tillbaka till sök

Aux Armes de France

boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu gastronomique
Menu à 28 € / personne
28.00
Gastronomic Menu — une entrée, un plat et un dessert au choix
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
Pour finir
L’INCONTOURABLE MILLEFEUILLE
Millefeuille — Crème légère à la graine de vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
LA SPHÈRE AU CHOCOLAT
Chocolate Sphere — Crémeux à la fève de tonka, pistaches croquantes, sauce au chocolat
uppskattning≈ 700 kcal55 g kolhydratertung 24
LES MIRABELLES
Mirabelle Plum Dessert — Gavotte croustillante, ganache montée au chocolat blanc, sorbet mirabelle
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 32
LES FIGUES
Roasted Figs — Rôties au Porto, sur un biscuit sarrasin, glace à la pistache
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 38
LA PALETTE DE SORBETS ET GLACE MAISON (3 parfums au choix)
6.00
Ice Cream and Sorbet Selection — Glace : vanille, café, pistache Sorbet : chocolat, fraise, citron, noix de coco, poire, abricot, pêche, mirabelle
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Nos menus
Menu du marché
39.00
Market Menu — Entrée – plat – dessert
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Menu gourmet
67.00
Gourmet Menu — Entrée – plat – dessert
uppskattning≈ 2000 kcal140 g kolhydratertung 25
Menu dégustation
89.00
Tasting Menu — Sélection de mets
uppskattning≈ 2500 kcal180 g kolhydratertung 25
Menu enfant (-12 ans)
Kids Menu — Pour vos repas en famille, nous vous proposons un menu pour votre enfant, jusqu’à 12 ans.
uppskattning≈ 800 kcal80 g kolhydrater
Menu dégustation
LA CRÈME DE TOMATE ACIDULÉE
Tomato Cream with Lobster — Homard au citron confit, guacamole d’avocat
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LA LOTTE EN CROÍnTE DE SÉSAME
Monkfish with Sesame Crust — Épinards frais à la crème, caviar d’aubergine du jardin, sucs des têtes au vin rouge, jus de volaille
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LES MACARONIS FARCIS DE FOIE GRAS, CELERI RAVE ET TARTUFATA
Foie Gras Stuffed Macaroni — Gratinés au parmesan, crème légère, jus de veau
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
LE CARRÉ D’AGNEAU RÔTI ET CONFIT
Roasted Rack of Lamb — Coco de Paimpol en purée, mijotés, ail fondant, jus d’agneau
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LE CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS
Cheese Trolley
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu du marché
TERRINE DE CANARD À L’ORANGE, CHUTNEY D’OIGNONS
Duck Terrine with Orange
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dorade rôtie sur la peau, concombre, sésame, soja
Roasted Sea Bream
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tarte au citron yuzu meringuée
Yuzu Lemon Meringue Tart
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 35
Nos entrées
saumon fumé par nos soinspescatarian
Smoked Salmon
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
cannelloni à la chair de crabe et à la manguepescatarian
Crab and Mango Cannelloni
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
panna cotta au saumonpescatarian
Salmon Panna Cotta
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
foie gras mi-cuit
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos plats
Homard breton rôtipescatarian
Roasted Breton Lobster
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
épaule d’agneau confite aux épices douces
Spiced Confit Lamb Shoulder
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
noix de St Jacques rôties à la planchapescatarian
Seared Scallops
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
longe de cochon garnie de févettes à la française
Pork Loin with Broad Beans
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Nos fromages
Beaufortvegetarian
Beaufort Cheese
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brie de Meauxvegetarian
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert
uppskattning≈ 170 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saint-Nectairevegetarian
uppskattning≈ 170 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos desserts
Millefeuille à la graine de vanille, sauce caramel au beurre salé
Vanilla Millefeuille
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26
sphère croquante au tiramisu, coulis de chocolat chaud, fraise gariguette, mousse onctueuse, tuile croustillante
Tiramisu Sphere
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydratertung 23

Stämmer den här menyn fortfarande?

21veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast ostar som Beaufort och Brie de Meaux. Det finns desserter som millefeuille och chokladsfär.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 34

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt kolhydratinnehåll. Grillad hummer och lamm är bra val.

18 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes
Öppettider
mån—
tis12:00–14:30, 19:30–22:00
ons12:00–14:30
tor12:00–14:30, 19:30–22:00
fre12:00–14:30, 19:30–22:00
lör12:00–14:30, 19:30–22:00
sön—
Mercredi : uniquement pour le déjeuner. Ouverture possible le dimanche à partir de 15 personnes
Kontakt
+33160892710
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-armes-de-france.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Aux Armes de France? Gör anspråk på din plats.