tillbaka till sök

Ekaitza

Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure

Stängt nu · öppnar 12:15

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les Menus
Découverte | 3 temps
85.00
Discovery Tasting Menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Confiance | 5 temps
150.00
Confidence Tasting Menu
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 33
Signature | 7 temps
175.00
Signature Tasting Menu
uppskattning≈ 2400 kcal140 g kolhydratertung 33
Poisson de ligne
Line-caught Fish — Nacré à la braise, Navet, Raisin, Sauge & Criste Marine ; Jus de légumes parfumé au Vin Jaune.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Merlu de ligne
Line-caught Hake — Patiemment confit, Chou-fleur & Caviar ; Elixir au Miel de Montagne & Verveine.
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterbalanserat 78
Louvine
Poached Louvine — Délicatement pochée, Girolles, Amande & Poivre Végétal ; Jus concentré des arêtes au Romarin d'Afrique & Cardamome verte.
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Foie Gras de Canard & Langoustine de casier en miroir
Duck Foie Gras and Langoustine
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Veau de lait
Milk-fed Veal — La côte légèrement fumée, Champignon de Madiran, Thé noir et Menthe ; Sauce Blanquette briochée & Jus de "Papou" infusé au Sapin.
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Vacherin glacé
Frozen Vacherin — Mûre, Agrumes et Thym citron.
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
Chocolat noir du Pérou
Peruvian Dark Chocolate — Caramel salé & Sorbet aux Herbes.
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Endast kött och fisk

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller rätter som Veau de lait och Foie Gras. Endast desserter, som Vacherin glacé, är vegetariska.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 10

78dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika rätter med lågt glykemiskt index. Avsmakningsmenyerna innehåller mer kolhydrater.

4 diabetesvänliga · 10 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure
Öppettider
månstängt
tis19:30–21:30
ons19:30–21:30
tor12:15–13:30, 19:30–21:30
fre12:15–13:30, 19:30–21:30
lör12:15–13:30, 19:30–21:30
sönstängt
Fermé mardi midi, mercredi midi
Kontakt
+330559512951 contact@ekaitza.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ekaitza.fr/fr
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Ekaitza? Gör anspråk på din plats.