Aux Canuts Des Domes
55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Chapitre 1
Cervelle de Canutsvegetarian
6.50
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rillette de maquereau du chefpescatarian
7.90
Mackerel Rillettes
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ballotine de volaille farcie façon « campagnarde »
8.90
Stuffed Chicken Ballotine
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oeuf parfait à la vigneronnevegetarian
8.50
Perfect Egg Vigneronne
uppskattning≈ 280 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Os à moëlle gratiné et ses toasts
9.00
Roasted Bone Marrow with Toast
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Escargots de Bourgogne
14.00
Burgundy Snails — x12
uppskattning≈ 400 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Foie gras mi-cuit du chef
15.90
Foie Gras
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chapitre 2
Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, riz façon « risotto » aux petits légumespescatarian
19.90
Pike Quenelle with Risotto
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Poitrine de cochon fermière confite, légumes et crème de carottes, pommes grenailles
20.00
Confit Pork Belly
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation)
19.90
Frog Legs
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Andouillette fraise de veau gratinée au vin blanc, pommes grenaille, champignons
20.90
Veal Andouillette
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille
20.00
Veal Liver Persillade
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pavé de thon, sauce vierge, légumes à l’anglaisepescatarian
22.90
Tuna Steak
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons
23.90
Butcher's Cut Steak
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ris de Veau façon Louis
27.90
Veal Sweetbreads
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Côte de boeuf pour 2 personnes
69.00
Rib of Beef
uppskattning≈ 1800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Menu Escapade Lyonnaise
Entrée, plat et dessert
33.00
Lyonnaise Escape Menu — Œuf parfait à la vigneronne ou cervelle de canuts / foie de veau en persillade ou Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, risotto crémeux / Coulant au chocolat, sorbet ou soupe de mangue à la menthe, sorbet
uppskattning≈ 1300 kcal85 g kolhydratertung 33
Chapitre 3
Soupe de mangue à la menthevegan
7.90
Mango Mint Soup
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 35
Coulant au chocolat
7.90
Chocolate Lava Cake
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Café/thé gourmand
9.90
Gourmet Coffee/Tea
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 36
Panna Cotta à la vanille, coulis fruit rougevegetarian
7.90
Vanilla Panna Cotta
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Colonelvegetarian
8.90
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coupe de glacesvegetarian
4.90
Ice Cream (2 scoops) — 2 boules
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydratertung 42
Coupe de glacesvegetarian
6.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 boules
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu Escapade Lyonnaise
Menu Escapade Lyonnaise
30.00
Lyonnaise Escape Menu — entrée, plat et dessert
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
Œuf cocotte au Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Baked Egg
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pâté de tête maison, pommes tièdes
House Head Cheese
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Tablier de Sapeur
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Quenelle de brochet artisanalepescatarian
Pike Quenelle
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cervelle de Canutsvegetarian
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Riz au lait aux pralines rosesvegetarian
Rice Pudding with Pink Pralines
uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydratertung 25
Baba au rhumvegetarian
uppskattning≈ 400 kcal55 g kolhydratertung 30
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33443570946
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcanutsdesdomes.fr/