Bouddha Zen
Boulevard Thiers 23, 52000 Chaumont
Stängt nu · öppnar 12:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos menus Japonais
MENU S1
16.80
Japanese Menu S1 — Soupe, salade, 12 royal maki saumon avocat
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
MENU S2
17.50
Japanese Menu S2 — Soupe, salade, riz, 6 sashimi saumon, 8 california royal saumon avocat
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73
MENU S3
19.50
Japanese Menu S3 — Soupe, salade, riz, 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 9 sashimi saumon
uppskattning≈ 880 kcal88 g kolhydraterbalanserat 72
MENU S4
18.50
Japanese Menu S4 — Soupe, salade, 6 printemps saumon avocat, 6 sushi varié
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 79
MENU S5
19.50
Japanese Menu S5 — Soupe, salade, 6 california tempura, 6 california saumon, 6 printemps saumon avocat
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
MENU S6
18.50
Japanese Menu S6 — Soupe, salade, 10 sushi assortiment
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
MENU S6a
18.00
Japanese Menu S6a — Soupe, salade, 10 sushi saumon
uppskattning≈ 660 kcal52 g kolhydraterbalanserat 85
MENU S7vegetarian
12.80
Japanese Menu S7 — Soupe, salade, riz, 8 maki avocat, 8 maki concombre, 8 maki radis mariné
uppskattning≈ 620 kcal82 g kolhydraterbalanserat 78
MENU S8
19.80
Japanese Menu S8 — Soupe, salade, riz, 3 sushi variés, 12 sashimi variés, 4 nêm au poulet
uppskattning≈ 840 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73
MENU S9
23.50
Japanese Menu S9 — Soupe, salade, riz, 10 sashimi variés, 4 sushi saumon, 6 california saumon avocat
uppskattning≈ 910 kcal82 g kolhydraterbalanserat 71
MENU S10
21.80
Japanese Menu S10 — Soupe, salade, 6 california royal, 6 sushi variés, 3 maki saumon, 3 maki thon
uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydraterbalanserat 76
MENU S11
17.50
Japanese Menu S11 — Soupe, salade, riz, 6 maki thon, 3 sushi thon, 5 sashimi thon
uppskattning≈ 740 kcal72 g kolhydraterbalanserat 77
MENU BATEAU
55.00
Bateau Menu — pour 2 à 3 pers, 2 soupes, 2 salades et 2 riz, 6 pièces ravioli poulet légume, 10 sashimi variés, 8 sushi variés, 6 california saumon avocat, 6 printemps saumon avocat, 6 las vegas cheese
uppskattning≈ 2100 kcal180 g kolhydratertung 40
MENU PARTY
50.80
Party Menu — 2 soupes, 2 salades, 12 sushi, 16 california maki, 18 maki, 8 futomaki
uppskattning≈ 2400 kcal260 g kolhydratertung 33
menus mixtes Japonais
MENU MM1
15.90
Mixed Japanese Menu MM1 — Soupe, salade, riz, 6 las vegas cheese, 4 brochettes boeuf au fromage
uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater
MENU MM2
22.90
Mixed Japanese Menu MM2 — Soupe, salade, riz, 8 california tempura crevette, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi saumon avocat, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 2 boeuf au fromage
uppskattning≈ 980 kcal85 g kolhydrater
MENU MM3
20.80
Mixed Japanese Menu MM3 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis aux légumes, 15 tranches sashimi assortiment
uppskattning≈ 760 kcal70 g kolhydraterbalanserat 82
MENU MM4
16.80
Mixed Japanese Menu MM4 — Soupe, salade, 4 nêm au poulet, 6 raviolis, 6 california saumon avocat
uppskattning≈ 790 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
MENU MM5
17.00
Mixed Japanese Menu MM5 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis, 3 sushi saumon, 6 sashimi saumon
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77
MENU MM6
16.50
Mixed Japanese Menu MM6 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis, 3 sushi saumon, 6 california saumon avocat
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 70
Entrées Japonais
SALADE GOMA
9.80
Goma Salad — Salade, avocat, saumon, thon, sauce sésame vinaigre
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SALADE POULET FRIT
9.80
Fried Chicken Salad — poulet pané .tomate. salade sauce sésame vinaigre
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyoza poulet légume
6.50
Chicken and Vegetable Gyoza
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
EDAMAMÉvegan, vegetarian
5.00
Edamame — haricot japonais
uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
SALADE WAKAMÉvegan, vegetarian
6.50
Wakame Salad
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
MANGO YUZU
9.00
Mango Yuzu Salmon — saumon mariné au mangue avocat, sauce yuzu
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Carpaccio de daurade (10pcs)
11.80
Sea Bream Carpaccio (10pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de daurade (16pcs)
17.80
Sea Bream Carpaccio (16pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 330 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de saumon (10pcs)
10.80
Salmon Carpaccio (10pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 260 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de saumon (16pcs)
17.50
Salmon Carpaccio (16pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 410 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tataki de saumon mi-cuit (6pcs)
9.00
Salmon Tataki (6pcs) — huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tataki de saumon mi-cuit (10pcs)
15.50
Salmon Tataki (10pcs) — huile d'olive *sauce maison
uppskattning≈ 360 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI SAUMON NEW STYLE
13.50
New Style Salmon Sashimi — 10 Tranches saumon, sésame, ciboulette
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI THON SAUMON NEW STYLE
14.50
New Style Tuna and Salmon Sashimi — 10 Tranches saumon et thon, sésame, ciboulette
uppskattning≈ 260 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI VARIÉS NEW STYLE
14.50
New Style Mixed Sashimi — 10 Tranches poissons variés, sésame, ciboulette
uppskattning≈ 270 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu bento Japonais
MENU BENTO 1
22.80
Bento Menu 1 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 9 tranches sashimi assorti, 3 sushi saumon, 4 raviolis, riz sauté ou nouille sautée
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydraterbalanserat 74
MENU BENTO 2
19.90
Bento Menu 2 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 6 california saumon avocat, 3 tempura crevette, 4 nêms poulet, riz sauté ou riz blanc ou nouille sautée légumes
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater
MENU BENTO 3
17.80
Bento Menu 3 — servi avec 1 soupe, 1 salade, Poulet pané, 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, riz blanc
uppskattning≈ 1050 kcal90 g kolhydrater
MENU BENTO 4
18.80
Bento Menu 4 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 5 sashimi saumon, 2 sushi saumon, 3 raviolis poulet, 6 california saumon avocat, riz blanc
uppskattning≈ 920 kcal80 g kolhydraterbalanserat 70
Roll du maison japonais
ROLL DRAGON
12.90
Dragon Roll — (8 pièces) maki tempura crevette entouré d'avocat, mayonnaise japonaise épicée, sauce maison
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
ROLL NINJA YUZU
7.80
Ninja Yuzu Roll — (6 pièces) saumon, avocat, assaisonnement au yuzu
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ROLL RAMA
13.50
Rama Roll — (10 grand pièces) tempura crevette, avocat, concombre, sauce mayo
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
ROLL NINJA CURRY
7.80
Ninja Curry Roll — (6 pièces) saumon, avocat, assaisonnement au curry
uppskattning≈ 230 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
ROLL ZEN
12.00
Zen Roll — (8 pièces) maki avocat saumon entouré de saumon mi-cuit, sauce maison
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
ROLL ANGUILLE
13.50
Eel Roll — (6 pièces) avocat, concombre, anguille, bonite fumée, sauce caramel
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
ROLL RAINBOW
12.90
Rainbow Roll — (8 pièces) thon, saumon, daurade, avocat,surimi sauce mayo et caramelisée
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ROLL YUKARI
12.00
Yukari Roll — (10 pièces) concombre. saumon, cheese. Avocat, yukari, tosago orange base d'algue
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hors d'oeuvre japonais
Soupe miso
3.00
Miso Soup
uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Salade de chouvegan, vegetarian
2.80
Cabbage Salad
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Riz naturevegan, vegetarian
3.00
Plain Rice
uppskattning≈ 200 kcal45 g kolhydrater
Riz vinaigrévegan
3.50
Vinegared Rice
uppskattning≈ 220 kcal48 g kolhydrater
Menu chirashi japonais
CHIRASHI SAUMONpescatarian
14.50
Salmon Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon cru sur riz vinaigré
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI THONpescatarian
16.00
Tuna Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Thon cru sur riz vinaigré
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI ASSORTIMENTpescatarian
15.80
Assorted Fish Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Assortiment poissons crus sur riz vinaigré
uppskattning≈ 630 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI SAUMON GRILLÉpescatarian
15.00
Grilled Salmon Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon grillé sur riz vinaigré
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI UNAGIpescatarian
17.50
Unagi Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Anguille grillée sur riz vinaigré
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI AVOCAT SAUMONpescatarian
16.50
Salmon Avocado Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon avocat sur riz vinaigré
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 82
Poké Bowl
Poke Zen Saumonpescatarian
14.50
Zen Salmon Poke Bowl — Servi avec salade de choux et soupe miso, saumon, mangue, radis, avocat, edamame, algues, concombre, carotte, sauce Yuzu
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Poke Zen Poulet panné
15.00
Breaded Chicken Poke Bowl — Servi avec salade de choux et soupe miso, poulet panné, radis, maÏs, edamame, algues, concombre, tomate, sauce curry japonaise
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 76
Plat chaud
Menu TEMPURA ASSORTIMENT
14.00
Assorted Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, 2 beignet gambas, légume saison
uppskattning≈ 750 kcal75 g kolhydraterbalanserat 71
Menue TEMPURA GAMBASpescatarian
15.50
Shrimp Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, shrimp tempura 6 pieces
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73
MENU TEMPURA LÉGUMESvegan
11.00
Vegetable Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, vegetable tempura
uppskattning≈ 720 kcal90 g kolhydraterbalanserat 78
Poulet pané
10.00
Breaded Chicken
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Udon boeuf
11.50
Beef Udon
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Udon tempura crevettespescatarian
13.00
Shrimp Tempura Udon
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
Saumon grillé sauce teriyakipescatarian
15.50
Grilled Salmon Teriyaki — Servis avec salade et riz blanc
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Daurade grillée sauce teriyakipescatarian
15.50
Grilled Sea Bream Teriyaki — Servis avec salade et riz blanc
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
MENU YAKE SHAKEpescatarian
15.00
Yake Shake — Servis avec soupe, salade, saumon oignons sautés sur riz blanc
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
MENU GYUDON
15.00
Gyudon — Servis avec soupe, salade, boeuf oignons sautés sur riz blanc
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
MENU TONKATSU
15.00
Tonkatsu — Servis avec soupe, salade, poulet pané , oeuf sur riz blanc, sauce japonaise
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Sashimi
SASHIMI Saumonpescatarian
11.00
Salmon Sashimi — (10 tranches)
uppskattning≈ 220 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SASHIMI Thonpescatarian
12.80
Tuna Sashimi — (10 tranches)
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SASHIMI Assortimentpescatarian
12.50
Assorted Sashimi — (10tranches)
uppskattning≈ 200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SASHIMI Dauradepescatarian
12.50
Sea Bream Sashimi — (10tranches)
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SASHIMI Maquereauxpescatarian
10.00
Mackerel Sashimi — (10 tranches)
uppskattning≈ 250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI Thon et saumonpescatarian
12.50
Tuna and Salmon Sashimi — (10 tranches)
uppskattning≈ 200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sushi
SUSHI Saumonpescatarian
4.30
Salmon Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydrater
SUSHI Thonpescatarian
5.00
Tuna Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 85 kcal12 g kolhydrater
SUSHI Dauradepescatarian
4.80
Sea Bream Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 85 kcal12 g kolhydrater
SUSHI Crevettepescatarian
4.80
Shrimp Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 85 kcal12 g kolhydrater
SUSHI Anguillepescatarian
6.00
Unagi Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
SUSHI Maquereaupescatarian
4.20
Mackerel Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 110 kcal14 g kolhydrater
SUSHI Tartare Saumonpescatarian
4.80
Salmon Tartare Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydrater
SUSHI Oeufs de poisson volant wasabipescatarian
4.80
Flying Fish Roe Sushi — (2 pièces)
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydrater
California maki
California Saumon avocatpescatarian
5.80
Salmon Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
California Thon avocatpescatarian
6.80
Tuna Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 270 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
California Saumon cheese avocatpescatarian
6.50
Salmon Cheese Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 330 kcal32 g kolhydrater
California Crevette avocatpescatarian
5.80
Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 260 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
California Mangue saumon mi-cuitpescatarian
6.50
Mango Semi-cooked Salmon California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 300 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
California Avocat saumon mi-cuitpescatarian
6.20
Avocado Semi-cooked Salmon California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
California avocat tempura crevettepescatarian
6.80
Shrimp Tempura Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
California Thon cuit avocatpescatarian
6.00
Cooked Tuna Avocado California Roll — (6 pièces)
uppskattning≈ 270 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Stämmer den här menyn fortfarande?
48veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med få alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk meny S7 med maki på avokado, gurka och inlagd rädisa. Veganska alternativ är vegetable tempura och wakame-sallad.
7 vegetariska och 6 veganska rätter av 92
80dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt utbud av rå fisk
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder mycket protein med få kolhydrater. Sashimi och carpaccio är de bästa valen.
31 diabetesvänliga · 92 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Boulevard Thiers 23, 52000 Chaumont
- Öppettider
- månstängttis12:00–14:00, 19:00–22:00ons12:00–14:00, 19:00–22:00tor12:00–14:00, 19:00–22:00fre12:00–14:00, 19:00–22:00lör12:00–14:00, 19:00–22:00sön12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32325018888
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouddhazen.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %