tillbaka till sök

La Cuisine de Ba Noi

Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand

Stängt nu · öppnar 19:00

Vietnamese€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
NEMS PORC
7.00
pork spring rolls — 4 pièces
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydrater
NEMS CREVETTE
8.00
shrimp spring rolls — 4 pièces
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
NEMS LEGUMESvegan, vegetarian
7.00
vegetable spring rolls — 4 pièces
uppskattning≈ 240 kcal26 g kolhydrater
SAMOUSSA AU BOEUF
8.00
beef samosa — 4 pièces
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydrater
RAVIOLIS FRITS CREVETTE
7.00
fried shrimp ravioli — 4 pièces
uppskattning≈ 300 kcal24 g kolhydrater
XIU MAI PORC
7.00
pork xiu mai — 4 bouchées
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
XIU MAI CREVETTE
7.00
shrimp xiu mai — 4 bouchées
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
HA KAO CREVETTE
7.00
shrimp ha kao — 4 bouchées
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ASSORTIMENT DE VAPEURS
12.00
steamed dumpling assortment — 6 bouchées
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydraterbalanserat 70
ROULEAUX DE PRINTEMPS CREVETTE & POULET
9.00
shrimp and chicken spring rolls — 2 pièces
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bo Bun
LE TRADI : Boeuf & nems au porc
beef bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydraterbalanserat 70
LE FRUITS DE MER : Nems aux crevettes & crevettes sautéespescatarian
seafood bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydraterbalanserat 72
LE VEGGIE : Tofu mariné frit & nems aux légumesvegan, vegetarian
veggie bo bun — Salade, vermicelle, courgettes, pickles, soja, choux, feuilles de menthe, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 68
Plats
POULET AU CURRY DE MAMIE
17.00
chicken curry — Accompagné de riz nature, cachuètes & coriandre
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
POULET CRISPY AVEC CHAMPIGNONS SHIITAKÉ A LA CRÈME, CORIANDRE
17.00
crispy chicken with shiitake mushrooms — Accompagné de riz nature
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
FILET D’ÉGLEFIN AU GINGEMBRE, PETITS LÉGUMES, CORIANDREpescatarian
19.00
ginger haddock fillet — Accompagné de riz nature & coriandre
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 77
MIGNON DE PORC AU CARAMEL
17.50
caramel pork tenderloin — Oeuf, chà lua, pickles de carottes & coriandre - Accompagné de riz nature
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65
BOURGUI VIET : PALERON DE BOEUF MIJOTÉ 6H
17.50
braised beef bourguignon viet — Avec carottes, citronnelle, badiane, pickles de carottes & coriandre - Accompagné de riz nature
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
RISOTTO SHIITAKÉ & CREVETTE
17.50
shiitake and shrimp risotto — Version veggie avec tofu mariné frits, coriandre
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
TRAVERS DE PORC MARINÉ AIL, SEL, POIVRE
19.00
garlic pork ribs — Enrobage sauce gingembre et citron vert, coriandre, accompagné de riz nature
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
MAGRET DE CANARD LAQUÉ
20.00
glazed duck breast — Sauce maison, oignons frits, cacahuètes & coriandre, accompagné de riz nature
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
BÁNH CUỐN
16.00
banh cuon — Rouleaux à base de riz cuit à la vapeur, farce à base de porc, crevettes, champignons noirs, chả lụa, salade, soja, feuilles de menthe, sauce maison, oignons frits & coriandre
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 85
SALADE BÒ TÁI CHANH
16.50
bo tai chanh salad — arpaccio de bœuf cuit dans le citron vert avec salade, choux, courgettes, feuilles de menthe, pickles, sauce maison, cacahuètes, oignons frits & coriandre
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
SOUPE PHỞ
16.50
pho soup — Bouillon de légumes, cannelle, anis étoilé & cardamome torréfiées, oignons & gingembre grillés, pâtes plates à base de riz, soja, poulet ou bœuf ou tofu, lamelles d’oignons, coriandre, basilic thaï
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
PHỞ SAUTÉ
17.00
stir-fried pho — nouilles plates de riz sautées aux légumes, réduction de bouillon phở, avec bœuf ou crevettes aux cinq parfums ou tofu mariné et frit, carottes, choux, courgette & soja, filet de sauce hoisin, cacahuètes & coriandre
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
FONDUE VIETNAMIENNE AU SATÉ OU AU CURRY (MIN. 2 PERS.)
65.00
vietnamese hot pot — Bœuf, poulet, crevettes, salade, vermicelles & soja
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Desserts
GÂTEAU DE MON ENFANCE
7.00
jasmine cake with chocolate — Gâteau au jasmin avec coulis chocolat
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Crème brûlée vanille et Pandan
7.00
pandan creme brulee
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Banane rôti au lait de coco, pâte à tartiner & cacahouètes torréfiées
7.00
roasted banana with coconut milk
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 39
GRANOLA MAISON, FROMAGE BLANC & MARMELADEvegetarian
7.00
granola with fromage blanc — Citron Yuzu ou Gimgembre
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
BURGER GLACÉ
7.50
ice cream burger — Mini buns briochés, boule de glace, lait concentré & cacahuètes
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
GLACE ARTISANALE (à l'unité)
3.00
artisanal ice cream — Vanille, coco, chocolat, sésame noir, gingembre et gingembre confit, framboise et litchi, cacahuète, citron kalamansi, matcha
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Få vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns nems legume och Bo Bun Le Veggie med tofu. Shiitake-risotto går att få i vegetarisk version med tofu.

3 vegetariska och 2 veganska rätter av 32

39dia
scoreuppskattning

Begränsade alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De flesta rätterna har ett högt glykemiskt index på grund av ris och nudlar. De flesta vänliga alternativen är små förrätter.

5 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–22:00
tis12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lör—
sön—
fermé du 31 décembre au 4 janvier
Kontakt
+32473275593
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedebanoi.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du La Cuisine de Ba Noi? Gör anspråk på din plats.