tillbaka till sök

Auberge Le Meisenberg

Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu 1
Terrine du chef, salade de céleri
Chef's terrine with celery salad
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bouchée à la reine
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pâtes fraîches
Fresh pasta
uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69
Faisselle à la mirabelle
Faisselle with mirabelle
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydrater
Menu 2
Filet de truite fumée par nos soins au bois de hêtre, caviar d’aubergines
Smoked trout fillet with eggplant caviar
uppskattning≈ 290 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tournedos de magret de canard rôti, sauce marchand de vin
Roasted duck breast tournedos — Légumes du marché
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mousse au chocolat et sa tuile aux amandes
Chocolate mousse with almond tuile
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33
Menu 3 (Alsacien)
Feuilleté de munster, bouquet de salade
Munster cheese puff pastry
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Joues de porc braisées au pinot noir
Braised pork cheeks — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Sorbet mirabelle, arrosé à l’eau de vie de Mirabelle
Mirabelle sorbet with eau de vie
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydratertung 32
Menu 4 (Alsacien)
Presskopf de jambonneau, sauce gribiche
Presskopf with gribiche sauce
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Baeckaoffe de veau, porc et agneau mouillé au Riesling
Baeckaoffe (veal, pork, lamb stew) — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale, potée Alsacienne
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Salade
Salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
Iced Kougelhopf
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 44
Menu 5
Tatin de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème de chèvre frais
Smoked salmon tatin with goat cheese
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
Souris d’agneau cuite 12 heures dans son jus (plat signature de notre chef)
Slow-cooked lamb shank
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tiramisu à la compoté de rhubarbe
Tiramisu with rhubarb compote
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Menu 6
Foie gras de canard au naturel et chutney de saison
Duck foie gras with chutney
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Suprême de pintade, sauce girolles, pâtes fraîches
Guinea fowl supreme with girolles and pasta
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 85
Finger chocolat-noisette, chantilly de châtaignes
Chocolate-hazelnut finger with chestnut chantilly
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 43
Menu 7
Tartare de saumon frais aux petits légumes et fines herbes, bouquet de salade
Fresh salmon tartare
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Filet mignon de veau, sauce foie gras
Veal fillet mignon with foie gras sauce
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entremêt fruit de la passion, dacquoise au rhum et coulis de framboises
Passion fruit entremet with dacquoise
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Menu 8
Carpaccio de noix de Saint Jacques, huile de truffes, petits légumes et crème de citron
Scallop carpaccio with truffle oil
uppskattning≈ 210 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carré d'agneau en croûte de viennoise
Lamb rack in Viennese crust
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Assiette de gourmandises du chef
Chef's dessert platter — crème brulée, mousse au chocolat et tiramisu
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 22
Option plat supplémentaire
Dorade rôtie sur sa peau, sauce Riesling
10.00
Roasted sea bream — 1/2 filet
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fromage munster de nos vallées
7.50
Munster cheese
uppskattning≈ 320 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sorbet 1 boule arrosée
5.50
Assorted sorbets — sorbet poire arrosé eau de vie de poire ou framboise arrosé eau de vie de framboise ou sorbet mirabelle arrosé eau de vie de mirabelle, sorbet citron arrosé marc de gewurztraminer
uppskattning≈ 180 kcal28 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan beställa munsterost eller desserter som mousse au chocolat.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 29

77dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika alternativ. Det finns kötträtter med grönsaker som passar diabetiker.

16 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois
Öppettider
mån12:00–13:30, 19:00–20:30
tis12:00–13:30, 19:00–20:30
onsstängt
torstängt
fre12:00–13:30, 19:00–20:30
lör12:00–13:30, 19:00–20:30
sön12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière commande en cuisine au déjeuner à 13h30 et au dîner à 20h30
Kontakt
+33388825578 aubergelemeisenberg@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelemeisenberg.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Auberge Le Meisenberg? Gör anspråk på din plats.