tillbaka till sök

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Stängt nu

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
uppskattning≈ 640 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
uppskattning≈ 510 kcal58 g kolhydratertung 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
uppskattning≈ 460 kcal50 g kolhydratertung 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydratertung 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydratertung 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Stämmer den här menyn fortfarande?

90veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Restaurangen serverar ugnsbakad aubergine med sesam och falafel på coco-bönor. Det finns en vegansk panna cotta med kokosmjölk och päron.

9 vegetariska och 2 veganska rätter av 27

81dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Dessa rätter har relativt låg kolhydrathalt.

14 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör—
sönstängt
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Kontakt
+33389242964 contact@larpegebio.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Gör anspråk på din plats.