Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
Stängt nu
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydrater
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
uppskattning≈ 710 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
uppskattning≈ 360 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
uppskattning≈ 2100 kcal150 g kolhydratertung 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydratertung 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
uppskattning≈ 520 kcal52 g kolhydratertung 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydrater
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Öppettider
- mån—tisstängtonsstängttor—fre—lör—sön—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Kontakt
- +33384251860
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Gör anspråk på din plats.