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TARTIFLETTE
Tartiflette
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
POISSON PANÉpescatarian
Breaded fish — Breaded fish
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ på berget

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns poké salade veggie och en veggie planche med falafel och hummus. De serverar även klassisk ostfondue och sallad med burrata och grillade persikor.

7 vegetariska och 3 veganska rätter av 29

72dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika tallrikar och huvudrätter. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

15 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
35 Place de la Mer de Glace, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–21:00
tis12:00–14:00, 19:00–21:00
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lör12:00–14:00, 19:00–21:00
sön12:00–14:00, 19:00–21:00
Lunch available until 14:30 in summer. Breakfast available daily from 8:00 to 9:30
Kontakt
+33620087968 maitre.hotel@refugemontenvers.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugedumontenvers.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Refuge du Montenvers? Gör anspråk på din plats.