La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
Stängt nu · öppnar 12:00
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
uppskattning≈ 640 kcal56 g kolhydraterbalanserat 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
uppskattning≈ 900 kcal44 g kolhydrater
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydrater
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
uppskattning≈ 760 kcal36 g kolhydrater
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
uppskattning≈ 550 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
uppskattning≈ 1100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
uppskattning≈ 1300 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligttung 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
uppskattning≈ 640 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
uppskattning≈ 680 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydrater
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
uppskattning≈ 540 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
uppskattning≈ 510 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydraterbalanserat 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
uppskattning≈ 560 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydratertung 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydratertung 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38
Stämmer den här menyn fortfarande?
68veggie
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Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk Risotto al rosso och Burrata med tomater. Veganer kan äta hummus och jordgubbsorbet.
18 vegetariska och 4 veganska rätter av 59
78dia
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Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns ett brett utbud av kött- och fiskrätter.
34 diabetesvänliga · 59 rätter
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Praktiskt
- Adress
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- Öppettider
- mån12:00–15:00, 19:00–23:00tis12:00–15:00, 19:00–23:00ons12:00–15:00, 19:00–23:00tor12:00–15:00, 19:00–23:00fre12:00–15:00, 19:00–23:00lör12:00–15:00, 19:00–23:00sön12:00–15:00, 19:00–23:00
- Kontakt
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
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