Winstub Flory
1 Rue Mangold, 68000 Colmar
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Tartes Flambées
Nature
9.60
Plain Tarte Flambée
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Gratinée
10.20
Gratinée Tarte Flambée
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Au Munster
12.50
Munster Tarte Flambée
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
Forestière
12.20
Forestière Tarte Flambée
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
Les entrées
Potage
6.10
Soup
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
23.90
Duck Foie Gras
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de canard maison, chutney de Berawaecka
28.50
Duck Foie Gras with Gewürztraminer — Avec son verre de Gewurtztraminer
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydratertung 43
Escargots
8.20
Snails
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les salades
Salade vertevegetarian
2.80
Green Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Assiette de cruditésvegetarian
5.80
Crudités Plate
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Paysannevegetarian
6.10
Country Salad
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Aux toasts de chèvre chaudsvegetarian
12.90
Goat Cheese Toast Salad
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aux toasts de munster chaudsvegetarian
12.90
Munster Cheese Toast Salad
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vigneronne (cervelas, emmental)
8.50
Vigneronne Salad
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ganzaliesel (Magret, foie gras de canard, cuisse de caille fumée)
20.50
Ganzaliesel Salad
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Viandes
Entrecôte Maître d’hôtel (un accompagnement au choix)
23.90
Entrecôte Maître d'hôtel
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Araignée de bëf, sauce Pinot Noir (disponibilité selon arrivage) - (un accompagnement au choix)
20.10
Beef Spider Steak
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Emincé de veau à la graine de moutarde (un accompagnement au choix)
21.70
Veal Slices with Mustard
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cordon bleu de veau, sauce crème aux champignons (un accompagnement au choix)
23.90
Veal Cordon Bleu
uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escalope de veau à la crème et aux champignons (un accompagnement au choix)
22.90
Veal Escalope with Mushrooms
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rognons de veau à la moutarde (un accompagnement au choix)
20.40
Veal Kidneys with Mustard
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
20.90
Calf's Head with Gribiche Sauce
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Boeuf gros sel servi dans son bouillon avec un os à moìlle, crudités
18.90
Salt-Cured Beef in Broth
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
21.30
Butcher's Tartare — Classique - 200g de viande
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Tartare du Boucher (viande de bëf crue coupée au couteau), frites
28.50
Butcher's Tartare XXL — XXL - 400g de viande
uppskattning≈ 1200 kcal50 g kolhydrater
Les Poissons
Carpes frites, salade verte, pommes frites (formule à volonté)
22.50
Carp Fries
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Cuisses de grenouilles au Riesling, riz
23.50
Frog Legs with Riesling
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Escalope de saumon au basilic, rizpescatarian
20.10
Salmon Escalope with Basil
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Filet de sandre sur lit de choucroute, chips de lardpescatarian
23.50
Zander Fillet on Sauerkraut
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Spécialités Alsaciennes
Bibalaskas (fromage blanc et herbes), munster, pommes sautéesvegetarian
16.90
Bibalaskas
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Munstiflette, salade verte, jambon fumé Alsace (20 minutes d'attente)
15.80
Munstiflette
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Choucroute Garnie aux 5 garnitures
20.40
Choucroute Garnie
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Choucroute Royale pour 1 personne (5 garnitures + 1/2 jarret)
22.90
Royal Choucroute (1 person)
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Choucroute Royale pour deux personnes (5 garnitures + 1 jarret)
45.40
Royal Choucroute (2 persons)
uppskattning≈ 2200 kcal80 g kolhydratertung 41
Baeckeoffe, salade verte (20 minutes d'attente)
21.30
Baeckeoffe
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Fleischnackas servis dans un bouillon, salade verte
19.40
Fleischnackas in Broth
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, sauce à la bière (20 minutes d'attente)
20.40
Braised Pork Knuckle
uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Joues de porc braisées au Pinot Noir, spaétzles
20.90
Braised Pork Cheeks
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Nos Fromages
La portion de munster fermiervegetarian
5.10
Munster Cheese
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Desserts
Le Café ou Chocolat Liégeois
7.10
Liégeois Coffee or Chocolate
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Le Struedel aux pommes et sa quenelle de glace vanillevegetarian
7.10
Apple Strudel
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
La soupe de quetsches et sa boule de glace cannellevegetarian
7.10
Plum Soup
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydratertung 35
Le kougelhopf en pain perdu et sa glace cannellevegetarian
7.10
Kougelhopf French Toast
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37
La verrine forêt noire revisitéevegetarian
7.80
Black Forest Verrine
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Ile flottantevegetarian
6.80
Floating Island
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater
Crème brûlée et sa boule de glacevegetarian
7.70
Crème Brûlée
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32
Tarte aux fruits du momentvegetarian
6.60
Fruit Tart
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Moelleux au chocolat sur crème anglaisevegetarian
7.10
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Le Café gourmandvegetarian
7.20
Café Gourmand
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Kougelhopf glacé
8.30
Iced Kougelhopf
uppskattning≈ 400 kcal48 g kolhydratertung 39
Vacherin glacé au coulis de framboises
8.20
Raspberry Vacherin
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 44
Dessert de l’Avent
7.90
Advent Dessert — Glace Bérawaecka, sorbet orange, biscuit moelleux chocolat, marmelade d’orange glacée
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 41
Coupe de glace 1 boule
2.80
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
Coupe de glace 2 boules
4.80
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Coupe de glace 3 boules
6.80
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Coupe prohibition au choix (sorbet arrosé)
9.00
Prohibition Ice Cream Sundae
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Les GRIGNOTAGES
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
6.90
Alsatian Charcuterie Board
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
La planchette apéritive : charcuteries et spécialités Alsace
12.90
Alsatian Charcuterie Board
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les entrées
La terrine de gibier, crudités et confit de choucroute
12.10
Game Terrine
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les os à moëlle à la fleur de sel, toasts
13.80
Marrow Bones with Toast — 20 minutes d'attente
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Le pâté en croûte au Riesling, crudités
14.80
Riesling Pâté en Croûte — Paté en croûte Maison Geismar
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Plats
La bouchée à la reine tradition, nouilles alsacienne
20.50
Bouchée à la Reine
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Le jarret braisé au munster, pommes sautées
21.90
Braised Pork Knuckle with Munster — 20 minutes d'attente
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La cuisse d'oie fumée sur lit de choucroute
23.80
Smoked Goose Leg
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Mac Flory : Le hamburger du Flory
17.50
Mac Flory Burger — Steak haché FR 180 gr, sauce crème de raifort (ou autres), salade, tomate, oignon rouge, confit de choucroute & cheddar
uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydrater
Le civet de cerf, sauce Pinot Noir, späetzles
23.50
Venison Stew
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les Desserts
Le macaron aux framboises fraiches
8.80
Raspberry Macaron — macaron Maison Ferber
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
La fameuse torche aux marrons
9.10
Chestnut Torche
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 41
Stämmer den här menyn fortfarande?
81dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter. Det finns ett brett utbud av rätter med lågt glykemiskt index.
39 diabetesvänliga · 70 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 1 Rue Mangold, 68000 Colmar
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33389417880
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-flory.fr/