Tomate et Piment
1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les entrées
Œufs mayonnaise bio Euréliens
8.00
Eggs Mayonnaise — La recette originale avec des œufs bio de la ferme de la croix du Perche et notre mayonnaise maison
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de thon à la Thaï
13.00
Thai Tuna Tartare — Filet de thon émincé et mariné dans des épices et une vinaigrette aux saveurs de la Thaïlande
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Terrine de foies de volaille à l'ancienne
8.00
Poultry Liver Terrine — Une recette originale et inchangée dans notre établissement depuis 1987
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras du Chef
15.00
Foie Gras — Une recette de foie gras français faite avec savoir par notre chef originaire du Sud-Ouest
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de saumon
10.00
Salmon Tartare — Filet de saumon crue mariné dans des épices
uppskattning≈ 210 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartare de tomate saumon et guacamole
10.00
Tomato Salmon Tartare with Guacamole — Une rencontre de saveurs entre la Scandinavie et l'Amérique latine
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Quesadillas
10.00
Tortillas de blé garnies au choix de Jambon Serrano, chorizo ou fromage accompagnées de sauce tomate mexicaine, guacamole et crème fraîche aux herbes
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Les salades
Petite salade Caesar
11.00
Caesar Salad — Salade, aiguillettes de poulet multigrains panées, sauce Caesar, copeaux de Parmesan, croûtons de pain à l'ail
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petite salade du primeurvegetarian
11.00
Market Garden Salad — Salade, vinaigrette, maïs, avocat, concombre, pomelo, radis, oignon, chou rouge, tomates cerise
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Petite salade de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese Salad — Salade, vinaigrette, fromage de chèvre servi tiède sur croûtons, morceaux de pomme, oignon, miel
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petite salade Méditerranéenne
13.00
Mediterranean Salad — Salade, vinaigrette, mozzarella, parmesan, olives, chorizo Léon, jambon Serrano, tomates cerise, oignon, poivrons
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les assiettes à partager
Nachos gratinés au fromagevegetarian
10.00
Cheese Nachos — Tortillas chips gratinées au fromage, guacamole et sauce mexicaine
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Guacamolevegan
10.00
Purée d'avocat pimentée et tortillas chips
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydrater
Antipasti
18.00
Assortiment de charcuterie et hors d'oeuvre
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de grignotage
10.00
Fried Appetizer Platter — Assortiment de bouchées frites accompagnées de sauces
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Grillades et cuisine de nos régions
Bavette de bœuf (180g)
16.00
Flank Steak
uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte VBF (300g) nature ou cajun
28.00
Ribeye Steak
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Andouillette "AAAAA"
17.00
Andouillette
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Steak tartare (180g)
17.00
Steak Tartare — Viande de bœuf crue hachée que vous préparerez et accommoderez à votre goût
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Souris d'agneau (environ 400g)
23.00
Lamb Shank — Cuisson basse température de 12 heures
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Les burgers
Les cheese burgers
17.00
Cheeseburger — Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre gout, fromage aux choix " Cheddar, chèvre ou bleu d'Auvergne", pain burger made in Chartres, avec tomate, oignon, salade, Cheddar, pickles et sauce relish
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Burger Végétarienvegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, pain burger made in Chartres, guacamole, sauce chimichurri, tapenade, tomate, Mozzarella et salade
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
Rasta burger
17.00
Rasta Chicken Burger — Aiguillettes de poulet multi-grains, pain burger made in Chartres, chutney de mangue, poivrons cuits, salade, ananas, oignons rouges, sauce sweet chili "sauce piment rouge sucrée"
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
Tango burger
18.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, avec tomate, sauce chimichurri, tapenade, mozzarella, salade et jambon Serrano
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
Spicy burger
19.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, piment Jalapeño, chorizo grillé, sauce poivre avec tomate, oignon, salade, pickles et sauce burger
uppskattning≈ 920 kcal46 g kolhydrater
La cuisine de nos voyages
Poulet Tikka Massala
17.00
Chicken Tikka Masala — Filets de poulet cuits dans une sauce parfumée aux épices, gingembre, coriandre, curry accompagné de riz
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Spare ribs
20.00
Travers de porc cuisson basse température de 12 heures dans notre sauce barbecue
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydrater
Jambalaya
23.00
Plat typique de Louisiane à base de poissons, jambon, crustacés, chorizo et riz
uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Chili con carne
17.00
Une recette authentique à base de bœuf et de piment mijotée comme dans le sud des U.S.A.
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Curry de légumes à la Thaïvegan
17.00
Thai Vegetable Curry — Assortiment de légumes préparés dans un curry jaune au lait de coco accompagné de riz
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
Assiette du baroudeur
25.00
Explorer's Platter — Une assiette découverte de notre carte : Spare ribs, poulet Tikka Massala et chili con carne
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Poke bowl au thon ou saumon
18.00
Poke Bowl — Poisson crue mariné aux épices accompagné de crudités et fruits
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterbalanserat 85
Thon mi-cuit à l'Indonésienne
22.00
Indonesian Seared Tuna — Pavé de thon enrobé de graines de sésame servi dans une sauce Satay, accompagné de riz
uppskattning≈ 610 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Pavé de saumon (nature ou cajun)
17.00
Salmon Fillet
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Duo de crevettes et saumon (nature ou cajun)
22.00
Shrimp and Salmon Duo
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Grosses crevettes (dites gambas)
17.00
King Prawns
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Les fajitas
Fajitas végétariennesvegetarian
18.00
Vegetarian Fajitas — Brocoli, haricots rouges, pois gourmands, riz, maïs, champignons, épices revenus avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
Fajitas bœuf, poulet ou bœuf-poulet
20.00
Meat Fajitas — Viande émincée aux choix, épices, sauté avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné d'haricots rouges, de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Fajitas crevettes et saumon
20.00
Seafood Fajitas — Saumon et crevettes poêlés, épices, revenus avec de l'oignons, du poivrons, des pois gourmands et du riz. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Les desserts
Salade de fruits fraisvegan
8.00
Fresh Fruit Salad
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Crème brulée aux œufs bio Euréliens
8.00
Crème Brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 41
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 29
Brownies au chocolat
9.00
Chocolate Brownies — Accompagné de crème anglaise et glace vanille
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 22
Baba au rhum des Antilles
9.00
Rum Baba
uppskattning≈ 400 kcal60 g kolhydratertung 30
Cheese cake citron vert-Speculoos
9.00
Lime Speculoos Cheesecake
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Profiterole géante à la glace vanille
9.00
Giant Profiterole
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Banoffee cup
9.00
Un dessert à base de mascarpone, banane et Speculoos
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 32
Tarte Tatin et glace vanille
8.00
Tarte Tatin
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Coeur coulant au chocolat sans glutengluten_free
8.00
Chocolate Lava Cake
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les coupes glacées
Coupe du vergervegetarian
8.00
Orchard ice cream sundae — Duo de sorbets, fruits de saison et chantilly
uppskattning≈ 300 kcal45 g kolhydratertung 35
Patchwork Liégeoisvegetarian
8.00
Liège patchwork sundae — Glace chocolat, glace café, glace caramel beurre salé et chantilly
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 25
Banana Splitvegetarian
8.00
Glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydratertung 28
Nougat glacévegetarian
7.00
Iced nougat — Crème glacée à la pâte de nougat, amandes, pistaches caramélisées sur un coulis de fruits rouges
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Dame blanchevegetarian
7.00
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
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Goda alternativ från grillen
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika grillrätter och skaldjur. Dessa är mättande alternativ för diabetiker.
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Praktiskt
- Adress
- 1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33237360749
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomate-et-piment.fr/