Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

Stängt nu · öppnar 11:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

panierte Schweineschnitzel

„Grüner Baum“

14.90

Green Tree Pork Schnitzel — überbacken mit Würzfleisch und Käse

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

„Wiener Art“

14.90

Wiener Art Pork Schnitzel — extra groß, doppelt paniert, mit Zitrone

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater

„Cordon bleu“

14.90

Cordon Bleu Pork Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Käse

uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

„Ungarische Art“

14.90

Hungarian Style Pork Schnitzel — gefüllt mit rohen Schinken und Meerrettich

uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

„Hawaii Schnitzel“

14.90

Hawaii Pork Schnitzel — überbacken mit Ananas und Käse

uppskattning≈ 880 kcal40 g kolhydrater

„Rahmschnitzel“

14.90

Creamy Mushroom Pork Schnitzel — mit Rahmchampignons

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

„Balkanschnitzel“

14.90

Balkan Pork Schnitzel — überbacken mit Paprika und Balkankäse

uppskattning≈ 860 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

„Madagaskar“

14.90

Madagascar Pork Schnitzel — (scharf) mit Pfefferrahmsoße

uppskattning≈ 840 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt

„Schweizer Art“

14.90

Swiss Style Pork Schnitzel — überbacken mit Schinken und Käse

uppskattning≈ 830 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

„Spinatschnitzel“

14.90

Spinach Pork Schnitzel — gefüllt mit Blattspinat und Balkankäse

uppskattning≈ 810 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

„Zigeuner Art“

14.90

Zigeuner Style Pork Schnitzel — (leicht scharf) die Jagdwurst-Letscho-Legende

uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

"Diavolo"

14.90

Diavolo Pork Schnitzel — (sehr scharf) überbacken mit Pfefferoni, Knoblauch & Käse

uppskattning≈ 870 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt

"Griechische Art"

14.90

Greek Style Pork Schnitzel — überbacken, mit Olive, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Hirtenkäse dazu Zaziki

uppskattning≈ 890 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

„Schwarzwälder“

14.90

Black Forest Pork Schnitzel — überbacken mit Schwarzwälder-Schinken und Käse

uppskattning≈ 830 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

„Mailänder Art“

14.90

Milanese Pork Schnitzel — überbacken mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse

uppskattning≈ 840 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

„Französische Art“

14.90

French Style Pork Schnitzel — überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren

uppskattning≈ 900 kcal38 g kolhydratertung 44

panierte Hähnchenschnitzel

„Hähnchenschnitzel“

14.90

Chicken Schnitzel — mit Zitrone

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Extras

Bratensoße

1.00

Gravy

uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Zigeuner

4.00

Zigeuner Sauce

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gemüse

3.50

Vegetables

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

2 Setzeier

2.40

Poached Eggs (2)

uppskattning≈ 140 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

1Setzei

1.30

Poached Egg (1)

uppskattning≈ 70 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

gemischter Salat

2.00

Mixed Salad — anstelle der Kartoffelbeilage

uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Saison

Melonensalat

Melon Salad — Wasser- und Honigmelone auf grünen Salat mit Hirtenkäse und Balsamico

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydrater

kalte Gurkensuppe

Cold Cucumber Soup — mit Räucherlachsstreifen und Croutons

uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

3 Rösti`s mit hausgemachtem Zaziki

Rösti with Tzatziki — und gemischtem Salat

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater

frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm

Chanterelles with Pork Steak — mit Schweinesteak und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

frische Pfifferlinge in Sahnenudeln

Chanterelles with Pork Medallions — mit gegrillten Schweinemedaillons

uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Vorspeisen

panierte Zwiebelringe gebacken

Fried Onion Rings — mit Knoblauchdip

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater

Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast

Würzfleisch with Cheese

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich

Smoked Salmon on Potato Pancake

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salate

Eisbergsalat mit Balsamicodressing

Iceberg Lettuce Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

bunter gemischter Salat*

Mixed Salad — mit Gurke, Tomate, Weißkraut, Rettich

uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Salatvariation mit Gurke, Tomate und Eisbergsalat

Salad Variation — in Honig-Senf-Balsamico Dressing, dazu Weißbrot mit Grillkäse oder Hähnchenbrust

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahne verfeinert

Tomato Cream Soup

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Soljanka mit Zitrone und Sahne verfeinert

Soljanka Soup — dazu Weißbrot

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Fischgerichte

3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffeln

Matjes Fillets

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remoulade

Matjes Fillets with Curry Nut Sauce — dazu Bratkartoffeln und grüner Salat mit Balsamico

uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebacken

Baked Rainbow Trout — mit zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Rotkraut

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73

panierte Schollenfilets gebacken

Fried Plaice Fillets — mit Bratkartoffeln auf Dijon-Senfsoße und grüner Salat mit Balsamico

uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65

Vegetarische Gerichte

Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salatvegetarian

Fried Potatoes with Eggs

uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan)vegan

Vegetable Pasta Pan — mit Paprika, Zucchini, Tomate, Knoblauch, Zwiebel

uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 78

Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan)vegan

Vegetable Schnitzel — dazu Kartoffelrösti‘s und gemischter Salat

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Hauptgerichte

hausgemachte Sülze mit Remoulade

Homemade Aspic — und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut, Soße und Schwarzbrot

Grilled Pork Knuckle — ohne Brot - dafür Salzkartoffeln oder Klöße

uppskattning≈ 890 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Hähnchenbrustfilet "Milano"

Chicken Breast Milano — mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse1 überbacken, dazu Kartoffelrösti’s und grüner Salat mit Balsamico

uppskattning≈ 710 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rostbrätl nach Art des Hauses

House Rostbrätl — Schweinenackensteak mit Senf und Gewürzgurke2 belegt mit brauner Zwiebel dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Schweinerückensteak „au four“

Pork Loin Steak au Four — mit Würzfleisch und Käse1 überbacken dazu Pommes frites und grüner Salat mit Balsamico

uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater

Sauerbraten mit Rotkraut und grünen Klößen

Sauerbraten

uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69

Rinderroulade mit Senf, Speck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt

Beef Roulade with Red Cabbage and Dumplings — mit Rotkraut und grünen Klößen

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

41veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud för vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har nudlar med medelhavsgrönsaker, grönsaksschnitzel med rösti och stekt potatis med ägg. De flesta rätterna innehåller kött.

3 vegetariska och 2 veganska rätter av 51

83dia
scoreuppskattning

Bredd av schnitzlar och kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter. Man kan byta ut potatisen mot blandad sallad.

36 diabetesvänliga · 51 rätter

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Praktiskt

Adress: Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz
Öppettider: månstängt
tis17:00–22:00
ons11:00–14:00, 17:00–22:00
tor11:00–14:00, 17:00–22:00
fre11:00–14:00, 17:00–22:00
lör11:00–14:00, 17:00–22:00
sönstängt
Küchenzeiten: Mittags bis 13.30 Uhr, Abends bis 21.00 Uhr
Kontakt: +4903715204805 gasthaus@gruener-baum-chemnitz.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-chemnitz.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

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