tillbaka till sök

Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont

Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine

Stängt nu · öppnar lör 19:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 7 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Journée Tapas
Journée Tapas
36.00
Tapas Platter — Assiette de charcuteries, Assiette de fromages et notre mini crème brulée au fromage de herve, Bruschetta pesto pecorino, pignon de pin et roquette, Duo de croquettes (crevettes, herve), Tortilla poivrons, Patatas bravas, Scampis du soleil, Cannelloni d'éffiloché de veau, Ravioles tomates séchés, parmesan et jambon italien, Brochettes de volaille sauce curry-pommes, riz basmati
uppskattning≈ 1450 kcal65 g kolhydratertung 23
ENTRÉES
Oignon doux farci à la mousse de poisson et aux langoustines
Stuffed Onion with Fish Mousse and Langoustines — beurre blanc aux algues, mousseline de pommes de terre et fenouil
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Gaufre salée au parmesan et aux herbesvegetarian
Savoury Parmesan Waffle with Tomato Tartare — gaspacho de poivrons rôtis, glace poivron-framboise, burrata, tartare de tomates, roquette et pignons de pin (végétarien)
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
Tartare de veau
Veal Tartare with Fried Scampi — scampis frits, chips de betterave et mayonnaise aux épices
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Baklava de camembert aux pommes, noix et pistaches
Camembert Baklava and Duck Gravlax — gravlax de magret de canard aux baies de genièvre et à l'orange, espuma pomme-cidre, salade d'herbes
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydrater
PLATS
Lieu jaune en croüte de citron et d'herbes
Lemon Herb Crusted Pollack — raviole de ricotta et courgette, réduction de jus de moules au crémant montée au beurre, moules
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pluma de cochon ibérique
Iberian Pork Pluma — abricot rôti au thym, jus réduit au verjus, légumes d’été grillés
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
Suprême de volaille cuit basse température aux épices orientales
Slow-cooked Chicken Supreme — taboulé aux herbes fraîches, raisins secs blonds et amandes effilées torréfiées, yaourt grec et condiment de concombre
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterbalanserat 85
Entrecôte irlandaise
Irish Entrecôte — sauces chaudes au choix : poivre noir, champignons, crème de truffe
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Mayonnaise maison
Homemade Mayonnaise
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS
Soupe de pastèque et fraise
Watermelon and Strawberry Soup — sorbet citron-verveine, glace au yaourt, fraises et pastèque fraîches, chantilly, crumble de sablé breton et huile d'olive
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater
Sabayon façon piña colada
Piña Colada Sabayon — sorbet ananas, glace coco, streusel coco-vanille au citron vert et ananas frais
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Café liégeois au pékèt
Café Liégeois with Pékèt — Miel, pêches, amandes et thym
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 32
FORMULES
3 Services
51.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 37
Entrée + plat
45.00
Starter and Main Menu
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Menu
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydratertung 36
Plat unique
30.00
Single Course Menu
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tout compris
80.00
All-Inclusive Menu — 3 services (hors supp), apéritif, sélection de vins (2 verres entrée, plat et repasse à discrétion), café ou thé
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 25
E N T R É E S
Terrine de foie gras aux pruneaux, chutney de prunes, quetsches au vinaigre, pickles, fougasse
Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Paccheri, ragoût de poulpe et calamars façon méditerranéenne, olives et fenouil
Octopus and Squid Paccheri — version végétarienne disponible
uppskattning≈ 520 kcal58 g kolhydraterbalanserat 66
Brioche toastée au beurre noisette, figues, chèvre, gel de Xérès, crumble de noix et sarrasin, ballotine de caille farcie aux champignons, figues séchées et noix, jus de caille au porto
Quail Ballotine with Goat Cheese Toast
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydrater
Maquereau mariné et brûlé à la flamme, ratte du Touquet, glace à la moutarde, condiment de pomme verte et cornichons, chips de peau de pomme de terre
Flamed Marinated Mackerel
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
P L A T S
Filet pur de bëëf, mozzarella, jambon cru, roquette, balsamique, polenta crémeuse au parmesan, aubergine confite façon parmigiana
Beef Fillet with Mozzarella and Polenta
uppskattning≈ 850 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Suprême de pigeon aux reine-claude, croquette de cuisse, mousseline de panais, mille-feuille de pomme de terre, jus réduit
Pigeon Supreme with Plums — Les reines-claudes peuvent être modifiées en cours de carte
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Aile de raie farcie au chou-fleur et à la noisette, chou-fleur rôti, beurre noisette citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Stuffed Skate Wing
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
D E S S E R T S
Souvenir d’enfance autour du riz au lait vanillé, pomme au four, caramel et Petit Beurre
Rice Pudding with Baked Apple
uppskattning≈ 550 kcal72 g kolhydratertung 42
Coupe façon forêt-noire : mousse au chocolat, glace griotte, glace au chocolat 70 %, cerises au sirop et à l’alcool, chantilly, brownie et chocolat chaud
Black Forest Sundae
uppskattning≈ 920 kcal88 g kolhydratertung 23
Pistache-framboise: Moelleux pistache coeur framboise, mousse et crumble à la pistache, sorbet framboise, glace pistache, framboise fraîche
Pistachio and Raspberry Cake
uppskattning≈ 710 kcal62 g kolhydratertung 28
menu Homard
Menu unique 4 services
71.00
Lobster Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29
Première entrée: Chou salévegetarian
Salted Cabbage with Ricotta — ricotta onctueuse, gel aux herbes fraîches & pickles de chou-rave
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Deuxième entréeRaviole de mousse de poissons et homard
Fish and Lobster Mousse Ravioli — fenouil fondant, crème de fenouil au citron confit, huile d’aneth maison
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Plat: Demi baby homard grillé & filet de barbue en écailles de carottes
Grilled Lobster and Barbue Fillet — espuma de bisque, risotto de céleri, : purée de pommes de terre aux crevettes grises
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dessert: Citron – meringue – verveine
Lemon Meringue and Verbena
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

35veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en salt våffla med parmesan och burrata. Som efterrätt serveras en ostbricka eller vattenmelon- och jordgubbssoppa.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 36

81dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Det finns alternativ med kött och fisk som passar för diabetiker.

15 diabetesvänliga · 36 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
Öppettider
mån12:00–14:30, 19:00–21:00
tisstängt
onsstängt
torstängt
frestängt
lör19:00–21:00
sön12:00–14:30, 19:00–21:00
Exceptionnellement fermé (Vacances) du 30 août au 11 septembre. Fermé ce 10 septembre 2026 pour vacances. Fermé ce 11 septembre 2026 pour vacances
Kontakt
+3243676247
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebasilic.be/fr
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %

Äger du Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont? Gör anspråk på din plats.