tillbaka till sök

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Öppet nu · till 21:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydraterbalanserat 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterbalanserat 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydrater
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydrater
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
uppskattning≈ 350 kcal24 g kolhydrater
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk huvudrätt med arancini och auberginekaviar. Förrätterna inkluderar burrata och färsk getost. Menyn har många kötträtter för blandade sällskap.

14 vegetariska och 0 veganska rätter av 36

82dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinalternativ med lågt glykemiskt index. De flesta huvudrätter serveras med potatis eller pommes frites.

14 diabetesvänliga · 36 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place Billard 12, 28000 Chartres
Öppettider
månstängt
tis12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lör12:00–14:00, 19:00–21:30
sönstängt
Kontakt
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard? Gör anspråk på din plats.