tillbaka till sök

Brasserie Les Dominicains

rue de Reiset 1, 68000 COLMAR

Stängt nu · öppnar 10:00

caféFrench€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

PLATS
Foie gras de canard
11.00
Duck foie gras — foie gras français, mi-cuit (40g), chutney de chou à choucroûte, toast de pain
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade alsacienne
16.00
Alsatian salad — mélange de salades vertes, toast de munster Dodin, jambon de la Forêt Noire, oignons rouges, noix
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escargots de Bourgogne
9.00
Burgundy snails — 6 pièces
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots de Bourgogne
18.00
Burgundy snails — 12 pièces
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Munster au four (200gr)
19.50
Baked Munster cheese — jambon de la Forêt Noire, salade
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jarret de porc braisé (220 min d'attente)
22.00
Braised pork knuckle — Jarret de porc pour 800g, chou majoté à la bière de notre brasserie, pommes de terre vapeur
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
Choucroute alsacienne 5 viandes
22.00
Alsatian choucroute — knack, saucisse fumée, coller, poitrine nature, poitrine fumée, chou mijoté à la bière de notre brasserie, pommes de terre vapeur
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Baektoeff 3 Viandes
23.00
Three meat stew — porc, boeuf, agneau, servi avec pommes de terre mijotée dans son jus
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
Steak au four "Vintage beef" (230 gr)
28.00
Vintage beef steak — pesto, parmesan, poivrons marinés à l'ail et au thym, frites fraîches
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Burger du chef
21.50
Chef's burger — effiloché de porc cuit en basse température, pain buns, chortzo grillé, cheddar maturé, pickles d'oignons rouges et concombre sauce BBQ, frites fraîches et salade
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
DESSERTS
Lingot cacahuète & caramel
7.00
Peanut and caramel bar
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41
Vacherin cubique framboise
7.00
Raspberry vacherin
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Soufflé vanille framboise ou mangue coco
8.00
Vanilla raspberry or mango coconut soufflé
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydrater
Coulant au chocolat
9.00
Chocolate lava cake — pur beurre, glace vanille
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydratertung 26
Tartelette au citron meringuée
8.00
Lemon meringue tart
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
COUPES GLACÉES
Dame blanche
7.00
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 33
Café Liégeois
7.00
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 35
Coupe de saison
8.50
Seasonal ice cream sundae
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 34
Coupe Dominicains
8.50
Dominican sundae
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 34
1 boule
2.50
Ice cream scoop — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
2 boules
5.00
Ice cream scoops — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydratertung 42
3 boules
7.00
Ice cream scoops — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
GRATINS DE SPÄETZLÉS
Gratin de späetzlés classique
16.00
Classic Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Gratin de späetzlés champignons
17.00
Mushroom Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, champignons de Paris, emmental rapé
uppskattning≈ 820 kcal58 g kolhydraterbalanserat 70
Gratin de späetzlés Munster
18.00
Munster Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, munster
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Gratin de späetzlés Emmental
17.00
Emmental Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, emmental rapé
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydraterbalanserat 65
Gratin de späetzlés Barkgaas
17.50
Barkgaas Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, Barkgaas, emmental rapé
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydraterbalanserat 65
Gratin de späetzlés Ribeaupierre à l'ail des ours
17.50
Ribeaupierre Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, Ribeaupierre à l'ail des ours
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydraterbalanserat 65
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Gratinée
12.00
Gratinée Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, emmental rapé
uppskattning≈ 750 kcal46 g kolhydrater
Munster
14.00
Munster Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, munster, emmental rapé
uppskattning≈ 850 kcal46 g kolhydrater
Barkgaas
13.00
Barkgaas Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, Barkgaas, emmental rapé
uppskattning≈ 750 kcal46 g kolhydrater
Ribeaupierre ail des ours
13.50
Ribeaupierre Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, Ribeaupierre à l'ail des ours
uppskattning≈ 750 kcal46 g kolhydrater
Champignons
13.00
Mushroom Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, champignons de Paris, emmental rapé
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydrater
Chèvre
13.50
Goat Cheese Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, buchette de chèvre, compote de poivrons, miel
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Deux saumons
15.00
Salmon Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, saumon fumé et saumon, vinaigrette à l'huile d'olive, citron et aneth
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
Poulet
13.50
Chicken Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, filets de poulets émincés, tomates séchées, parmesan
uppskattning≈ 700 kcal44 g kolhydrater
Végétariennesvegetarian
13.00
Vegetarian Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, légumes du moment, pesto
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydrater
MENU ENFANT
Steak haché de boeuf, frites fraîches, sirop au choix
10.00
Kids beef patty
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

19veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast ett vegetariskt alternativ, Tarte Flambée Végétariennes med säsongens grönsaker och pesto. De flesta andra rätter innehåller kött eller fläskbitar.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 39

38dia
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsade alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De vänliga alternativen är främst förrätter eller ostfat. Det finns bara en kötträtt som huvudrätt med lägre kolhydrathalt.

6 diabetesvänliga · 39 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue de Reiset 1, 68000 COLMAR
Öppettider
mån11:00–23:00
tis11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lör10:00–23:00
sön10:00–22:00
service continu
Kontakt
+32389293293 direction@brasserie-dominicains.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-dominicains.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Brasserie Les Dominicains? Gör anspråk på din plats.