tillbaka till sök

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
uppskattning≈ 620 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
uppskattning≈ 140 kcal22 g kolhydratertung 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
uppskattning≈ 330 kcal42 g kolhydrater
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
uppskattning≈ 1200 kcal30 g kolhydrater
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
uppskattning≈ 1000 kcal55 g kolhydrater
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
uppskattning≈ 1100 kcal35 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

50veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns rigatoni med gula tomater och tryffelstracciatella. Som förrätt finns en tartelette med tomat och burrata.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 27

91dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteiner med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

12 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33474450151
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge de Montessuy? Gör anspråk på din plats.